Zapraszamy do sklepu w Łodzi, ul. Ozorkowska 12, blisko skrzyżowania Przybyszewskiego-Rydza-Śmigłego

pon. - pt: 8:00-17:00, sob.: 9:00-13:00, 502 711 571

Artykuły do produkcji wina i domowych wędlin

DEPTANA.PL to sklep internetowy oferujący bogaty asortyment z zakresu przetwórstwa domowego. Zajmujemy się sprzedażą hurtową oraz detaliczną produktów gorzelniczych, winiarskich, piwowarskich, wędliniarskich i wielu innych.

W naszym sklepie internetowym znajdą Państwo wszystkie urządzenia i produkty niezbędne do produkcji domowych alkoholi, w tym najlepsze destylatory w Łodzi, butelki monopolowe, butelki do wódki oraz bardzo przydatny w gorzelnictwie węgiel aktywny. Cenimy sobie jakość, dlatego oferujemy produkty krajowych i zagranicznych marek takich jak Alcotec, Biowin, Coobra, SpiritFerem oraz Prestiges, spełniające najwyższe standardy.

Nasz sklep internetowy oferuje również szeroki wybór drożdży gorzelniczych, winiarskich, piwowarskich oraz drożdży do cydru. Posiadamy pełną gamę zaprawek , esencji i ziół do alkoholi. Nasz asortyment uzupełniają balony, gąsiory, słoje i słoiki, beczułki szklane, pojemniki fermentacyjne.

Wielbiciele domowych kiełbas i wędlin znajdą potrzebne artykuły do przyrządzenia mięsnych przysmaków. Mamy w ofercie wędzarnie ogrodowe firm: Biowin, Borniak, szynkowary, szybkowary, termometry, jelita do kiełbasy i kabanosów, siatki wędliniarskie, osłonki, peklosól, saletrę, nadziewarki, maszynki do mięsa oraz najwyższej jakości przyprawy bez chemii, w tym m.in najczystsza i zawierająca najwięcej mikroelementów sól himalajska, glukoza, czy niezastąpiony w kuchni olej kokosowy. Dla amatorów serowarstwa proponujemy podpuszczki do sera, formy serowarskie, chusty oraz woski.

 

Polecane produkty

CZARNE KAPTURKI termokurczliwe 10szt na butelki do wina CZARNE KAPTURKI termokurczliwe 10szt na butelki do wina
Producent: PL
Cena: 3,00 zł (netto: 2,44 zł )
szt.
zobacz więcej
Zaprawka  PRESTIGE  PEPPER MINT  280ml    Zaprawka PRESTIGE PEPPER MINT 280ml
Producent: Prestige
Cena: 82,00 zł (netto: 66,67 zł )
szt.
zobacz więcej
Coobra Megapack drożdże gorzelnicze 40szt. Coobra Megapack drożdże gorzelnicze 40szt.
Producent: CBF DRINKIT
Cena: 820,00 zł 900,00 zł (netto: 666,67 zł 731,71 zł )
( 1 szt. = 20,50 zł )
komplet
zobacz więcej
  • promocja
Zaprawka STRANDS  ABSINTHE 25ml Zaprawka STRANDS ABSINTHE 25ml
Producent: Biowin
Cena: 9,20 zł (netto: 7,48 zł )
szt.
zobacz więcej
Zaprawka do alkoholu PRESTIGE KIWI FRUITI SHOT 20ml Zaprawka do alkoholu PRESTIGE KIWI FRUITI SHOT 20ml
Producent: Prestige
Cena: 7,20 zł (netto: 5,85 zł )
szt.
zobacz więcej
GOZDAWA SPECIAL BITTER piwo domowe GOZDAWA SPECIAL BITTER piwo domowe
Producent: Gozdawa
Cena: 59,90 zł (netto: 55,46 zł )
szt.
zobacz więcej
termometr szpilkowy bimateliczny 100600 BROWIN termometr szpilkowy bimateliczny 100600 BROWIN
Cena: 18,80 zł (netto: 15,28 zł )
szt.
zobacz więcej
SZNUR SILIKONOWY oring 3mm SZNUR SILIKONOWY oring 3mm
Producent: PL
Cena: 3,50 zł (netto: 2,85 zł )
szt.
zobacz więcej
COOBRA BASIC T3 drożdże gorzelnicze 90g COOBRA BASIC T3 drożdże gorzelnicze 90g
Producent: CBF DRINKIT
Cena: 7,50 zł (netto: 6,10 zł )
zobacz więcej
Zaprawka do alkoholu STRANDS OAK VODKA dębówka 25ml Zaprawka do alkoholu STRANDS OAK VODKA dębówka 25ml
Producent: Strands
Cena: 8,00 zł (netto: 6,50 zł )
szt.
zobacz więcej
Drożdże winne  Szlachetne SHERRY płynne BROWIN Drożdże winne Szlachetne SHERRY płynne BROWIN
Producent: Browin
Cena: 2,80 zł (netto: 2,28 zł )
szt.
zobacz więcej
Zaprawka do alkoholu  PRESTIGE BOURBON 50ml Zaprawka do alkoholu PRESTIGE BOURBON 50ml
Producent: Prestige
Cena: 16,00 zł (netto: 13,01 zł )
szt.
zobacz więcej
suszone PŁATKI RÓŻY czerwone na nalewkę 0,5-1L 100g suszone PŁATKI RÓŻY czerwone na nalewkę 0,5-1L 100g
Producent: +++
Cena: 16,50 zł (netto: 16,50 zł )
szt.
zobacz więcej
Korkownica ręczna 507013 + 10 korków Korkownica ręczna 507013 + 10 korków
Cena: 20,50 zł (netto: 16,67 zł )
szt.
zobacz więcej
Zakrętki  fi28 do butelek GRANATOWE 3000szt Zakrętki fi28 do butelek GRANATOWE 3000szt
Producent: +++
Cena: 600,00 zł (netto: 487,80 zł )
szt.
zobacz więcej
STOPER FERMENTACJI WINA STOPER FERMENTACJI WINA
Producent: Spirit Ferm
Cena: 2,99 zł (netto: 2,43 zł )
szt.
zobacz więcej
Węgiel aktywny KOKOSOWY GRUBY 1kg na 60L 0,6-2,1mm Węgiel aktywny KOKOSOWY GRUBY 1kg na 60L 0,6-2,1mm
Cena: 27,80 zł (netto: 22,60 zł )
szt.
zobacz więcej
Zaprawka do alkoholu STRANDS SCOTCH WHISKY BALTIMORE 5L Zaprawka do alkoholu STRANDS SCOTCH WHISKY BALTIMORE 5L
Producent: Strands
Cena: 910,00 zł (netto: 739,84 zł )
szt.
zobacz więcej
Zaprawka do alkoholu PRESTIGE MANGO VODKA 20ml Zaprawka do alkoholu PRESTIGE MANGO VODKA 20ml
Producent: Prestige
Cena: 7,20 zł (netto: 5,85 zł )
szt.
zobacz więcej
chipsy płatki dębowe BROWIN 20g  mocno opiekane 405000 chipsy płatki dębowe BROWIN 20g mocno opiekane 405000
Producent: Browin
Cena: 5,90 zł (netto: 4,80 zł )
szt.
zobacz więcej
POJEMNIK FERMENTACYJNY 15L  z podziałką POJEMNIK FERMENTACYJNY 15L z podziałką
Producent: Browin
Cena: 26,50 zł (netto: 21,54 zł )
szt.
zobacz więcej
KOREK GUMOWY  DO BALONU  fi 33 KOREK GUMOWY DO BALONU fi 33
Producent: Browin
Cena: 2,30 zł (netto: 1,87 zł )
szt.
zobacz więcej
COOBRA RUM drożdże gorzelnicze do rumu COOBRA RUM drożdże gorzelnicze do rumu
Producent: CBF DRINKIT
Cena: 11,50 zł (netto: 9,35 zł )
szt.
zobacz więcej
ALCOTEC Turbo MEGA Klar 24 na 100l ALCOTEC Turbo MEGA Klar 24 na 100l
Producent: Hambleton Bard
Cena: 19,00 zł (netto: 15,45 zł )
szt.
zobacz więcej
Swojskie przepisy
Szaszłyk (shashlik) gruziński

Szaszłyk (shashlik) gruziński

Przepis przywieziony z wakacji w Gruzji sprzed lat. Banalny w swoim wykonaniu jednak niesamowity w smaku. Grillowanie polega na obróbce termicznej produktu bez udziału tłuszczu. Szukając genezy grillowania znaleźliśmy  w intrenecie informację, że prapoczątki grillowania są związane z polowaniem na mamuty. Kiedy jednemu z myśliwych kawałek zwierzęcego mięsa wpadł do ognia – odkrył, że jest ono smaczniejsze od surowego. Rusztem stały się rozgrzane ogniem kamienie, albo kły mamuta, które były wbite po obu stronach paleniska. We Francji mięso było opiekane między dwoma rozżarzonymi kamieniami. To właśnie nasz sposób na grillowanie, gdzie kły mamuta zastąpiliśmy szpilkami do grillowania a francuskie kamienie krawężnikami. Do dań kuchni gruzińskiej jeszcze wrócimy, bo jest wyśmienita, smakowita i bliska naszym upodobaniom smakowym. Na zdjęciu jest jeszcze kurczak w przyprawie do drobiu złoty kurczak.

 

Kokosowe kulki jaglane

Kokosowe kulki jaglane

Jedzenie cukru wciąga. Jest obecny nie tylko w cukrze ale również w napojach gazowanych, słodyczach, jogurtach owocowych, czy w gotowych do spożycia daniach dostępnych w każdym markecie. Cukier oprócz energii nie dostarcza żadnych składników pokarmowych, przyczynia się również do powstania złego cholesterolu i cellulitu, chorób krążenia, insulinoodporności czy otyłości. Dlatego proponujemy deser z użyciem erytrytolu czy ksylitolu. Erytrytol to organiczny związek chemiczny, który nie ma wartości energetycznej, dzięki czemu jest szeroko polecany jako zamiennik cukru dla osób odchudzających się lub diabetyków. Natomiast ksylitol, który wykazuje działanie przeciwpróchnicze, jest często składnikiem gum do żucia. Bazą naszego deseru będzie kasza jaglana i kokos. Kasza jaglana czyli jagły powstaje z prosa i jest najstarszą znaną kaszą, składa się przede wszystkim ze złożonych węglowodanów, dzięki czemu jest nie tylko zdrowa, ale również bardzo sycąca. Przez niewielką zawartość błonnika jest potrawą lekkostrawną. Pomaga przywrócić w organizmie równowagę kwasowo-zasadową, przez co polecana jest osobą cierpiącym na niestrawność. Jednocześnie ma mało błonnika, co dodatkowo czyni ją lekkostrawną. Dodatkowo polecana jest osobom z niedoborami żelaza, gdyż jest jego bogatym źródłem. Na koniec należy wspomnieć o krzemie w składzie kaszy, który pozytywnie wpływa na włosy, skórę i paznokcie. Tyle dobrego zapewnia nam jedzenie jagły.

 

 

 

Sushi Janushi

Sushi Janushi

Ta hybryda kuchni japońskiej i polskiej wynikła z ogromnej miłości do tatara i sushi. Jednak ze względu na konieczność ograniczenia węglowodanów w codziennej diecie narodził się pomysł na Sushi Janushi. Nazwę wymyślił Tomek, miłośnik rzeczy pysznych i niebanalnych. Jak podaje Wikipedia sushi to „potrawa japońska złożona z gotowanego ryżu zaprawionego octem ryżowym (su) oraz różnych dodatków w postaci, przeważnie surowych: owoców morza, wodorostów nori, kawałków ryb, warzyw, grzybów, a także omletu japońskiego (tamago-yaki), tofu, ziarna sezamowego (goma)”. Z samego sushi zaczerpnęliśmy arkusze alg nori, rzodkiew i imbir marynowany oraz formę w jakiej jest serwowane, czyli rolki. Natomiast wnętrze to klimaty typowo polskie: tatar wołowy, musztarda, ogórek kiszony lub korniszon, szczypior i papryka słodka. Musimy w tym miejscu jednak wspomnieć, że mimo ogólnego przeświadczenia tatar wywodzi się jednak z Francji a nie z Polski. Ale bezsprzecznie jest głęboko zakorzeniony w naszej tradycji kulinarnej.

 

Nalewka rabarbarowa

Nalewka rabarbarowa

Przepisem na nalewkę z rabarbaru kończymy cykl pomysłów na wykorzystanie rabarbaru. Przynajmniej w tym sezonie. Nasza nalewka to przepis prosty, sprawdzony, wydobywający kwaskowy smak rabarbaru. Używając tylko kilku składników, wysokiej jakości, uzyskamy smak idealny. Okazuje się, że rabarbar niejedno ma imię i w Polsce możemy spotkać odmiany pod nazwą: Przodownik Europy, Wczesny Hosera, Wiśniowy, Karpow Lipskiego, Przeworski, Purpurat, Sutton, Olbrzym Amerykański oraz Malinowy. Do nalewki możemy dodać do nalewki laskę wanilii aby podkręcić jej smak. Zrobiona jeszcze teraz, po odcedzeniu (za miesiąc) i leżakowaniu (do trzech miesięcy) może być, pod koniec września idealnym napojem do celebrowania odchodzącego lata. Możemy spożywać ją samą, z kostkami lodu lub jako dodatek do prosecco lub innego wina musującego.

 

Chałka

Chałka

Chałka wspomnienie śniadania z dzieciństwa, najczęściej z masełkiem, popijana kakao. Zdarzały się wersje z miodem, konfiturą czy twarożkiem a nawet nutellą. Mogłoby się wydawać, że to Polski wypiek, ale tak naprawdę wywodzi się z kuchni żydowskiej i oznacza ofiarę. Chałka wytworzona z ciasta drożdżowego zwana jest też czasem plecionką albo kukiełką. Możemy do niej dodawać rodzynki lub skórkę pomarańczową aby nadać jej charakteru ciasta. Może być posmarowana rozmąconym żółtkiem z mlekiem, posypana kruszonką lub sezamem. Chałkę możemy potraktować też jak tosty: kromki chałki opiekamy w tosterze, tak aby z zewnątrz były chrupiące a w środku miękkie. Smarujemy je masłem i dopełniamy ulubionymi dodatkami np. pastą orzechową.

 

 

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium