Zapraszamy do sklepu w Łodzi, ul. Ozorkowska 12, blisko skrzyżowania Przybyszewskiego-Rydza-Śmigłego

pon. - pt: 9:00-17:00, sob.: 9:00-13:00, 502 711 571

Produkty Browin Dystrybutor

Płatności obsługują Przelewy24.pl

Zapisz

Zapisz

Producenci
Newsletter

Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.

Serowarstwo

Formy serowarskie i inne akcesoria do produkcji serów

Domowa produkcja sera to nie tylko wspaniała przygoda, ale też możliwość uzyskania produktu o sprawdzonym składzie, wolnego od wszelkich ulepszaczy czy niepotrzebnych konserwantów, jakich nie brakuje w tym, co znajdziemy na sklepowych półkach. Aby cały proces przebiegał łatwiej i szybciej, warto zaopatrzyć się w niezbędne akcesoria. Wśród nich znajdują się nie tylko formy serowarskie, ale również cedzaki, startery, solomierze czy wzbogacające smak serów przyprawy lub dodatki. W naszym sklepie Klienci znajdą wszystko, co sprawi, że wyrób sera stanie się prawdziwą sztuką i przyjemnością. Serdecznie zapraszamy do zapoznania się ze szczegółami.

cedzak FILTR do NALEWEK sera bawełniany fi 10 cm

cedzak FILTR do NALEWEK sera bawełniany fi 10 cm

Cena:

7,50 zł

Cena netto: 6,10 zł

szt.
zobacz więcej
cedzak FILTR do NALEWEK sera bawełniany fi 12cm

cedzak FILTR do NALEWEK sera bawełniany fi 12cm

Cena:

9,00 zł

Cena netto: 7,32 zł

szt.
zobacz więcej
cedzak FILTR do NALEWEK sera bawełniany fi 14 cm

cedzak FILTR do NALEWEK sera bawełniany fi 14 cm

Cena:

12,00 zł

Cena netto: 9,76 zł

szt.
zobacz więcej
cedzak FILTR do NALEWEK sera bawełniany fi 16 cm

cedzak FILTR do NALEWEK sera bawełniany fi 16 cm

Cena:

16,00 zł

Cena netto: 13,01 zł

szt.
zobacz więcej
cedzak FILTR do NALEWEK sera bawełniany fi 18 cm

cedzak FILTR do NALEWEK sera bawełniany fi 18 cm

Cena:

19,00 zł

Cena netto: 15,45 zł

szt.
zobacz więcej
cedzak FILTR do NALEWEK sera bawełniany fi 20 cm

cedzak FILTR do NALEWEK sera bawełniany fi 20 cm

Cena:

21,00 zł

Cena netto: 17,07 zł

szt.
zobacz więcej
CHLOREK WAPNIA 100g do sera domowego 411215

CHLOREK WAPNIA 100g do sera domowego 411215

Producent: BROWIN
Cena:

6,50 zł

Cena netto: 5,28 zł

szt.
zobacz więcej
CHLOREK wapnia w PŁYNIE  50ml

CHLOREK wapnia w PŁYNIE 50ml

Producent: BROWIN
Cena:

11,50 zł

( 1 dm3 (litr) = 230,00 zł )

Cena netto: 9,35 zł

szt.
zobacz więcej
CHUSTA DO SERA KLINEK SEROWARSKA 2szt 411306

CHUSTA DO SERA KLINEK SEROWARSKA 2szt 411306

Producent: Browin
Cena:

9,30 zł

Cena netto: 7,56 zł

zobacz więcej
CHUSTA do sera KWADRATOWA 50x50cm 2 szt

CHUSTA do sera KWADRATOWA 50x50cm 2 szt

Producent: Browin
Cena:

8,80 zł

Cena netto: 7,15 zł

szt.
zobacz więcej
CHUSTA DO SERA SALAMI DO PRASY SEROWARSKA 2szt

CHUSTA DO SERA SALAMI DO PRASY SEROWARSKA 2szt

Producent: BROWIN
Cena:

8,61 zł

Cena netto: 7,00 zł

szt.
zobacz więcej
CHUSTA SEROWARSKA duża PROSTOKĄTNA 90x100cm 1szt

CHUSTA SEROWARSKA duża PROSTOKĄTNA 90x100cm 1szt

Producent: DEPTANA
Cena:

10,50 zł

Cena netto: 8,54 zł

szt.
zobacz więcej
CHUSTA serowarska KLINEK DUŻY  45x38x60 do SERA 1szt.

CHUSTA serowarska KLINEK DUŻY 45x38x60 do SERA 1szt.

Cena:

3,20 zł

Cena netto: 2,60 zł

szt.
zobacz więcej
CHUSTA serowarska KLINEK MAŁY 28x26x37 do SERA 1szt.

CHUSTA serowarska KLINEK MAŁY 28x26x37 do SERA 1szt.

Cena:

1,90 zł

Cena netto: 1,54 zł

szt.
zobacz więcej
CHUSTA serowarska KLINEK ŚREDNI 36x32x45 do SERA 1szt.

CHUSTA serowarska KLINEK ŚREDNI 36x32x45 do SERA 1szt.

Cena:

2,50 zł

Cena netto: 2,03 zł

szt.
zobacz więcej
CHUSTA serowarska KWADRATOWA 25x25 do SERA 1szt mała

CHUSTA serowarska KWADRATOWA 25x25 do SERA 1szt mała

Cena:

1,20 zł

Cena netto: 0,98 zł

szt.
zobacz więcej
CHUSTA serowarska KWADRATOWA 50x50 do SERA duża 1szt.

CHUSTA serowarska KWADRATOWA 50x50 do SERA duża 1szt.

Cena:

4,00 zł

Cena netto: 3,25 zł

szt.
zobacz więcej
CZARNUSZKA ziarno czarny kmin 1000g

CZARNUSZKA ziarno czarny kmin 1000g

Producent: DEPTANA
Cena:

27,00 zł

Cena netto: 25,00 zł

szt.
zobacz więcej
CZARNUSZKA ziarno czarny kmin 100g

CZARNUSZKA ziarno czarny kmin 100g

Producent: DEPTANA
Cena:

5,50 zł

( 1 kg = 55,00 zł )

Cena netto: 5,09 zł

szt.
zobacz więcej
CZARNUSZKA ziarno czarny kmin 500g

CZARNUSZKA ziarno czarny kmin 500g

Producent: DEPTANA
Cena:

15,00 zł

( 1 kg = 30,00 zł )

Cena netto: 13,89 zł

szt.
zobacz więcej
elastyczna SIATKA BEZ OCZEK 125mm  do mięs i serów Z GUMĄ 50m

elastyczna SIATKA BEZ OCZEK 125mm do mięs i serów Z GUMĄ 50m

Producent: DEPTANA
Cena:

120,00 zł

( 1 szt. = 2,40 zł )

Cena netto: 97,56 zł

szt.
zobacz więcej
Forma  SEROWARSKA walec na 500g SERA P00721

Forma SEROWARSKA walec na 500g SERA P00721

Cena:

4,00 zł

Cena netto: 3,25 zł

szt.
zobacz więcej
forma SEROWARSKA  na 1,5kg SERA prostokąt P00645

forma SEROWARSKA na 1,5kg SERA prostokąt P00645

Cena:

17,50 zł

Cena netto: 14,23 zł

szt.
zobacz więcej
forma SEROWARSKA  walec na 1,2kg SERA CACIOTTA P45370

forma SEROWARSKA walec na 1,2kg SERA CACIOTTA P45370

Cena:

8,80 zł

Cena netto: 7,15 zł

szt.
zobacz więcej
FORMA serowarska CAPRINO fi7 h14,5 L370

FORMA serowarska CAPRINO fi7 h14,5 L370

Producent: +++
Cena:

10,50 zł

Cena netto: 8,54 zł

szt.
zobacz więcej
forma SEROWARSKA formaggio P00665

forma SEROWARSKA formaggio P00665

Producent: DEPTANA
Cena:

4,00 zł

Cena netto: 3,25 zł

szt.
zobacz więcej
forma SEROWARSKA formaggio P00709 walec 7,2cm h5,4cm

forma SEROWARSKA formaggio P00709 walec 7,2cm h5,4cm

Cena:

3,00 zł

Cena netto: 2,44 zł

szt.
zobacz więcej
forma SEROWARSKA fresco 5x4,5cm P00719A

forma SEROWARSKA fresco 5x4,5cm P00719A

Cena:

1,50 zł

Cena netto: 1,22 zł

szt.
zobacz więcej
forma SEROWARSKA fresco 5x5cm P00752

forma SEROWARSKA fresco 5x5cm P00752

Cena:

1,50 zł

Cena netto: 1,22 zł

szt.
zobacz więcej
FORMA serowarska KWADRAT  500g do sera 8,5x8,5x10,5  P00631

FORMA serowarska KWADRAT 500g do sera 8,5x8,5x10,5 P00631

Producent: +++
Cena:

14,00 zł

Cena netto: 11,38 zł

szt.
zobacz więcej
forma SEROWARSKA KWADRAT  5x5cmm P00781

forma SEROWARSKA KWADRAT 5x5cmm P00781

Cena:

2,50 zł

Cena netto: 2,03 zł

szt.
zobacz więcej
forma SEROWARSKA okrągła fi8,4 na 250g 411322

forma SEROWARSKA okrągła fi8,4 na 250g 411322

Producent: Browin
Cena:

5,00 zł

Cena netto: 4,07 zł

szt.
zobacz więcej
forma SEROWARSKA okrągła na 1kg SERA 411314

forma SEROWARSKA okrągła na 1kg SERA 411314

Cena:

49,00 zł

Cena netto: 39,84 zł

zobacz więcej
Forma serowarska okrągła pojemność 300g 0,7L 411311

Forma serowarska okrągła pojemność 300g 0,7L 411311

Cena:

21,50 zł

Cena netto: 17,48 zł

szt.
zobacz więcej
forma SEROWARSKA P00720A walec 6,5cm h4,5cm

forma SEROWARSKA P00720A walec 6,5cm h4,5cm

Cena:

7,50 zł

Cena netto: 6,10 zł

szt.
zobacz więcej

Podpuszczka, czyli od czego zacząć produkcję sera

Żaden ser — żółty, biały czy pleśniowy — nie powstanie bez połączenia mleka w odpowiedniej temperaturze z podpuszczką. Czym jest podpuszczka? To specjalny enzym (koagulant), dzięki któremu ulega rozszczepieniu kazeina — białko znajdujące się w mleku. Podczas takiego procesu powstaje skrzep i serwatka, a to już pierwszy krok, aby uzyskać pyszny ser, któremu nadamy kształt w formie serowarskiej. W naszej ofercie Klienci znajdą suszone i płynne podpuszczki naturalne, jak również mikrobiologiczne. Dla osób, które lubią produkty typu kilka w jednym, polecamy natomiast startery wymieszane od razu z dodatkami wzbogacającymi smak i aromat końcowych produktów.

Wydajna produkcja sera — chlorki wapnia

W przypadku produkcji sera z mleka o niskiej zawartości wapnia warto sięgnąć po chlorek tego pierwiastka, który wpływa na lepszą krzepliwość mleka oraz jego obróbkę. Produkt sprawia, że łatwiej jest pociąć serwatkę, a ziarno serowe lepiej się obkurcza w formie serowarskiej. Produkcja serów jest dzięki niemu bardziej wydajna. Chlorek wapnia z naszej oferty to produkt z atestami spożywczymi. W zależności od potrzeb Klientów oferujemy go w opakowaniu 10 lub 100-gramowym.

Wzbogać smak sera, zanim trafi do formy serowarskiej

Ser w podstawowej wersji powstaje z mleka. Jednak wiele osób ceni sobie produkty, których smak został wzbogacony ziołami lub suszonymi warzywami. Z myślą o wszystkich koneserach oferujemy więc suszone pomidory, czarnuszkę, aframon madagaskarski. Ponadto proponujemy mieszanki przypraw, np. de Paris, Jesienną czy Wenus. A dla wszystkich, którzy dopiero rozpoczynają przygodę z serowarstwem, przygotowaliśmy zestawy składające się z kilku gotowych do użycia elementów, w tym również form serowarskich.

Wysokiej jakości cedzaki i chusty do sera

Oprócz form serowarskich oferujemy też cedzaki i chusty do sera. Umieszczenie w nich ściętej masy jest ostatnim etapem przed włożeniem sera do formy. Polecamy akcesoria o różnej średnicy i wielkości ułatwiające przygotowanie produktu o pożądanej wielkości. Ponadto — zapraszamy do zakupu szpatułek do cięcia serwatki, podkładów serowarskich oraz drewnianych pras do sera domowego. W przypadku zapytań o któryś z produktów jesteśmy do dyspozycji naszych Klientów.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium