Zapraszamy do sklepu w Łodzi, ul. Ozorkowska 12, blisko skrzyżowania Przybyszewskiego-Rydza-Śmigłego

pon. - pt: 9:00-17:00, sob.: 9:00-13:00, 502 711 571

Produkty Browin Dystrybutor

Płatności obsługują Przelewy24.pl

Zapisz

Zapisz

Bestsellery
Butelka MONOPOLOWA do wódki 0,5L bez zakrętki - w sklepie stacjonarnym
Butelka MONOPOLOWA do wódki 0,5L bez zakrętki - w sklepie stacjonarnym

1,30 zł

Cena regularna: 1,80 zł

Najniższa cena: 1,30 zł

1,06 zł

Cena regularna: 1,46 zł

Najniższa cena: 1,06 zł
szt.
KLIPSY do zaciskarki wędliniarskiej Browin 60 szt.
KLIPSY do zaciskarki wędliniarskiej Browin 60 szt.

5,50 zł

4,47 zł

szt.
Zaprawka  BROWIN śliwkowa 40ml  404492
Zaprawka BROWIN śliwkowa 40ml 404492

10,50 zł

Cena regularna: 11,50 zł

Najniższa cena: 11,50 zł

8,54 zł

Cena regularna: 9,35 zł

Najniższa cena: 9,35 zł
szt.
osłonka POLIAMIDOWA 1m fi 95mm  wędliniarska 120°C
osłonka POLIAMIDOWA 1m fi 95mm wędliniarska 120°C

1,90 zł

1,54 zł

szt.
Alcotec 24 Pure Express drożdże gorzelnicze
Alcotec 24 Pure Express drożdże gorzelnicze

15,00 zł

12,20 zł

szt.
BLACK LABEL TURBO  18% 90g drożdże gorzelnicze
BLACK LABEL TURBO 18% 90g drożdże gorzelnicze

11,00 zł

Cena regularna: 11,60 zł

Najniższa cena: 11,60 zł

8,94 zł

Cena regularna: 9,43 zł

Najniższa cena: 9,43 zł
Sonda
Czy robiłeś już kiedyś własną domową wędlinę?
Newsletter

Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.

Artykuły do produkcji wina i domowych wędlin

DEPTANA.PL to sklep internetowy oferujący bogaty asortyment z zakresu przetwórstwa domowego. Zajmujemy się sprzedażą hurtową oraz detaliczną produktów gorzelniczych, winiarskich, piwowarskich, wędliniarskich i wielu innych.

W naszym sklepie internetowym znajdą Państwo wszystkie urządzenia i produkty niezbędne do produkcji domowych alkoholi, w tym najlepsze destylatory w Łodzi, butelki monopolowe, butelki do wódki oraz bardzo przydatny w gorzelnictwie węgiel aktywny. Cenimy sobie jakość, dlatego oferujemy produkty krajowych i zagranicznych marek takich jak Alcotec, Biowin, Coobra, SpiritFerem oraz Prestiges, spełniające najwyższe standardy.

Nasz sklep internetowy oferuje również szeroki wybór drożdży gorzelniczych, winiarskich, piwowarskich oraz drożdży do cydru. Posiadamy pełną gamę zaprawek , esencji i ziół do alkoholi. Nasz asortyment uzupełniają balony, gąsiory, słoje i słoiki, beczułki szklane, pojemniki fermentacyjne.

Wielbiciele domowych kiełbas i wędlin znajdą potrzebne artykuły do przyrządzenia mięsnych przysmaków. Mamy w ofercie wędzarnie ogrodowe firm: Biowin, Borniak, szynkowary, szybkowary, termometry, jelita do kiełbasy i kabanosów, siatki wędliniarskie, osłonki, peklosól, saletrę, nadziewarki, maszynki do mięsa oraz najwyższej jakości przyprawy bez chemii, w tym m.in najczystsza i zawierająca najwięcej mikroelementów sól himalajska, glukoza, czy niezastąpiony w kuchni olej kokosowy. Dla amatorów serowarstwa proponujemy podpuszczki do sera, formy serowarskie, chusty oraz woski.

 

Polecane produkty

RURKA  FERMENTACYJNA z zatyczką 2 komory  IT

RURKA FERMENTACYJNA z zatyczką 2 komory IT

Cena:

3,30 zł

Cena netto: 2,68 zł

szt.
zobacz więcej
WSKAŹNIK ALKOHOLU 0-100%  SF 24cm

WSKAŹNIK ALKOHOLU 0-100% SF 24cm

Producent: Spirit Ferm
Cena:

37,00 zł

Cena netto: 30,08 zł

szt.
zobacz więcej
BIAŁE zakrętki  fi28 do butelek 10szt

BIAŁE zakrętki fi28 do butelek 10szt

Producent: +++
Cena:

3,00 zł

( 1 szt. = 0,30 zł )

Cena netto: 2,44 zł

szt.
zobacz więcej
STOŁOWA korkownica METALOWA

STOŁOWA korkownica METALOWA

Cena:

235,00 zł

Cena netto: 191,06 zł

szt.
zobacz więcej
Wężyk Syfon automatyczny do spuszczania wina piwa 46cm

Wężyk Syfon automatyczny do spuszczania wina piwa 46cm

Producent: +++
Cena:

40,00 zł

Cena netto: 32,52 zł

zobacz więcej
WĘZYK DO spuszczania wina piwa z Z GRUSZKĄ 353040

WĘZYK DO spuszczania wina piwa z Z GRUSZKĄ 353040

Producent: BROWIN
Cena:

24,00 zł

Cena netto: 19,51 zł

szt.
zobacz więcej
Zaprawka PRESTIGE SWISS CHOCOLATE ALMOND 280ml

Zaprawka PRESTIGE SWISS CHOCOLATE ALMOND 280ml

Producent: Prestige
Cena:

82,00 zł

( 1 dm3 (litr) = 292,86 zł )

Cena netto: 66,67 zł

szt.
zobacz więcej
Korkownica BASIC WŁOSKA METALOWA EXTRA + 50 korków

Korkownica BASIC WŁOSKA METALOWA EXTRA + 50 korków

Cena:

95,00 zł

Cena netto: 77,24 zł

szt.
zobacz więcej
LEJEK plastikowy BIG 40 cm do balonów kegów

LEJEK plastikowy BIG 40 cm do balonów kegów

Cena:

53,00 zł

Cena netto: 43,09 zł

zobacz więcej
BECZKA  20L Z UCHWYTAMI  OKRĄGŁA pojemnik z pokrywą

BECZKA 20L Z UCHWYTAMI OKRĄGŁA pojemnik z pokrywą

Cena:

32,00 zł

Cena netto: 26,02 zł

szt.
zobacz więcej
Zaprawka do alkoholu PRESTIGE ABSINTHE 55 20ml NAJMOCNIEJSZY

Zaprawka do alkoholu PRESTIGE ABSINTHE 55 20ml NAJMOCNIEJSZY

Producent: Prestige
Cena:

15,00 zł

( 1 dm3 (litr) = 750,00 zł )

Cena netto: 12,20 zł

szt.
zobacz więcej
SZKLANA PRZEJŚCIÓWKA destylatorna keg bimber fi16

SZKLANA PRZEJŚCIÓWKA destylatorna keg bimber fi16

Cena:

60,00 zł

Cena netto: 48,78 zł

szt.
zobacz więcej
Podparcie INOX fi 75  kwasoodporne do kolumn destylacyjnych

Podparcie INOX fi 75 kwasoodporne do kolumn destylacyjnych

Cena:

8,30 zł

Cena netto: 6,75 zł

szt.
zobacz więcej
zakrętka do butelki na wódkę złota WYSOKA  1szt fi31

zakrętka do butelki na wódkę złota WYSOKA 1szt fi31

Producent: +++
Cena:

0,70 zł

Cena netto: 0,57 zł

szt.
zobacz więcej
ZŁOTE zakrętki fi28 do butelek  100szt

ZŁOTE zakrętki fi28 do butelek 100szt

Producent: +++
Cena:

23,00 zł

( 1 szt. = 0,23 zł )

Cena netto: 18,70 zł

szt.
zobacz więcej
PŁYTA SILIKONOWA 3mm uszczelka 10x20cm

PŁYTA SILIKONOWA 3mm uszczelka 10x20cm

Producent: PL
Cena:

11,50 zł

Cena netto: 9,35 zł

szt.
zobacz więcej
ŁYŻKA plastikowa  70cm mieszadło do wina piwa brzeczki zacieru

ŁYŻKA plastikowa 70cm mieszadło do wina piwa brzeczki zacieru

Producent: +++
Cena:

14,00 zł

Cena netto: 11,38 zł

szt.
zobacz więcej
POŻYWKA  100g  dla drożdży winiarskich BROWIN 401001

POŻYWKA 100g dla drożdży winiarskich BROWIN 401001

Producent: Browin
Cena:

7,00 zł

Cena netto: 5,69 zł

szt.
zobacz więcej
GLUKOZA krystaliczna DEXTROZA 5kg

GLUKOZA krystaliczna DEXTROZA 5kg

Producent: Pepees
Cena:

48,00 zł

( 1 kg = 9,60 zł )

Cena regularna: 60,00 zł

Najniższa cena: 60,00 zł

Cena netto: 44,44 zł

szt.
zobacz więcej
  • promocja
Zaprawka STRANDS HALLON VODKA 25ml

Zaprawka STRANDS HALLON VODKA 25ml

Producent: Strands
Cena:

9,60 zł

( 1 dm3 (litr) = 384,00 zł )

Cena netto: 7,80 zł

szt.
zobacz więcej
chmiel SIMCOE 100g USA goryczkowy

chmiel SIMCOE 100g USA goryczkowy

Producent: +++
Cena:

28,00 zł

( 1 kg = 280,00 zł )

Cena netto: 26,67 zł

szt.
zobacz więcej
płatki dębowe USA ŚREDNIO OPIEKANE 100g MEDIUM

płatki dębowe USA ŚREDNIO OPIEKANE 100g MEDIUM

Producent: DEPTANA
Cena:

8,50 zł

( 1 kg = 85,00 zł )

Cena netto: 6,91 zł

szt.
zobacz więcej
Zaprawka do wina  MixerMan PORTO PORTVIN 50 ml

Zaprawka do wina MixerMan PORTO PORTVIN 50 ml

Producent: Mixerman
Cena:

17,00 zł

( 1 dm3 (litr) = 340,00 zł )

Cena netto: 13,82 zł

szt.
zobacz więcej
Przyprawa do drobiu ZŁOTY KURCZAK 500g

Przyprawa do drobiu ZŁOTY KURCZAK 500g

Producent: DEPTANA
Cena:

14,60 zł

( 1 kg = 29,20 zł )

Cena netto: 13,52 zł

szt.
zobacz więcej

      Opinie naszych klientów:

Swojskie przepisy
Zapach świeżego chleba

Zapach świeżego chleba

Często na święta chcemy zrobić coś wyjątkowego. Dla większości z nas to domowy, pachnący chleb. Dodatkowo wielu z nas wkłada własnoręcznie upieczony chleb do koszyka wielkanocnego, gdzie symbolizuje on Ciało Chrystusa, będącego symbolem życia dla chrześcijan. Chleb w święconce jest wkładany aby zapewnić sobie dobrobyt i pomyślność. Źródła podają, że nie zawsze był podstawowym i codziennym pożywieniem. W biedniejszych częściach Polski, jeszcze w I połowie XX w. pojawiał w większe święta. Dziś nie sposób zliczyć rodzajów chleba, które możemy upiec: na zakwasie lub drożdżachjasny lub ciemnypszenny czy żytni? Chleb to składnik kanapek, świetnie komponuje się zarówno z wędlinamiserami, jak i warzywami. Idealny do tostów i grzanek, dzięki mieszance mąk dobrze się piecze i nie wysycha zbyt szybko. Jest również bazą do zapiekanek, jego delikatnie kwaśny smak dobrze kontrastuje z serem i pomidorami. Jako dodatek do zup, zwłaszcza w formie grzanek do kremów np. z dyni czy pomidorów. Oraz oczywiście  jako chleb ze smalcem i ogórkiem kiszonym czy dodatek do żurku.  Podstawową różnicą między chlebem wypiekanym na zakwasie a tym na drożdżach jest rodzaj fermentacji i składniki, które są używane do wywołania procesu wyrastania ciasta. Chleb pszenno-żytni to jeden z najczęściej spożywanych rodzajów pieczywa w Europie, szczególnie w Polsce i krajach Europy Środkowo-Wschodniej. Chleb pszennożytni jest bardzo puszysty i delikatny. I taki Wam dziś proponujemy. W środku miękki, z chrupiącą skórką na zewnątrz. I bosko pachnie w całym domu!

Nie tylko świątecznie :)

Nie tylko świątecznie :)

Na typowym polskim stole nie zabraknie jak co roku: żurku lub barszczu białego z kiełbasą i jajkiem, pieczonej białej kiełbasy, faszerowanych jaj, sałatki jarzynowejpieczonych mięs (schabów, karkówek) nadziewanych suszonymi owocami, np. morelami lub śliwkami, rolad z boczku, domowych wędzonek (szynekbaleronów, polędwic) oraz różnego rodzaju kiełbas, mazurków z bakaliami, bab wielkanocnych oraz zielonego owsa czy rzeżuchy. Ten zielony akcent na naszych stołach, to zapowiedź wiosny i odrodzenia. Aby jeszcze bardziej zazielenić ten stół, proponujemy Wam wytrawny sernik z pistacji i pieczarek. Ten sernik pistacjowy z grzybami i fetą oraz parmezanem to pikantna rozkosz, która z pewnością skradnie show na świątecznym stole. Kremowe nadzienie w połączeniu ze słoną fetą i chrupiącą pistacjową skórką sprawia, że ten pikantny sernik jest niezapomnianym przeżyciem. W naszej ofercie znajdziecie pistacje w łupinkach solone i bez łupin oraz bez soli, które wykorzystacie do tej przystawki.

Polędwiczka wieprzowa dojrzewająca

Polędwiczka wieprzowa dojrzewająca

Jeśli szukacie inspiracji na wędliny robione domowym sposobem, mam dla Was propozycję na polędwiczkę wieprzową w przyprawach. Polędwiczka wieprzowa suszona, to rewelacyjny pomysł na dojrzewająca wędlinę, którą bez problemu zrobisz samodzielnie w domu. Do jej przygotowania potrzebna będzie tylko dobrej jakości wieprzowa polędwiczka i przyprawy. I czas, na te święta już niestety nie zdążycie, aby ją spożywać potrzeba 10 dni od pierwszej czynności. Już starożytni Rzymianie i Grecy stosowali techniki dojrzewania mięsa, aby przedłużyć jego trwałość i poprawić smak. Wędliny dojrzewające mają swoje korzenie w tradycji europejskiej, zwłaszcza we Włoszech, Hiszpanii i Francji, gdzie produkuje się wiele znanych i cenionych wędlin dojrzewających. Dojrzewanie wędlin to proces długotrwały, który zwykle trwa od kilku tygodni do nawet kilku miesięcy. Podstawowym krokiem w produkcji wędlin dojrzewających jest peklowanie, czyli natarcie mięsa solą oraz przyprawami będącymi naturalnymi konserwantami. W wyniku peklowania mięso traci część wody, co sprzyja wydobywaniu smaku. Następnie mięso poddawane jest powolnemu suszeniu, które odbywa się w warunkach kontrolowanej wilgotności i temperatury. Proces ten pozwala na dalsze odparowanie wody oraz rozwój pożądanych bakterii, które przyczyniają się do fermentacji. To właśnie ten etap dojrzewania decyduje o charakterystycznym smaku i aromacie wędlin dojrzewających. W Polsce także istnieje długa tradycja wytwarzania wędlin dojrzewających. Kiełbasa lisieckaszynka dojrzewająca z Podlasia czy kiełbasa tzw. „palcówka” to przykłady rodzimych produktów. Wyróżniają się one wyrazistym smakiem, poprzez zastosowanie popularnych przyprawpieprzumajeranku i czosnku granulowanegopapryki i czasu dojrzewania.

Płatki nie tylko do ciasteczek

Płatki nie tylko do ciasteczek

Płatki migdałowe powstają z migdałów, które są obrane, blanszowane, a następnie pokrojone na cienkie plasterki. Chociaż my pokusiliśmy się wykorzystać płatki w najbardziej typowy sposób, czyli dodając je do posypania kruchych ciasteczek, istnieje wiele innych sposobów ich użycia. Płatki migdałowe to bardzo wszechstronny składnik w kuchni, nie tylko pięknie wyglądają, ale i dodają delikatnego smaku oraz chrupkości. W cukiernictwie płatki dodają elegancji i delikatnego orzechowego akcentu. Wykorzystamy je do dekoracji wypieków, tortów, ciast, muffinek, serników czy mazurków. Można je wmieszać do masy w keksach, ciastach ucieranych czy francuskich wypiekach. Idealne do ryżu z jabłkami i cynamonem, zapiekanych gruszek czy jabłek. W wytrwanej kuchni sprawdzą się jako  panierka do mięsa lub ryb. Do sałatek, lekko podprażone płatki świetnie pasują do sałatek z rukolą, kozim serem, burakami, pomarańcząPłatki polecane są również do dań orientalnych w curry, ryżach, daniach z jagnięciną, gdzie często używa się ich jako dodatku lub posypki. Dodają smaku potrawą z fasolki szparagowej, brokułów, szpinaku czy makaronów z pesto. My podrzucamy przepis na typowe wypieki z okolic świąt wielkanocnych.

Zakwas na świąteczną zupę

Zakwas na świąteczną zupę

Żurek wielkanocny czy barszcz biały, to specjalność naszej polskiej kuchni znana od pokoleń. Ich charakterystyczny smak i aromat wiąże się przede wszystkim z Wielkanocą. Ale nie od zawsze były one świątecznym specjałem. Zakwaszana zupa mączna to specjalność regionalnej kuchni polskiej, ale i białoruskiej, czeskiej czy słowackiej. Nazwa jej pochodzi od niemieckiego słowa sauer, czyli kwaśnyzakwaszanyukiszony. Na wielkanocnym stole żur symbolizował zakończenie okresu postu. Na początku popularny była na Śląsku. Często więc znaleźć możemy informacje, że żur jest śląski. Natomiast tradycyjny, wielkanocny biały barszcz jest potrawą staropolską. Pierwszy znany przepis wskazuje, że przyrządzało się go z gotowanych roślin: barszczu zwyczajnego, lebiody i komosy. Z czasem zaczęto go przygotowywać na esencjonalnym wywarze mięsnym, czyli tym w czym gotowała się świąteczna szynka, z dodatkiem suszonych grzybów i kiełbasy białejzakwaszaną (np. kwasem ogórkowym lub kapuścianym). Zupa zabielana bywa śmietaną. Niezbędne przyprawy to sól, pieprzziele angielskiemajeranek i liść laurowy. Co gości na naszych wielkanocnych stołach? Zazwyczaj żurek, a nie barszcz biały. Barszcz biały czy żur często wzbogacane są dodatkami takimi jak biała kiełbasa, jajko, ziemniaki czy majeranek, co sprawia, że są pożywnymi i sycącymi posiłkami. Zatem czas na zakwas. Obecnie barszcz biały robi się z zakwasu na mące pszennej a żur z zakwasu na mące żytniej. Mamy dla Was uniwersalna propozycję przygotowania takiego zakwasu, a który bardziej lubicie, ten zrobicie. Zakwas należy nastawić najpóźniej na 5 dni przed świętami. Można go zrobić również wcześniej i przechować do ok. dwóch tygodni w lodówce.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium