Zapraszamy do sklepu w Łodzi, ul. Ozorkowska 12, blisko skrzyżowania Przybyszewskiego-Rydza-Śmigłego

pon. - pt: 9:00-17:00, sob.: 9:00-13:00, 502 711 571

Produkty Browin Dystrybutor

Płatności obsługują Przelewy24.pl

Zapisz

Zapisz

Bestsellery
Zaprawka  BROWIN śliwkowa 40ml  404492
Zaprawka BROWIN śliwkowa 40ml 404492

10,50 zł

Cena regularna: 11,50 zł

Najniższa cena: 11,50 zł

8,54 zł

Cena regularna: 9,35 zł

Najniższa cena: 9,35 zł
szt.
ALCOTEC 48 TURBO PURE drożdże gorzelnicze
ALCOTEC 48 TURBO PURE drożdże gorzelnicze

11,48 zł

Cena regularna: 12,00 zł

Najniższa cena: 11,50 zł

9,33 zł

Cena regularna: 9,76 zł

Najniższa cena: 9,35 zł
szt.
HAKI wędzarnicze  S-4/14  1szt
HAKI wędzarnicze S-4/14 1szt

2,00 zł

1,63 zł

szt.
X-PURE  21,3%  drożdże gorzelnicze na 100L 403106
X-PURE 21,3% drożdże gorzelnicze na 100L 403106

19,90 zł

Cena regularna: 20,69 zł

Najniższa cena: 21,00 zł

16,18 zł

Cena regularna: 16,82 zł

Najniższa cena: 17,07 zł
szt.
BLACK LABEL TURBO  18% 90g drożdże gorzelnicze
BLACK LABEL TURBO 18% 90g drożdże gorzelnicze

11,60 zł

9,43 zł

szt.
Sonda
Czy robiłeś już kiedyś własną domową wędlinę?
Newsletter

Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.

Artykuły do produkcji wina i domowych wędlin

DEPTANA.PL to sklep internetowy oferujący bogaty asortyment z zakresu przetwórstwa domowego. Zajmujemy się sprzedażą hurtową oraz detaliczną produktów gorzelniczych, winiarskich, piwowarskich, wędliniarskich i wielu innych.

W naszym sklepie internetowym znajdą Państwo wszystkie urządzenia i produkty niezbędne do produkcji domowych alkoholi, w tym najlepsze destylatory w Łodzi, butelki monopolowe, butelki do wódki oraz bardzo przydatny w gorzelnictwie węgiel aktywny. Cenimy sobie jakość, dlatego oferujemy produkty krajowych i zagranicznych marek takich jak Alcotec, Biowin, Coobra, SpiritFerem oraz Prestiges, spełniające najwyższe standardy.

Nasz sklep internetowy oferuje również szeroki wybór drożdży gorzelniczych, winiarskich, piwowarskich oraz drożdży do cydru. Posiadamy pełną gamę zaprawek , esencji i ziół do alkoholi. Nasz asortyment uzupełniają balony, gąsiory, słoje i słoiki, beczułki szklane, pojemniki fermentacyjne.

Wielbiciele domowych kiełbas i wędlin znajdą potrzebne artykuły do przyrządzenia mięsnych przysmaków. Mamy w ofercie wędzarnie ogrodowe firm: Biowin, Borniak, szynkowary, szybkowary, termometry, jelita do kiełbasy i kabanosów, siatki wędliniarskie, osłonki, peklosól, saletrę, nadziewarki, maszynki do mięsa oraz najwyższej jakości przyprawy bez chemii, w tym m.in najczystsza i zawierająca najwięcej mikroelementów sól himalajska, glukoza, czy niezastąpiony w kuchni olej kokosowy. Dla amatorów serowarstwa proponujemy podpuszczki do sera, formy serowarskie, chusty oraz woski.

 

Polecane produkty

X-HARMONY drożdże gorzelnicze TURBO 18% na100L x 10szt

X-HARMONY drożdże gorzelnicze TURBO 18% na100L x 10szt
X-HARMONY drożdże gorzelnicze TURBO 18% na100L x 10szt
 

X-HARMONY TURBO drożdże gorzelnicze 18% na 100 L 360 g ekstra czyste x10szt

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

225,00 zł

( 1 komplet = 22,50 zł )

Cena netto: 182,93 zł

komplet

CYNAMON w laskach 1000g laski

CYNAMON w laskach 1000g laski
CYNAMON w laskach 1000g laski

CYNAMON w laskach 1000g laski

 

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

43,00 zł

( 1 kg = 86,00 zł )

Cena regularna: 46,00 zł

Najniższa cena: 29,50 zł

Cena netto: 39,81 zł

szt.
  • promocja

BLACK LABEL TURBO 14-17% 5x1kg drożdże gorzelnicze WYSYŁKA DARMO

BLACK LABEL TURBO 14-17% 5x1kg drożdże gorzelnicze WYSYŁKA DARMO
BLACK LABEL TURBO 14-17% 5x1kg drożdże gorzelnicze WYSYŁKA DARMO

Drożdże gorzelnicze BLACK LABEL 14-17% 5x1kg

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

460,00 zł

( 1 szt. = 92,00 zł )

Cena regularna: 510,00 zł

Najniższa cena: 480,00 zł

Cena netto: 373,98 zł

szt.
  • promocja

X-PURE 21,3% drożdże gorzelnicze na 100L 403106

X-PURE  21,3%  drożdże gorzelnicze na 100L 403106
X-PURE 21,3% drożdże gorzelnicze na 100L 403106

Drożdże gorzelnicze X-PURE 21,3% BROWIN na 100L/25-36kg cukru

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

19,90 zł

Cena regularna: 20,69 zł

Najniższa cena: 21,00 zł

Cena netto: 16,18 zł

szt.
  • promocja

X-PURE 48 TURBO PURE drożdże gorzelnicze 403103 5 SZTUK

X-PURE 48 TURBO PURE drożdże gorzelnicze 403103  5 SZTUK
X-PURE 48 TURBO PURE drożdże gorzelnicze 403103 5 SZTUK

Drożdże gorzelnicze X-PURE 48 TURBO PURE BROWIN  5 sztuk 21% 9kg

 

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

50,00 zł

( 1 szt. = 10,00 zł )

Cena netto: 40,65 zł

komplet

ALCOTEC 48 TURBO PURE drożdże gorzelnicze

ALCOTEC 48 TURBO PURE drożdże gorzelnicze
ALCOTEC 48 TURBO PURE drożdże gorzelnicze

Drożdże gorzelnicze Alcotec 48 pure TURBO

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

11,48 zł

Cena regularna: 12,00 zł

Najniższa cena: 11,50 zł

Cena netto: 9,33 zł

szt.
  • promocja

JELITA WIEPRZOWE flak do kiełbasy 28/30 10m

JELITA WIEPRZOWE flak do kiełbasy 28/30 10m
JELITA WIEPRZOWE flak do kiełbasy 28/30 10m

JELITA WIEPRZOWE flak do kiełbasy 28/30 10m 

 
 
 
 

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

10,00 zł

( 1 mb = 1,00 zł )

Cena netto: 9,52 zł

szt.

katalizator SPRĘŻYNKI MIEDZIANE PRYZMATYCZNE 1 LITR

katalizator SPRĘŻYNKI MIEDZIANE PRYZMATYCZNE 1 LITR
katalizator SPRĘŻYNKI MIEDZIANE PRYZMATYCZNE 1 LITR

SPRĘŻYNKI PRYZMATYCZNE, katalizator WYPEŁNIENIE miedziane DO DESTYLATORA

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

126,00 zł

Cena netto: 102,44 zł

dm3 (litr)

PRZYPRAWA JARZYNKA 500g przyprawa uniwersalna

PRZYPRAWA  JARZYNKA 500g przyprawa uniwersalna
PRZYPRAWA JARZYNKA 500g przyprawa uniwersalna

PRZYPRAWA JARZYNKA /PRZYPRAWA UNIWERSALNA 500g

 

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

7,50 zł

( 1 kg = 15,00 zł )

Cena netto: 6,94 zł

szt.

puriFERM MOCKBA Moskva do 21% drożdże gorzelnicze

puriFERM  MOCKBA  Moskva do 21% drożdże gorzelnicze
puriFERM MOCKBA Moskva do 21% drożdże gorzelnicze

Drożdże aktywne puriFRERM MOCKBA MOSKVA 140g do 9kg cukru 21%

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

9,60 zł

Cena netto: 7,80 zł

szt.

SPRĘŻYNKI NIERDZEWNE PRYZMATYCZNE 5x7mm 1Litr

SPRĘŻYNKI NIERDZEWNE PRYZMATYCZNE 5x7mm 1Litr
SPRĘŻYNKI NIERDZEWNE PRYZMATYCZNE 5x7mm 1Litr

SPRĘŻYNKI PRYZMATYCZNE AISI304, 5x7mm - wypełnienie kolumny

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

58,00 zł

Cena netto: 47,15 zł

dm3 (litr)

WORECZKI worki MOLETOWANE 15x20 do ZGRZEWARKI pakowania PRÓŻNIOWEGO

WORECZKI worki MOLETOWANE 15x20 do ZGRZEWARKI pakowania PRÓŻNIOWEGO
WORECZKI worki MOLETOWANE 15x20 do ZGRZEWARKI pakowania PRÓŻNIOWEGO

WORECZKI worki MOLETOWANE 15x20cm do pakowania PRÓŻNIOWEGO 50szt.

Dostępność: brak towaru

Cena:

12,50 zł

( 1 szt. = 0,25 zł )

Cena netto: 10,16 zł

X-Harmony drożdże gorzelnicze TURBO 18% na 25 L 138g x10szt

X-Harmony drożdże gorzelnicze TURBO 18% na 25 L 138g x10szt
X-Harmony drożdże gorzelnicze TURBO 18% na 25 L 138g x10szt

 X-HARMONY TURBO drożdże gorzelnicze 18% na 25 L 138 g EXTRACZYSTE x 10szt

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

100,00 zł

( 1 szt. = 10,00 zł )

Cena netto: 81,30 zł

komplet

X-PURE 48 TURBO PURE drożdże gorzelnicze x10 403103-10SZTUK

X-PURE 48 TURBO PURE drożdże gorzelnicze x10 403103-10SZTUK
X-PURE 48 TURBO PURE drożdże gorzelnicze x10 403103-10SZTUK

Drożdże gorzelnicze X-PURE 48 TURBO PURE BROWIN  10 sztuk 21% 9kg

 

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

99,00 zł

( 1 szt. = 9,90 zł )

Cena netto: 80,49 zł

komplet

DROŻDŻE PIEKARNICZE 500g Suszone BROWIN 409230

DROŻDŻE PIEKARNICZE 500g Suszone BROWIN 409230
DROŻDŻE PIEKARNICZE 500g Suszone BROWIN 409230

 Drożdże piekarnicze suche BROWIN 500g

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

29,00 zł

Cena netto: 23,58 zł

szt.

SZYNKOWAR Browin 1,5kg domowe wędliny 313015

SZYNKOWAR Browin 1,5kg domowe wędliny 313015
SZYNKOWAR Browin 1,5kg domowe wędliny 313015

SZYNKOWAR 1,5KG

Szynkowar wykonany jest z wysokogatunkowej stali kwasoodpornej przeznaczony do wyrobu pysznych parzonych wędlin domowym sposobem.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

73,00 zł

Cena netto: 59,35 zł

szt.

Coobra Megapack drożdże gorzelnicze na 100L

Coobra Megapack drożdże gorzelnicze na 100L
Coobra Megapack drożdże gorzelnicze na 100L

Drożdże gorzelnicze COOBRA COBRA MegaPack na 100L 360g

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

23,00 zł

Cena regularna: 24,50 zł

Najniższa cena: 24,50 zł

Cena netto: 18,70 zł

szt.
  • promocja

Podparcie INOX fi 65 kwasoodporne do kolumn destylacyjnych

Podparcie INOX   fi 65 kwasoodporne do kolumn destylacyjnych
Podparcie INOX fi 65 kwasoodporne do kolumn destylacyjnych

Podparcie kwasoodporne fi 45 - 65 mm. Wysokość ok 10 mm.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

7,00 zł

Cena netto: 5,69 zł

szt.

ALCOTEC VODKA STAR drożdże gorzelnicze

ALCOTEC VODKA STAR drożdże gorzelnicze
ALCOTEC VODKA STAR drożdże gorzelnicze

ALCOTEC VODKA STAR TURBO 66g drożdże gorzelnicze

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

10,20 zł

Cena netto: 8,29 zł

szt.

ZACISKARKA do butelek - zakrętek monopolowych fi28

ZACISKARKA do butelek - zakrętek monopolowych fi28
ZACISKARKA do butelek - zakrętek monopolowych fi28

Zaciskarka do butelek - zakrętek monopolowych fi28

- nadaje się do butelek 0,1; 0,2; 0,5 litra

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

26,50 zł

Cena netto: 21,54 zł

szt.

23L PIWO DOMOWE GERMAN PILS + DROŻDŻE BREWKIT SŁÓD

23L PIWO DOMOWE GERMAN PILS + DROŻDŻE BREWKIT SŁÓD
23L PIWO DOMOWE GERMAN PILS + DROŻDŻE BREWKIT SŁÓD

Brewkit Oberschlesische Brauerei GERMAN PILS

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

54,00 zł

( 1 kg = 31,76 zł )

Cena netto: 50,00 zł

szt.

23L PIWO GERMAN SCHWARZBIER + DROŻDŻE BREWKIT

23L PIWO GERMAN SCHWARZBIER + DROŻDŻE BREWKIT
23L PIWO GERMAN SCHWARZBIER + DROŻDŻE BREWKIT

GERMAN SCHWARZBIER Brewkit Oberschlesische Brauerei

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

58,00 zł

( 1 kg = 34,12 zł )

Cena netto: 53,70 zł

szt.

AlcoPro T48 MegaPack drożdże gorzelnicze 25-36kg 360g

AlcoPro T48 MegaPack  drożdże gorzelnicze  25-36kg 360g
AlcoPro T48 MegaPack drożdże gorzelnicze 25-36kg 360g

Drożdże gorzelnicze AlcoPro T48 25-36kg 360g na 100L

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

23,00 zł

Cena netto: 18,70 zł

szt.

Alcotec 24 Pure Express drożdże gorzelnicze

Alcotec 24 Pure Express drożdże gorzelnicze
Alcotec 24 Pure Express drożdże gorzelnicze

Drożdże gorzelnicze Alcotec 24 TURBO EXPRESS 205g

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

15,00 zł

Cena netto: 12,20 zł

szt.

ALCOTEC 48 TURBO PURE 1,35kg drożdże gorzelnicze

ALCOTEC 48 TURBO PURE 1,35kg drożdże gorzelnicze
ALCOTEC 48 TURBO PURE 1,35kg drożdże gorzelnicze

Drożdże gorzelnicze Alcotec 48 PURE TURBO 1,35kg

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

89,00 zł

( 1 szt. = 8,90 zł )

Cena netto: 72,36 zł

komplet

ALCOTEC 48 TURBO PURE 10szt drożdże gorzelnicze

ALCOTEC 48 TURBO PURE 10szt drożdże gorzelnicze
ALCOTEC 48 TURBO PURE 10szt drożdże gorzelnicze

Drożdże gorzelnicze Alcotec 48 pure TURBO x 10 sztuk

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

115,00 zł

( 1 szt. = 11,50 zł )

Cena netto: 93,50 zł

komplet

ALCOTEC 48 TURBO PURE 25kg drożdże gorzelnicze

ALCOTEC 48 TURBO PURE 25kg drożdże gorzelnicze
ALCOTEC 48 TURBO PURE 25kg drożdże gorzelnicze

Drożdże gorzelnicze Alcotec 48 PURE TURBO 25kg

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

1 290,00 zł

( 1 szt. = 6,97 zł )

Cena regularna: 1 400,00 zł

Najniższa cena: 1 250,00 zł

Cena netto: 1 048,78 zł

komplet
  • promocja

Alcotec Classic 48 Turbo Yeast 10szt drożdże gorzelnicze

Alcotec Classic 48 Turbo Yeast 10szt drożdże gorzelnicze
Alcotec Classic 48 Turbo Yeast 10szt drożdże gorzelnicze

Drożdże gorzelnicze Alcotec Classic Turbo Yeast 48 x 10 szt

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

92,00 zł

( 1 szt. = 9,20 zł )

Cena regularna: 95,00 zł

Najniższa cena: 95,00 zł

Cena netto: 74,80 zł

komplet
  • promocja

ALCOTEC EXTRA KLAR 24 na 50L

ALCOTEC EXTRA KLAR 24 na 50L
ALCOTEC EXTRA KLAR 24 na 50L

ALCOTEC EXTRA KLAR 24 /na 50L

klarowny zacier i wino w 24 godziny bardzo szybki i skuteczny, dwuskładnikowy środek do klarowania zacierów i win.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

7,70 zł

Cena netto: 6,26 zł

szt.

ALCOTEC RUM drożdże gorzelnicze do RUMU na 25L

ALCOTEC RUM drożdże gorzelnicze do RUMU   na 25L
ALCOTEC RUM drożdże gorzelnicze do RUMU na 25L

ALCOTEC Rum Yeast  drożdże gorzelnicze do rumu 

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

11,00 zł

Cena netto: 8,94 zł

szt.

      Opinie naszych klientów:

Swojskie przepisy
Surica

Surica

Surica, nazywana też surją, syrycą lub surycą to orzeźwiający, tradycyjny napój słowiański tworzony z wodyziółkwiatów i owoców, które poddawane są naturalnej fermentacji. To bogata w witaminy i probiotyki bomba witaminowa, która gasi pragnienie i wspiera odporność. Składnikami są dziko rosnące rośliny np. mięta, pokrzywa, melisa, rumianek, kwiaty czarny bezdzika róża, chabry oraz leśne i polne owoce. Rośliny umieszcza się w słoju, zalewa wodą z dodatkiem miodu i wystawia na działanie promieni słonecznych na 2-3 dni. Pod wpływem słońca i ciepła zachodzi fermentacja, w wyniku której napój staje się lekko musujący, zyskuje słodko-kwasowy smak i delikatny charakter. Surica to naturalny probiotyk, który świetnie wpływa na florę jelitową. Działa orzeźwiająco w upalne dni. Stanowi naturalną alternatywę dla sklepowych napojów i lemoniad.

Nuggetsy na Dzień Dziecka

Nuggetsy na Dzień Dziecka
Nuggetsy to jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań typu fast food. Nuggetsy z kurczaka zostały opracowane w latach 50. XX wieku przez Robert C. Baker, profesora technologii żywności na Cornell University. Jego celem było stworzenie produktu z mięsa drobiowego, który byłby łatwy do przygotowania, zamrażania i smażenia. Dopiero później nuggetsy zostały spopularyzowane przez McDonald's i stały się światowym fenomenem. Klasyczne nuggetsy mają kilka charakterystycznych cech, są małe, wygodne kawałki do jedzenia ręką, mają soczyste wnętrze z mięsa drobiowego oraz chrupiącą panierkę, łagodny smak, który odpowiada większości osób i najważniejsza cecha, są szybkie przygotowanie. Najczęściej przygotowuje się je z fileta z kurczaka, klasycznych przypraw (sólpieprzpaprykaczosnek), mąki, jajka, bułki tartej lub płatków kukurydzianych do panierowania. Dodatki z którymi się najczęściej pojawiają to frytki lub pieczone ziemniakisurówka z marchewki, sałatka coleslaw, świeże warzywa pokrojone w słupki (marchew, ogórek, papryka), kukurydza, ryż lub pieczone warzywa. Oczywiście smak jest tych kotlecików zawsze podkręcany jest różnymi sosami: ketchupem, sosem czosnkowym, miodowo-musztardowymbarbecuecurryjogurtowo-ziołowym oraz słodko-kwaśnym. Psychologowie żywienia zauważają też, że dzieci często preferują produkty o jednolitej strukturze i neutralnym smaku, a nuggetsy idealnie wpisują się w te preferencje. Mają łagodny smak, nie są ostre ani gorzkie. Posiadają chrupiącą teksturę, dzieci zwykle lubią kontrast między chrupiącą skorupką a miękkim środkiem. Łatwo je chwycić i zjeść. Nuggetsy prawie zawsze smakują podobnie, co daje dzieciom poczucie przewidywalności.

Kawa z bzem

Kawa z bzem

Kawa z sokiem z kwiatów bzu czarnego i tonikiem czyli Elderflower Espresso Tonicto niezwykle orzeźwiający, musujący napój kawowy. Łączy w sobie goryczkę chininy, cytrusowy orzeźwienie oraz intensywny smak kawy. Kofeina z kawy działa na układ nerwowy, a chinina z toniku dodatkowo stymuluje i lekko podkręca metabolizm. Dlatego taki zestaw podawany jest często jako aperitif. Aperitif to lekki napój alkoholowy lub bezalkoholowy podawany przed posiłkiem w celu pobudzenia apetytu, odprężenia i przygotowania kubków smakowych na jedzenie. Jego nazwa pochodzi od łacińskiego słowa aperire, co oznacza „otwierać” (czyli otwierać ucztę). Na aperitif nadają się alkohole lekkie, wytrawne lub z delikatną goryczką, zwykle poniżej 25% alkoholu. Pobudzają one apetyt i nie sycą przed posiłkiem. Najlepsze opcje to: dobrze schłodzone białe wina musujące, wermuty z lodem lub tonikiemziołowe likiery (słodko-gorzki likier pomarańczowycytrynowy) i koktajle na bazie ginu. Najlepiej serwować aperitif w szklance z dodatkiem lodu, plasterkiem cytrusa lub odrobiną wody gazowanej, w zależności od rodzaju trunku. Aperitif najlepiej smakuje z drobnymi, słonymi lub wytrawnymi przekąskami oliwkami, suszonymi pomidorami, karczochami, deską dojrzałych serów i wędlin oraz krakersami i orzeszkami. Nasza propozycja to bezalkoholowy aperitif będący intrygującym połączeniem słodkiego syropu z kwiatów bzu czarnego i lekko gorzkiego toniku i espresso.

Wiosenna marynata

Wiosenna marynata

Wiosenne warzywne marynaty to świetny sposób na wykorzystanie nowalijek, takich jak rzodkiewki, szparagi czy młoda marchewka. Bazują one na lżejszych zalewach z dodatkiem ziół (np. koperkumięty)octu jabłkowego lub ryżowego i soków cytrusowych. Wiosenne marynaty to świetny sposób na nadanie potrawom lekkości. Idealnie komponują się z drobiemrybami i młodymi warzywami. Do marynowania nadaje się większość warzyw. Najlepsze efekty uzyskamy, wybierając warzywa jędrne, świeże i wolne od uszkodzeń. Klasyczna, octowa zalewa (woda, ocet, cukier i przyprawy) świetnie wydobywa smak i pozwala cieszyć się nimi nie tylko po kilku godzinach czy dniach ale również przez cały rok. Najpopularniejsze warzywa do marynowania to oczywiście ogórki, papryka: słodkaostrachili lub pepperoni, małe cebulki perełkowe czy szalotki, marchew, seler, czosnek, fasolka szparagowa. Papryka świetnie smakuje w słodko-kwaśnej zalewie. Cukinia i patisony, to warzywa o łagodnym smaku, które doskonale chłoną aromat przypraw. Buraki natomiast najczęściej marynowane w całości, w plastrach lub w postaci startej. Kalafior najczęściej dzielimy na  drobne różyczki. Warto wiedzieć, że większość warzyw (np. kalafior, marchew, fasolkę) przed włożeniem do słoików warto krótko zblanszować (obgotować we wrzątku), aby zachowały odpowiednią strukturę i piękny kolor. Z przypraw polecamy: liść laurowyziele angielskie, gorczyca, pieprz ziarnistykoperczosnku.

Cieciorka trzy przyprawy

Cieciorka trzy przyprawy

Cieciorka to potoczna nazwa ciecierzycy pospolitej. Kulinarnie najczęściej funkcjonuje pod nazwą groch włoski. W sklepach lub przepisach znajdziemy ją również pod angielskim określeniem chickpeas lub hiszpańskim garbanzo. Jedzenie ciecierzycy wspomaga odchudzanie, reguluje poziom cukru we krwi i obniża cholesterol. Jest to sycący produkt, który dostarcza mnóstwo wartości odżywczych, jednak u części osób może wywołać wzdęcia. Cieciorka ma neutralny, lekko orzechowy smak, idealnie chłonie aromaty. Najlepsze efekty uzyskamy łącząc ją z oliwą i wyrazistym zestawami przypraw, od klasycznych dań kuchni śródziemnomorskiej po orientalne kompozycje, a nawet słodkie przekąski. W zestawie orientalnym musi znaleźć się kuminkolendrakurkumacynamon, odrobina chili lub pieprzu cayenne. Wariant śródziemnomorski to zestaw przypraw: czosnkusłodkiej paprykiwędzonej paprykioreganoskórki z cytrynysoli i pieprzu. Wariant ziołowy połączy cieciorkę z majerankiemtymiankiem, ziołami prowansalskimi. Jeśli chcemy przyrządzić cieciorkę na słodko, dobrze zaopatrzyć się w cynamon połączony z miodem lub melasąCieciorka to doskonała baza na sycący i zdrowy obiad. Błyskawicznie przygotujecie niej: curry, domowe kotlety, aromatyczny gulasz, pożywną sałatkę czy chrupiącą przekąskę.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium