Domowy Likier WANILIOWY 0

Dodano: 14-11-2019 w kategorii: Przepisy kulinarne, Warsztaty kulinarne, likier, likier domowy, likier waniliowy, wanilia z Madagaskaru, zaprawka waniliowa, zaprawka do alkoholu autor: sklep

Domowy Likier WANILIOWY

Każdy, kto uwielbia ciasta i deserki nie oprze się pysznemu słodkiemu likierowi o aromacie wanilii! Tak fantastyczny trunek możemy wykonać w domu dzięki esencji do alkoholu, która jest wyprodukowana wyłącznie z naturalnych aromatów. Zaprawki mają duży wybór smaków i umożliwiają wykonanie ciekawych alkoholi w dużo lepszych cenach niż w sklepie, wystarczy uruchomić swoją wyobraźnię. My tym razem wybraliśmy esencje waniliową i stworzyliśmy słodki likier, który dodatkowo ozdobiliśmy drobinkami wanilii mielonej. Jego smak rozpieści podniebienia Waszych gości, może być też dobrym dodatkiem do kawy lub lodów. A w pięknej butelce rewelacyjnym pomysłem na świąteczny prezent! Zapraszamy do przepisu!

czytaj całość »

"ORZECHÓWKA" Nalewka z orzechów laskowych 0

Dodano: 11-09-2019 w kategorii: Przepisy kulinarne, Warsztaty kulinarne, Domowe Trunki, Nalewki autor: sklep

"ORZECHÓWKA" Nalewka z orzechów laskowych

Jesień to piękna pora roku, która obradza Polskie ogrody w najlepsze smaki. Papryka, dynia, cukinia, winogron, aronia, pigwa można by tak wymieniać bez końca. Ale pamiętajmy, że to też czas na orzechy! Więc koniecznie trzeba jakoś je zatrzymać na dłużej, ponieważ mają świetne właściwości zdrowotne. Orzechy laskowe zawierają np: bardzo dużo potasu i błonnika, zapobiegają miażdżycy. Dlatego proponujemy zrobić z nich nalewkę, która nie tylko wspomoże zdrowotnie, ale też wybornie smakuje i umili towarzyskie zimowe wieczory. Polecamy!

czytaj całość »

Domowy Serek Topiony (smażony) 0

Dodano: 29-05-2019 w kategorii: Przepisy kulinarne, Warsztaty kulinarne, serowarstwo, ser, ser topiony, serek topiony, ser smażony autor: sklep

Domowy Serek Topiony (smażony)

Serek topiony (smażony) to chyba najprostszy ser do wykonania. Wystarczą w sumie dwa składniki i dobra patelnia, najlepiej teflonowa i chwila cierpliwości! Jest bardzo kremowy i delikatny, świetnie się rozprowadza na pieczywie. Naturalna jego wersja będzie zapewne idealna dla najmłodszych. Jednak gdy chcemy podkręcić mu trochę smak możemy wzbogacić go przyprawami z całego świata np: ostrą papryką, ziołami, suszonymi warzywami. A dla osób, które same robią twaróg będzie to całkowicie prawdziwy i zdrowy wyrób domowy. Polecamy spróbować i zapraszamy do przepisu!

czytaj całość »

Domowa Kaszanka 3

Dodano: 20-05-2019 w kategorii: Mięsiwa, Przepisy kulinarne, Warsztaty kulinarne autor: sklep

Wiele osób uważa kaszankę za najtrudniejszy i najbardziej skomplikowany wyrób. A powodem jest krew, której potrzebujemy do jej wykonania. Jednak to wcale nie jest tak, bo dzięki hemoglobinie suszonej produkcja jest o wiele łatwiejsza i dostępna dla wszystkich. A że sezon grillowy w pełni rozpoczęty, to najlepsza na grilla jest właśnie kaszanka! Nasza wersja jest bardzo prosta i szybka, żeby jak najmniej czasu spędzić w kuchni a jak najwięcej przy grillu i delektowaniu się pysznym własnym wyrobem. Zapraszamy do przepisu i życzymy smacznego!

czytaj całość »

Chleb z Ziaren (bez mąki) 0

Dodano: 15-05-2019 w kategorii: Przepisy kulinarne, Warsztaty kulinarne, wypieki autor: sklep

W dzisiejszych czasach, gdzie świat pędzi w straszliwym tempie często zapominamy o swoim zdrowiu. Nie zwracamy uwagi na to jakiej jakości jemy produkty. Pojawia się coraz więcej alergii pokarmowych. Dlatego mamy dla Was przepis na bardzo zdrowy chleb z samych ziaren, bez dodatku mąki. Posiada on wiele witamin oraz minerałów niezbędnych dla naszego organizmu. A przede wszystkim jest bardzo smaczny!

Polecamy !

czytaj całość »

Chleb z Garnka Rzymskiego 1

Dodano: 29-04-2019 w kategorii: Przepisy kulinarne, Warsztaty kulinarne, wypieki autor: sklep

Wypiek domowego chleba z naszym garnkiem rzymskim i zakwasem jest banalnie prosty. Jedynie co potrzebujemy to odrobinę cierpliwości i czasu. Ten zapach unoszący się w całym domu, przy jego wypieku to coś niesamowitego i pewnie dla wielu osób wspomnienie spędzanych wakacji na wsi. A chrupiąca skórka i miękki środek przebije każdy kupny chleb. Więc naprawdę warto wypróbować nasz przepis na ten wspaniały wypiek. Polecamy i życzymy smacznego !

czytaj całość »

Pasztet Drobiowy z Żurawiną 0

Dodano: 11-04-2019 w kategorii: Mięsiwa, Przepisy kulinarne, Warsztaty kulinarne, Wędliniarstwo, wypieki autor: sklep

Pasztet to idealny dodatek do kanapek, ale również dobra przystawka na imprezowym stole. Pięknie się prezentuje w całości, jak i pokrojony w plastry. Możemy go przedstawić w wielu wariantach smakowych i to właśnie jest jego największą zaletą. My przełamaliśmy smaki i dodaliśmy żurawinę. Wyszedł słodko-pikantny i rozpływający się w ustach. Spróbujcie sami!

czytaj całość »

Biała Kiełbasa z Szynkowaru z Jajkiem Przepiórczym 0

Dodano: 08-04-2019 w kategorii: Mięsiwa, Przepisy kulinarne, Warsztaty kulinarne, Wędliniarstwo autor: sklep

Mamy dzisiaj dla Was kolejną propozycje z szynkowaru, jest to biała kiełbasa z jajkiem przepiórczym. Na Wielkanocnym stole będzie się prezentować wspaniale i na pewno zaskoczy Waszych gości smakiem i efektownym wyglądem. Domowe wyroby są najlepsze, więc po jej spróbowaniu już nigdy nie wrócicie do kupnych wędlin i kiełbas, to możemy zagwarantować! Zapraszamy do przepisu:

czytaj całość »

Babka Gotowana Waniliowa 0

Dodano: 29-03-2019 w kategorii: Przepisy kulinarne, Warsztaty kulinarne, wypieki autor: sklep

Babka Gotowana Waniliowa

Po tym jak nasza babka kokosowa zrobiła furorę na naszym blogu postanowiliśmy pokazać Wam przepis na taką tradycyjną wersje. Babka gotowana z prawdziwą wanilią i lukrem cytrynowym jest pyszna i bardzo prosta w wykonaniu. Nie będziemy się już rozpisywać o tym jak obłędnie ona smakuje tylko zapraszamy Was do przepisu i wykonania.Powodzenia!

czytaj całość »

Domowa pyszna Granola 0

Dodano: 21-03-2019 w kategorii: Przepisy kulinarne, Warsztaty kulinarne, wypieki autor: sklep

Wiosna, wiosna nareszcie nadeszła... przynajmniej ta kalendarzowa, a co za tym idzie, chcemy lepiej wyglądać i lepiej się czuć. Zaczynamy jeść więcej warzyw, owoców i zdrowych produktów, bo przecież forma na lato sama się nie zrobi, a dieta to więcej niż połowa sukcesu. Dlatego przedstawiamy przepis na pyszną domową granole, która może być zdrową przekąską, gdy mamy ochotę na coś słodkiego lub częścią zdrowego pełnowartościowego śniadania, jeśli uzupełnimy je świeżymi owocami i jogurtem. Zawiera ona liczne rodzaje orzechów i ziaren, które pomogą obniżyć cholesterol, dostarczą błonnika oraz miód, który wzmocni odporność. Przygotowanie jej jest bardzo proste, a z podanych proporcji uzyskujemy aż kilogram pyszności! Zobaczcie sami jakie to łatwe, powodzenia!

czytaj całość »

Wędzone udka kurczaka w wędzarni BORNIAK 0

Dodano: 11-06-2018 w kategorii: Mięsiwa, Przepisy kulinarne, Warsztaty kulinarne autor: sklep

Z przyjemnością publikujemy przetestowany przez nas przepis na wędzone udka. Palce lizać!

czytaj całość »

Domowy biały ser - prosty przepis dla początkujących 0

Dodano: 12-09-2017 w kategorii: Przepisy kulinarne, Warsztaty kulinarne, serowarstwo autor: admin

Nie ma nic lepszego niż pyszny ser zrobiony w domowym zaciszu. Zobacz i sprawdź prosty przepis na biały ser, który podbije podniebienie całej rodziny!

czytaj całość »

Wyrób kiełbasy domową metodą. 1

Dodano: 02-01-2017 w kategorii: Mięsiwa, Warsztaty kulinarne autor: admin

Przepis na pyszną domową kiełbasę wyrabianą w domowym zaciszu!

czytaj całość »

Blog kategorie

Blog archiwum

Swojskie przepisy

Ciasteczka czekoladowe

11-10-2024 , sklep

Ciasteczka czekoladowe

Ciasteczka czekoladowe zwane również brownie mają swoje korzenie w kuchni amerykańskiej. Historia ciasteczek sięga końca XIX wieku, a ich pochodzenie wywodzi się z hotelu Palmer House w Chicago. Bertha Palmer zleciła stworzenie pierwszego ciasteczka na Światową Wystawę Kolumbijską w 1893 roku w Chicago. Poprosiła o deser, który byłby mniejszy niż kawałek ciasta i można go było łatwo zjeść w formie pudełkowego lunchu. W rezultacie powstało Palmer House Brownie z czekolady z orzechami włoskimi i polewą morelową. Następnie przepis ewoluował i dziś odmian czekoladowych ciasteczek jest mnóstwo. Podstawą zawsze jest mąka, masło, jajka, czekolada, kakao w proszku, cukier. Często dodajemy do nich orzechy włoskie, orzeszki ziemne, orzechy makadamia, orzechy laskowe lub inne orzechy, które mamy akurat pod ręką. W naszym przepisie najważniejszą częścią przygotowania tych ciasteczek jest sposób, w jaki miesza się cukier i jajka. Muszą być naprawdę dobrze ubite, aby wchłonąć dużo powietrza. Dzięki temu powstaną popękane wierzchołki. Aby uzyskać głębszy smak czekolady, do mieszanki mąki można dodać 1/2 łyżeczki kawy espresso .

czytaj całość »

Zupa z fasolki szparagowej

09-10-2024 , sklep

Zupa z fasolki szparagowej

Jesień to idealna pora na pożywne, gorące zupy. Idealne rozwiązanie na obiad. O tej porze roku preferujemy zupy bardziej treściwe, energetyczne. Niejednokrotnie dość bogate w swoim składzie, wystarczające na cały posiłek. Klasyka jesiennych i zimowych zup to bez wątpienia grochówka z wędzonką, kapuśniak, aromatyczny rosół, żurek na zakwasie, pikantny krem z dymi czy zawiesisty krupnik z koperkiem i skwarkami. My startujemy z trochę mniej gęstą, ale równie aromatyczną i energetyczną zupą, a mianowicie z zupą z fasolką szparagową. Jej niewątpliwą zalet jest, że możemy ją ugotować o każdej porze roku, wykorzystując do tego mrożona fasolkę szparagową. Energii i koloru doda nam pomarańczowa kurkuma a śmietana doda kremowego wykończenia.

czytaj całość »

Ajvar, bałkański przysmak

07-10-2024 , sklep

Ajvar, bałkański przysmak

Ajvar to tradycyjna przyprawa, która powstaje głównie z pieczonej czerwonej papryki, bakłażanów, czosnku i różnych przypraw. Ma gładką lub lekko grudkowatą konsystencję i jest często używana jako pasta lub dip. Początków ajvaru można doszukiwać się w regionie byłej Jugosławii, gdzie tradycyjnie przygotowywano go podczas zbiorów papryki jesienią. Często kojarzy się z posiłkami wiejskimi i domowymi, a jego przygotowanie może się różnić w zależności od rodziny i regionu, a niektóre przepisy zawierają dodatkowe składniki, takie jak pomidory lub ocet. Jego korzenie sięgają czasów Imperium Osmańskiego, gdzie nazywano go hajwarem, a słowo to nieprzypadkowo może kojarzyć się z podobnie brzmiącym jedzeniem, kawiorem. Jego nazwa pochodzi od tureckiego słowa Havyar, co oznacza kawior. Robienie ajvaru stało się tradycją w wielu rodzinach. Pewnego jesiennego dnia, głównie w weekendy, członkowie rodziny spotykają się i zaczynają przygotowywać swój ulubiony przysmak. Każdy ma swoją rolę: najbardziej doświadczeni członkowie rodziny kroją i pieczą, a najmłodsi pomagają w mieszaniu. Choć wiele krajów wciąż prześciga się w tym, który ajvar jest najlepszy, za twórcę tego przysmaku uważa się Serbię. Ajvar jest zazwyczaj spożywany z chlebem, grillowanym mięsem lub jako część talerza meze, czyli zimne przekąski serwowane najczęściej do alkoholu.

czytaj całość »

Ciabatta

02-10-2024 , sklep

Ciabatta

Ciabatta to popularne w włoskie pieczywo, o dość krótkiej historii. Po raz pierwszy został wyprodukowany w 1982 roku przez Arnaldo Cavallari. Cavallari był młynarzem i piekarzem niedaleko Wenecji. W tym czasie francuskie bagietki cieszyły się dużą popularnością, a piekarnie chciały opracować produkt, który byłby w stanie konkurować z bagietką. Ciabatta to biały bochenek chleba, wyróżniający się twardą skórką i miękkim, porowatym wnętrzem, który przypomina plasterek sera szwajcarskiego. Nazwa pochodzi od włoskiego słowa oznaczającego pantofelek i jest ukłonem w stronę ogólnego wyglądu i kształtu bochenka. Przepis na ciabattę jest super prosty i ma bardzo ograniczoną listę składników – mąka chlebowa, drożdże instant, oliwa z oliwek, woda i sól.

czytaj całość »

Pulpeciki dla studentów

30-09-2024 , sklep

Pulpeciki dla studentów

Przed nami kolejny rok akademicki. Byli oraz aktualni studenci, a także ich rodziny doskonale wiedzą jak ważne są przetwory w słoikach. Z myślą o tej grupie oraz wszystkich będących w długich delegacjach i tych zorganizowanych, którzy przygotowują jedzenie na cały tydzień oraz dla tych, którzy lubią mieć zawsze coś w zapasie, mamy przepis na pulpeciki w słoikach. Pulpety zazwyczaj są duszone w sosie lub gotowane, natomiast klopsy najczęściej występują w formie pieczeni, którą przyrządza się w piekarniku. Jak podaje Wikipedia „Pulpet (z języka włoskiego polpetta od polpa, czyli miazga) – gotowana potrawa mięsna na bazie mielonego mięsa, ryb lub podrobów, z dodatkiem jaj, bułki tartej oraz przypraw. Pulpety mogą być spożywane samodzielnie (al sugo) lub jako dodatek do zup. Danie pochodzi z Włoch". Podstawowe przyprawy wykorzystywane do pulpecików to: czosnek, liść laurowy, sól oraz pieprz. Oprócz podstawowych przypraw do pulpecików pasują również aromatyczne zioła, takie jak tymianek, majeranek, oregano lub natkę pietruszki. Ponadto, dobór przypraw zależy od sosu, z jakim chcemy podać pulpety niego tak, aby tworzyły harmonijną całość, np. pomidorowy, śmietanowy z koperkiem czy ostro-pikantny musztardowy. Po przygotowaniu świetnie smakują z kaszą gryczaną, ryżem, makaronem czy ziemniakami. Poniżej przepis na 2 słoiki pulpecików w sosie pomidorowym.