Zapraszamy do sklepu w Łodzi, ul. Ozorkowska 12, blisko skrzyżowania Przybyszewskiego-Rydza-Śmigłego

pon. - pt: 8:00-17:00, sob.: 9:00-13:00, 502 711 571

Artykuły do produkcji wina i domowych wędlin

DEPTANA.PL to sklep internetowy oferujący bogaty asortyment z zakresu przetwórstwa domowego. Zajmujemy się sprzedażą hurtową oraz detaliczną produktów gorzelniczych, winiarskich, piwowarskich, wędliniarskich i wielu innych.

W naszym sklepie internetowym znajdą Państwo wszystkie urządzenia i produkty niezbędne do produkcji domowych alkoholi, w tym najlepsze destylatory w Łodzi, butelki monopolowe, butelki do wódki oraz bardzo przydatny w gorzelnictwie węgiel aktywny. Cenimy sobie jakość, dlatego oferujemy produkty krajowych i zagranicznych marek takich jak Alcotec, Biowin, Coobra, SpiritFerem oraz Prestiges, spełniające najwyższe standardy.

Nasz sklep internetowy oferuje również szeroki wybór drożdży gorzelniczych, winiarskich, piwowarskich oraz drożdży do cydru. Posiadamy pełną gamę zaprawek , esencji i ziół do alkoholi. Nasz asortyment uzupełniają balony, gąsiory, słoje i słoiki, beczułki szklane, pojemniki fermentacyjne.

Wielbiciele domowych kiełbas i wędlin znajdą potrzebne artykuły do przyrządzenia mięsnych przysmaków. Mamy w ofercie wędzarnie ogrodowe firm: Biowin, Borniak, szynkowary, szybkowary, termometry, jelita do kiełbasy i kabanosów, siatki wędliniarskie, osłonki, peklosól, saletrę, nadziewarki, maszynki do mięsa oraz najwyższej jakości przyprawy bez chemii, w tym m.in najczystsza i zawierająca najwięcej mikroelementów sól himalajska, glukoza, czy niezastąpiony w kuchni olej kokosowy. Dla amatorów serowarstwa proponujemy podpuszczki do sera, formy serowarskie, chusty oraz woski.

 

Polecane produkty

Zaprawka do alkoholi Prestige  Liqueur Mississippi Brandy 20ml Zaprawka do alkoholi Prestige Liqueur Mississippi Brandy 20ml
Producent: Prestige
Cena: 7,00 zł (netto: 5,69 zł )
szt.
zobacz więcej
KORKI SYNTETYCZNE do wina 20szt 38-22 mm  KORKI SYNTETYCZNE do wina 20szt 38-22 mm
Producent: Browin
Cena: 18,00 zł (netto: 14,63 zł )
szt.
zobacz więcej
BROWIN TURBO GROM 24h 19% drożdże gorzelnicze BROWIN TURBO GROM 24h 19% drożdże gorzelnicze
Producent: Browin
Cena: 15,50 zł (netto: 12,60 zł )
szt.
zobacz więcej
  • nowość
MENZURKA do alkoholomierza plastikowa MENZURKA do alkoholomierza plastikowa
Cena: 8,00 zł (netto: 6,50 zł )
szt.
zobacz więcej
PŁYTA SILIKONOWA 3mm uszczelka 10x10cm PŁYTA SILIKONOWA 3mm uszczelka 10x10cm
Producent: PL
Cena: 6,90 zł (netto: 5,61 zł )
szt.
zobacz więcej
Zaprawka do alkoholu PRESTIGE HASSELNUTS ORZECHÓWKA 280ml Zaprawka do alkoholu PRESTIGE HASSELNUTS ORZECHÓWKA 280ml
Producent: Prestige
Cena: 82,00 zł (netto: 66,67 zł )
szt.
zobacz więcej
Korkownica ręczna 507013 + 10 korków Korkownica ręczna 507013 + 10 korków
Cena: 20,50 zł (netto: 16,67 zł )
szt.
zobacz więcej
PIROSIARCZYN POTASU SpiritFerm stabilizacja PIROSIARCZYN POTASU SpiritFerm stabilizacja
Producent: Spirit Ferm
Cena: 2,00 zł (netto: 1,63 zł )
szt.
zobacz więcej
Zaprawka do alkoholu PRESTIGE LIKIER ITALIANO 20ml Zaprawka do alkoholu PRESTIGE LIKIER ITALIANO 20ml
Producent: Prestige
Cena: 7,20 zł (netto: 5,85 zł )
szt.
zobacz więcej
rurka fermentacyjna DUŻY DZWON - cicha rurka fermentacyjna DUŻY DZWON - cicha
Cena: 5,90 zł (netto: 4,80 zł )
szt.
zobacz więcej
Balon szerokootworowy 5L w koszu plastikowym Balon szerokootworowy 5L w koszu plastikowym
Cena: 47,50 zł (netto: 38,62 zł )
zobacz więcej
Zaprawka PRESTGE PEPPER MINT SHOT 1L  Zaprawka PRESTGE PEPPER MINT SHOT 1L
Producent: Prestige
Cena: 225,00 zł (netto: 182,93 zł )
szt.
zobacz więcej
zakrętki fi28 do butelek ZŁOTE 3000szt zakrętki fi28 do butelek ZŁOTE 3000szt
Producent: +++
Cena: 600,00 zł (netto: 487,80 zł )
szt.
zobacz więcej
Kwasek kwasek cytrynowy dokwaszanie wina 1000 g Kwasek kwasek cytrynowy dokwaszanie wina 1000 g
Producent: INNY
Cena: 16,00 zł (netto: 13,01 zł )
szt.
zobacz więcej
Zaprawka do alkoholu PRESTIGE JAMAICA RUM extra dark 20ml Zaprawka do alkoholu PRESTIGE JAMAICA RUM extra dark 20ml
Producent: Prestige
Cena: 8,50 zł (netto: 7,87 zł )
szt.
zobacz więcej
Zaprawka PRESTIGE KUMMIN VODKA kminkówka 20ml Zaprawka PRESTIGE KUMMIN VODKA kminkówka 20ml
Producent: Prestige
Cena: 7,00 zł (netto: 5,69 zł )
szt.
zobacz więcej
LAK CZERWONY do butelek  1szt. LAK CZERWONY do butelek 1szt.
Producent: PL
Cena: 3,20 zł (netto: 2,60 zł )
szt.
zobacz więcej
puriFERM  MOCKBA  Moskva do 21% drożdże gorzelnicze puriFERM MOCKBA Moskva do 21% drożdże gorzelnicze
Producent: Hambleton Bard
Cena: 9,60 zł (netto: 7,80 zł )
szt.
zobacz więcej
NIEBIESKIE KAPTURKI termokurczliwe 100szt do butelek na wino NIEBIESKIE KAPTURKI termokurczliwe 100szt do butelek na wino
Producent: PL
Cena: 20,00 zł (netto: 16,26 zł )
szt.
zobacz więcej
Zaprawka do alkoholu PRESTIGE COMPADRE red italian 20ml Zaprawka do alkoholu PRESTIGE COMPADRE red italian 20ml
Producent: Prestige
Cena: 7,20 zł (netto: 5,85 zł )
szt.
zobacz więcej
Zaprawka  BROWIN SCOTCH WHISKY  40ml   Zaprawka BROWIN SCOTCH WHISKY 40ml
Producent: Biowin
Cena: 10,90 zł (netto: 8,86 zł )
szt.
zobacz więcej
Słód jęczmienny DEKSTRYNOWY 1kg Viking Malt Słód jęczmienny DEKSTRYNOWY 1kg Viking Malt
Producent: Viking Malt
Cena: 9,70 zł (netto: 9,70 zł )
kg
zobacz więcej
Zaprawka do alkoholu STRANDS TENNESSEE WHISKY 5l Zaprawka do alkoholu STRANDS TENNESSEE WHISKY 5l
Producent: Strands
Cena: 830,00 zł 880,00 zł (netto: 674,80 zł 715,45 zł )
zobacz więcej
  • promocja
Swojskie przepisy
Kokosowe kulki jaglane

Kokosowe kulki jaglane

Jedzenie cukru wciąga. Jest obecny nie tylko w cukrze ale również w napojach gazowanych, słodyczach, jogurtach owocowych, czy w gotowych do spożycia daniach dostępnych w każdym markecie. Cukier oprócz energii nie dostarcza żadnych składników pokarmowych, przyczynia się również do powstania złego cholesterolu i cellulitu, chorób krążenia, insulinoodporności czy otyłości. Dlatego proponujemy deser z użyciem erytrytolu czy ksylitolu. Erytrytol to organiczny związek chemiczny, który nie ma wartości energetycznej, dzięki czemu jest szeroko polecany jako zamiennik cukru dla osób odchudzających się lub diabetyków. Natomiast ksylitol, który wykazuje działanie przeciwpróchnicze, jest często składnikiem gum do żucia. Bazą naszego deseru będzie kasza jaglana i kokos. Kasza jaglana czyli jagły powstaje z prosa i jest najstarszą znaną kaszą, składa się przede wszystkim ze złożonych węglowodanów, dzięki czemu jest nie tylko zdrowa, ale również bardzo sycąca. Przez niewielką zawartość błonnika jest potrawą lekkostrawną. Pomaga przywrócić w organizmie równowagę kwasowo-zasadową, przez co polecana jest osobą cierpiącym na niestrawność. Jednocześnie ma mało błonnika, co dodatkowo czyni ją lekkostrawną. Dodatkowo polecana jest osobom z niedoborami żelaza, gdyż jest jego bogatym źródłem. Na koniec należy wspomnieć o krzemie w składzie kaszy, który pozytywnie wpływa na włosy, skórę i paznokcie. Tyle dobrego zapewnia nam jedzenie jagły.

 

 

 

Sushi Janushi

Sushi Janushi

Ta hybryda kuchni japońskiej i polskiej wynikła z ogromnej miłości do tatara i sushi. Jednak ze względu na konieczność ograniczenia węglowodanów w codziennej diecie narodził się pomysł na Sushi Janushi. Nazwę wymyślił Tomek, miłośnik rzeczy pysznych i niebanalnych. Jak podaje Wikipedia sushi to „potrawa japońska złożona z gotowanego ryżu zaprawionego octem ryżowym (su) oraz różnych dodatków w postaci, przeważnie surowych: owoców morza, wodorostów nori, kawałków ryb, warzyw, grzybów, a także omletu japońskiego (tamago-yaki), tofu, ziarna sezamowego (goma)”. Z samego sushi zaczerpnęliśmy arkusze alg nori, rzodkiew i imbir marynowany oraz formę w jakiej jest serwowane, czyli rolki. Natomiast wnętrze to klimaty typowo polskie: tatar wołowy, musztarda, ogórek kiszony lub korniszon, szczypior i papryka słodka. Musimy w tym miejscu jednak wspomnieć, że mimo ogólnego przeświadczenia tatar wywodzi się jednak z Francji a nie z Polski. Ale bezsprzecznie jest głęboko zakorzeniony w naszej tradycji kulinarnej.

 

Nalewka rabarbarowa

Nalewka rabarbarowa

Przepisem na nalewkę z rabarbaru kończymy cykl pomysłów na wykorzystanie rabarbaru. Przynajmniej w tym sezonie. Nasza nalewka to przepis prosty, sprawdzony, wydobywający kwaskowy smak rabarbaru. Używając tylko kilku składników, wysokiej jakości, uzyskamy smak idealny. Okazuje się, że rabarbar niejedno ma imię i w Polsce możemy spotkać odmiany pod nazwą: Przodownik Europy, Wczesny Hosera, Wiśniowy, Karpow Lipskiego, Przeworski, Purpurat, Sutton, Olbrzym Amerykański oraz Malinowy. Do nalewki możemy dodać do nalewki laskę wanilii aby podkręcić jej smak. Zrobiona jeszcze teraz, po odcedzeniu (za miesiąc) i leżakowaniu (do trzech miesięcy) może być, pod koniec września idealnym napojem do celebrowania odchodzącego lata. Możemy spożywać ją samą, z kostkami lodu lub jako dodatek do prosecco lub innego wina musującego.

 

Chałka

Chałka

Chałka wspomnienie śniadania z dzieciństwa, najczęściej z masełkiem, popijana kakao. Zdarzały się wersje z miodem, konfiturą czy twarożkiem a nawet nutellą. Mogłoby się wydawać, że to Polski wypiek, ale tak naprawdę wywodzi się z kuchni żydowskiej i oznacza ofiarę. Chałka wytworzona z ciasta drożdżowego zwana jest też czasem plecionką albo kukiełką. Możemy do niej dodawać rodzynki lub skórkę pomarańczową aby nadać jej charakteru ciasta. Może być posmarowana rozmąconym żółtkiem z mlekiem, posypana kruszonką lub sezamem. Chałkę możemy potraktować też jak tosty: kromki chałki opiekamy w tosterze, tak aby z zewnątrz były chrupiące a w środku miękkie. Smarujemy je masłem i dopełniamy ulubionymi dodatkami np. pastą orzechową.

 

 

Kruche ciasto z rabarbarem i bezą

Kruche ciasto z rabarbarem i bezą

Nasza propozycja na smaczne kruche ciasto, wykorzystująca rabarbar i truskawki jako słodko kwaskowe nadzienie. Jedząc je z jednej strony zachwyci nas kruchy spód a z drugiej delikatna jak puszek beza. Dodatkowo dziś z okazji Dnia Mamy może być słodkim prezentem zarówno dla mam jak i dla składających życzenia dzieci. Podstawową zasadą przygotowywania kruchego ciasta jest szybkie jego zagniecenie, co nie jest zbyt proste, bo masło użyte do jego wyrobu musi być dobrze schłodzone. Tajemnicą jego delikatnej konsystencji jest fakt, że mąka łączy się bezpośrednio z masłem a nie z płynem, który spowodowałby pęcznienie mąki. Świetnie w tej sytuacji sprawdzi się malakser, który w 1 – 2 zmiksuje nam wszystkie składniki, w innym przypadku należy sprawnie posiekać masło z mąką za pomocą noża lub siekacza do kruchego ciasta. Kolejną istotną kwestią jest ubicie białek na bezę, tu również należy postępować z wprawą ubijając białka i dodając pomału cukier aby uzyskać lśniącą i sztywną pianę.

 

 

 

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium