Zapraszamy do sklepu w Łodzi, ul. Ozorkowska 12, blisko skrzyżowania Przybyszewskiego-Rydza-Śmigłego

pon. - pt: 9:00-17:00, sob.: 9:00-13:00, 502 711 571

Produkty Browin Dystrybutor

Płatności obsługują Przelewy24.pl

Zapisz

Zapisz

Bestsellery
Butelka MONOPOLOWA do wódki 0,5L bez zakrętki - w sklepie stacjonarnym
Butelka MONOPOLOWA do wódki 0,5L bez zakrętki - w sklepie stacjonarnym

1,30 zł

Cena regularna: 1,80 zł

Najniższa cena: 1,30 zł

1,06 zł

Cena regularna: 1,46 zł

Najniższa cena: 1,06 zł
szt.
KLIPSY do zaciskarki wędliniarskiej Browin 60 szt.
KLIPSY do zaciskarki wędliniarskiej Browin 60 szt.

5,50 zł

4,47 zł

szt.
Zaprawka  BROWIN śliwkowa 40ml  404492
Zaprawka BROWIN śliwkowa 40ml 404492

10,50 zł

Cena regularna: 11,50 zł

Najniższa cena: 11,50 zł

8,54 zł

Cena regularna: 9,35 zł

Najniższa cena: 9,35 zł
szt.
osłonka POLIAMIDOWA 1m fi 95mm  wędliniarska 120°C
osłonka POLIAMIDOWA 1m fi 95mm wędliniarska 120°C

1,90 zł

1,54 zł

szt.
BLACK LABEL TURBO  18% 90g drożdże gorzelnicze
BLACK LABEL TURBO 18% 90g drożdże gorzelnicze

11,00 zł

Cena regularna: 11,60 zł

Najniższa cena: 11,60 zł

8,94 zł

Cena regularna: 9,43 zł

Najniższa cena: 9,43 zł
szt.
Alcotec 24 Pure Express drożdże gorzelnicze
Alcotec 24 Pure Express drożdże gorzelnicze

15,00 zł

12,20 zł

szt.
Sonda
Czy robiłeś już kiedyś własną domową wędlinę?
Newsletter

Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.

Artykuły do produkcji wina i domowych wędlin

DEPTANA.PL to sklep internetowy oferujący bogaty asortyment z zakresu przetwórstwa domowego. Zajmujemy się sprzedażą hurtową oraz detaliczną produktów gorzelniczych, winiarskich, piwowarskich, wędliniarskich i wielu innych.

W naszym sklepie internetowym znajdą Państwo wszystkie urządzenia i produkty niezbędne do produkcji domowych alkoholi, w tym najlepsze destylatory w Łodzi, butelki monopolowe, butelki do wódki oraz bardzo przydatny w gorzelnictwie węgiel aktywny. Cenimy sobie jakość, dlatego oferujemy produkty krajowych i zagranicznych marek takich jak Alcotec, Biowin, Coobra, SpiritFerem oraz Prestiges, spełniające najwyższe standardy.

Nasz sklep internetowy oferuje również szeroki wybór drożdży gorzelniczych, winiarskich, piwowarskich oraz drożdży do cydru. Posiadamy pełną gamę zaprawek , esencji i ziół do alkoholi. Nasz asortyment uzupełniają balony, gąsiory, słoje i słoiki, beczułki szklane, pojemniki fermentacyjne.

Wielbiciele domowych kiełbas i wędlin znajdą potrzebne artykuły do przyrządzenia mięsnych przysmaków. Mamy w ofercie wędzarnie ogrodowe firm: Biowin, Borniak, szynkowary, szybkowary, termometry, jelita do kiełbasy i kabanosów, siatki wędliniarskie, osłonki, peklosól, saletrę, nadziewarki, maszynki do mięsa oraz najwyższej jakości przyprawy bez chemii, w tym m.in najczystsza i zawierająca najwięcej mikroelementów sól himalajska, glukoza, czy niezastąpiony w kuchni olej kokosowy. Dla amatorów serowarstwa proponujemy podpuszczki do sera, formy serowarskie, chusty oraz woski.

 

Polecane produkty

RURKA FERMENTACYJNA  POZIOMA do balonu nietłukąca  405593

RURKA FERMENTACYJNA POZIOMA do balonu nietłukąca 405593

Producent: Browin
Cena:

3,50 zł

Cena netto: 2,85 zł

szt.
zobacz więcej
PŁYTA SILIKONOWA 2mm uszczelka 10x20cm

PŁYTA SILIKONOWA 2mm uszczelka 10x20cm

Producent: PL
Cena:

7,90 zł

Cena netto: 6,42 zł

szt.
zobacz więcej
Zaprawka  PRESTIGE  LEMON VODKA BLACK LABEL 20 ml

Zaprawka PRESTIGE LEMON VODKA BLACK LABEL 20 ml

Producent: Prestige
Cena:

7,70 zł

Cena netto: 6,26 zł

szt.
zobacz więcej
GLUKOZA krystaliczna DEXTROZA 10kg

GLUKOZA krystaliczna DEXTROZA 10kg

Producent: Pepees
Cena:

96,00 zł

( 1 kg = 9,60 zł )

Cena regularna: 110,00 zł

Najniższa cena: 110,00 zł

Cena netto: 88,89 zł

szt.
zobacz więcej
  • promocja
NADZIEWARKA  PIONOWA  3L premium 311036

NADZIEWARKA PIONOWA 3L premium 311036

Producent: BROWIN
Cena:

900,00 zł

Cena netto: 731,71 zł

szt.
zobacz więcej
płatki dębowe USA NATURAL 500g  naturalne

płatki dębowe USA NATURAL 500g naturalne

Producent: DEPTANA
Cena:

39,00 zł

( 1 kg = 78,00 zł )

Cena netto: 31,71 zł

szt.
zobacz więcej
zakrętki fi28/18 do butelek SREBRNE 6000szt

zakrętki fi28/18 do butelek SREBRNE 6000szt

Producent: +++
Cena:

1 040,00 zł

( 1 szt. = 0,17 zł )

Cena regularna: 1 200,00 zł

Najniższa cena: 1 200,00 zł

Cena netto: 845,53 zł

szt.
zobacz więcej
  • promocja
Zaprawka do alkoholu PRESTIGE COMPADRE red italian 20ml

Zaprawka do alkoholu PRESTIGE COMPADRE red italian 20ml

Producent: Prestige
Cena:

7,50 zł

( 1 dm3 (litr) = 375,00 zł )

Cena netto: 6,10 zł

szt.
zobacz więcej
ZESTAW OBEJM zaciskowych Z MOTYLKIEM  8 sztuk /4 rozmiary

ZESTAW OBEJM zaciskowych Z MOTYLKIEM 8 sztuk /4 rozmiary

Producent: +++
Cena:

11,00 zł

Cena netto: 8,94 zł

szt.
zobacz więcej
CZARNE zakrętki fi28 do butelek wódki 10szt

CZARNE zakrętki fi28 do butelek wódki 10szt

Producent: +++
Cena:

3,00 zł

( 1 szt. = 0,30 zł )

Cena netto: 2,44 zł

szt.
zobacz więcej
X-PURE  21,3%  drożdże gorzelnicze na 100L  10 sztuk 403106(1)

X-PURE 21,3% drożdże gorzelnicze na 100L 10 sztuk 403106(1)

Producent: BROWIN
Cena:

190,00 zł

( 1 szt. = 19,00 zł )

Cena regularna: 210,00 zł

Najniższa cena: 200,00 zł

Cena netto: 154,47 zł

szt.
zobacz więcej
  • promocja
Zaprawka  PRESTIGE MIĘTA Z TOFFI SHOT 20ml

Zaprawka PRESTIGE MIĘTA Z TOFFI SHOT 20ml

Producent: Prestige
Cena:

7,50 zł

( 1 dm3 (litr) = 375,00 zł )

Cena netto: 6,10 zł

szt.
zobacz więcej
POJEMNIK FERMENTACYJNY 30L  z podziałką

POJEMNIK FERMENTACYJNY 30L z podziałką

Producent: Browin
Cena:

39,50 zł

Cena netto: 32,11 zł

szt.
zobacz więcej
Drożdże winiarskie w płynie szklachetne TOKAY 400180

Drożdże winiarskie w płynie szklachetne TOKAY 400180

Producent: Browin
Cena:

3,50 zł

Cena netto: 2,85 zł

szt.
zobacz więcej
DESTYLATOR MODUŁOWY  Convex 18 L Baldur 343227

DESTYLATOR MODUŁOWY Convex 18 L Baldur 343227

Producent: BROWIN
Cena:

810,00 zł

Cena netto: 658,54 zł

szt.
zobacz więcej
Zaprawka do alkoholu PRESTIGE EMERALD IRISH CREAM 50ml

Zaprawka do alkoholu PRESTIGE EMERALD IRISH CREAM 50ml

Producent: Prestige
Cena:

16,00 zł

( 1 dm3 (litr) = 320,00 zł )

Cena netto: 13,01 zł

szt.
zobacz więcej
Zaprawka  PRESTIGE IRISH WHISKY  EMERALD 280ml

Zaprawka PRESTIGE IRISH WHISKY EMERALD 280ml

Producent: Prestige
Cena:

82,00 zł

( 1 dm3 (litr) = 292,86 zł )

Cena netto: 66,67 zł

szt.
zobacz więcej
Płatki dębowe ARONEO FRAICHEUR lekki karmel 50g

Płatki dębowe ARONEO FRAICHEUR lekki karmel 50g

Producent: DEPTANA
Cena:

6,00 zł

( 1 kg = 120,00 zł )

Cena netto: 4,88 zł

szt.
zobacz więcej
JARZĘBINA susz na nalewkę 50g na 1L

JARZĘBINA susz na nalewkę 50g na 1L

Producent: DEPTANA
Cena:

5,00 zł

( 1 kg = 100,00 zł )

Cena netto: 4,76 zł

szt.
zobacz więcej
SZYNKOWAR 1,5L zestaw  termometr + woreczki

SZYNKOWAR 1,5L zestaw termometr + woreczki

Producent: +++
Cena:

72,00 zł

Cena netto: 58,54 zł

szt.
zobacz więcej
Zaprawka PRESTGE PEPPER MINT SHOT 1L

Zaprawka PRESTGE PEPPER MINT SHOT 1L

Producent: Prestige
Cena:

225,00 zł

Cena netto: 182,93 zł

szt.
zobacz więcej
płatki dębowe FRANCUSKIE NATURALNE 1kg

płatki dębowe FRANCUSKIE NATURALNE 1kg

Cena:

80,00 zł

Cena netto: 65,04 zł

szt.
zobacz więcej
Zaprawka do alkoholu PRESTIGE COCONUT LIQUEUR 1L

Zaprawka do alkoholu PRESTIGE COCONUT LIQUEUR 1L

Producent: Prestige
Cena:

225,00 zł

Cena netto: 182,93 zł

zobacz więcej
Alcopure  TURBO FRUIT z pectolasą Gozdawa

Alcopure TURBO FRUIT z pectolasą Gozdawa

Producent: Gozdawa
Cena:

6,60 zł

Cena netto: 5,37 zł

szt.
zobacz więcej

      Opinie naszych klientów:

Swojskie przepisy
Zapach świeżego chleba

Zapach świeżego chleba

Często na święta chcemy zrobić coś wyjątkowego. Dla większości z nas to domowy, pachnący chleb. Dodatkowo wielu z nas wkłada własnoręcznie upieczony chleb do koszyka wielkanocnego, gdzie symbolizuje on Ciało Chrystusa, będącego symbolem życia dla chrześcijan. Chleb w święconce jest wkładany aby zapewnić sobie dobrobyt i pomyślność. Źródła podają, że nie zawsze był podstawowym i codziennym pożywieniem. W biedniejszych częściach Polski, jeszcze w I połowie XX w. pojawiał w większe święta. Dziś nie sposób zliczyć rodzajów chleba, które możemy upiec: na zakwasie lub drożdżachjasny lub ciemnypszenny czy żytni? Chleb to składnik kanapek, świetnie komponuje się zarówno z wędlinamiserami, jak i warzywami. Idealny do tostów i grzanek, dzięki mieszance mąk dobrze się piecze i nie wysycha zbyt szybko. Jest również bazą do zapiekanek, jego delikatnie kwaśny smak dobrze kontrastuje z serem i pomidorami. Jako dodatek do zup, zwłaszcza w formie grzanek do kremów np. z dyni czy pomidorów. Oraz oczywiście  jako chleb ze smalcem i ogórkiem kiszonym czy dodatek do żurku.  Podstawową różnicą między chlebem wypiekanym na zakwasie a tym na drożdżach jest rodzaj fermentacji i składniki, które są używane do wywołania procesu wyrastania ciasta. Chleb pszenno-żytni to jeden z najczęściej spożywanych rodzajów pieczywa w Europie, szczególnie w Polsce i krajach Europy Środkowo-Wschodniej. Chleb pszennożytni jest bardzo puszysty i delikatny. I taki Wam dziś proponujemy. W środku miękki, z chrupiącą skórką na zewnątrz. I bosko pachnie w całym domu!

Nie tylko świątecznie :)

Nie tylko świątecznie :)

Na typowym polskim stole nie zabraknie jak co roku: żurku lub barszczu białego z kiełbasą i jajkiem, pieczonej białej kiełbasy, faszerowanych jaj, sałatki jarzynowejpieczonych mięs (schabów, karkówek) nadziewanych suszonymi owocami, np. morelami lub śliwkami, rolad z boczku, domowych wędzonek (szynekbaleronów, polędwic) oraz różnego rodzaju kiełbas, mazurków z bakaliami, bab wielkanocnych oraz zielonego owsa czy rzeżuchy. Ten zielony akcent na naszych stołach, to zapowiedź wiosny i odrodzenia. Aby jeszcze bardziej zazielenić ten stół, proponujemy Wam wytrawny sernik z pistacji i pieczarek. Ten sernik pistacjowy z grzybami i fetą oraz parmezanem to pikantna rozkosz, która z pewnością skradnie show na świątecznym stole. Kremowe nadzienie w połączeniu ze słoną fetą i chrupiącą pistacjową skórką sprawia, że ten pikantny sernik jest niezapomnianym przeżyciem. W naszej ofercie znajdziecie pistacje w łupinkach solone i bez łupin oraz bez soli, które wykorzystacie do tej przystawki.

Polędwiczka wieprzowa dojrzewająca

Polędwiczka wieprzowa dojrzewająca

Jeśli szukacie inspiracji na wędliny robione domowym sposobem, mam dla Was propozycję na polędwiczkę wieprzową w przyprawach. Polędwiczka wieprzowa suszona, to rewelacyjny pomysł na dojrzewająca wędlinę, którą bez problemu zrobisz samodzielnie w domu. Do jej przygotowania potrzebna będzie tylko dobrej jakości wieprzowa polędwiczka i przyprawy. I czas, na te święta już niestety nie zdążycie, aby ją spożywać potrzeba 10 dni od pierwszej czynności. Już starożytni Rzymianie i Grecy stosowali techniki dojrzewania mięsa, aby przedłużyć jego trwałość i poprawić smak. Wędliny dojrzewające mają swoje korzenie w tradycji europejskiej, zwłaszcza we Włoszech, Hiszpanii i Francji, gdzie produkuje się wiele znanych i cenionych wędlin dojrzewających. Dojrzewanie wędlin to proces długotrwały, który zwykle trwa od kilku tygodni do nawet kilku miesięcy. Podstawowym krokiem w produkcji wędlin dojrzewających jest peklowanie, czyli natarcie mięsa solą oraz przyprawami będącymi naturalnymi konserwantami. W wyniku peklowania mięso traci część wody, co sprzyja wydobywaniu smaku. Następnie mięso poddawane jest powolnemu suszeniu, które odbywa się w warunkach kontrolowanej wilgotności i temperatury. Proces ten pozwala na dalsze odparowanie wody oraz rozwój pożądanych bakterii, które przyczyniają się do fermentacji. To właśnie ten etap dojrzewania decyduje o charakterystycznym smaku i aromacie wędlin dojrzewających. W Polsce także istnieje długa tradycja wytwarzania wędlin dojrzewających. Kiełbasa lisieckaszynka dojrzewająca z Podlasia czy kiełbasa tzw. „palcówka” to przykłady rodzimych produktów. Wyróżniają się one wyrazistym smakiem, poprzez zastosowanie popularnych przyprawpieprzumajeranku i czosnku granulowanegopapryki i czasu dojrzewania.

Płatki nie tylko do ciasteczek

Płatki nie tylko do ciasteczek

Płatki migdałowe powstają z migdałów, które są obrane, blanszowane, a następnie pokrojone na cienkie plasterki. Chociaż my pokusiliśmy się wykorzystać płatki w najbardziej typowy sposób, czyli dodając je do posypania kruchych ciasteczek, istnieje wiele innych sposobów ich użycia. Płatki migdałowe to bardzo wszechstronny składnik w kuchni, nie tylko pięknie wyglądają, ale i dodają delikatnego smaku oraz chrupkości. W cukiernictwie płatki dodają elegancji i delikatnego orzechowego akcentu. Wykorzystamy je do dekoracji wypieków, tortów, ciast, muffinek, serników czy mazurków. Można je wmieszać do masy w keksach, ciastach ucieranych czy francuskich wypiekach. Idealne do ryżu z jabłkami i cynamonem, zapiekanych gruszek czy jabłek. W wytrwanej kuchni sprawdzą się jako  panierka do mięsa lub ryb. Do sałatek, lekko podprażone płatki świetnie pasują do sałatek z rukolą, kozim serem, burakami, pomarańcząPłatki polecane są również do dań orientalnych w curry, ryżach, daniach z jagnięciną, gdzie często używa się ich jako dodatku lub posypki. Dodają smaku potrawą z fasolki szparagowej, brokułów, szpinaku czy makaronów z pesto. My podrzucamy przepis na typowe wypieki z okolic świąt wielkanocnych.

Zakwas na świąteczną zupę

Zakwas na świąteczną zupę

Żurek wielkanocny czy barszcz biały, to specjalność naszej polskiej kuchni znana od pokoleń. Ich charakterystyczny smak i aromat wiąże się przede wszystkim z Wielkanocą. Ale nie od zawsze były one świątecznym specjałem. Zakwaszana zupa mączna to specjalność regionalnej kuchni polskiej, ale i białoruskiej, czeskiej czy słowackiej. Nazwa jej pochodzi od niemieckiego słowa sauer, czyli kwaśnyzakwaszanyukiszony. Na wielkanocnym stole żur symbolizował zakończenie okresu postu. Na początku popularny była na Śląsku. Często więc znaleźć możemy informacje, że żur jest śląski. Natomiast tradycyjny, wielkanocny biały barszcz jest potrawą staropolską. Pierwszy znany przepis wskazuje, że przyrządzało się go z gotowanych roślin: barszczu zwyczajnego, lebiody i komosy. Z czasem zaczęto go przygotowywać na esencjonalnym wywarze mięsnym, czyli tym w czym gotowała się świąteczna szynka, z dodatkiem suszonych grzybów i kiełbasy białejzakwaszaną (np. kwasem ogórkowym lub kapuścianym). Zupa zabielana bywa śmietaną. Niezbędne przyprawy to sól, pieprzziele angielskiemajeranek i liść laurowy. Co gości na naszych wielkanocnych stołach? Zazwyczaj żurek, a nie barszcz biały. Barszcz biały czy żur często wzbogacane są dodatkami takimi jak biała kiełbasa, jajko, ziemniaki czy majeranek, co sprawia, że są pożywnymi i sycącymi posiłkami. Zatem czas na zakwas. Obecnie barszcz biały robi się z zakwasu na mące pszennej a żur z zakwasu na mące żytniej. Mamy dla Was uniwersalna propozycję przygotowania takiego zakwasu, a który bardziej lubicie, ten zrobicie. Zakwas należy nastawić najpóźniej na 5 dni przed świętami. Można go zrobić również wcześniej i przechować do ok. dwóch tygodni w lodówce.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium