Domowy Likier WANILIOWY
Każdy, kto uwielbia ciasta i deserki nie oprze się pysznemu słodkiemu likierowi o aromacie wanilii! Tak fantastyczny trunek możemy wykonać w domu dzięki esencji do alkoholu, która jest wyprodukowana wyłącznie z naturalnych aromatów. Zaprawki mają duży wybór smaków i umożliwiają wykonanie ciekawych alkoholi w dużo lepszych cenach niż w sklepie, wystarczy uruchomić swoją wyobraźnię. My tym razem wybraliśmy esencje waniliową i stworzyliśmy słodki likier, który dodatkowo ozdobiliśmy drobinkami wanilii mielonej. Jego smak rozpieści podniebienia Waszych gości, może być też dobrym dodatkiem do kawy lub lodów. A w pięknej butelce rewelacyjnym pomysłem na świąteczny prezent! Zapraszamy do przepisu!
Składniki:
- wódka waniliowa z Zaprawki Prestige Vanilla Vodka 300ml
- mleko 300ml
- śmietanka 30% 200ml
- cukier 100g
- pół płaskiej łyżeczki wanilii mielonej lub ziarna z laski wanilii
Przygotowanie:
Mleko, śmietankę i cukier podgrzewamy w garnuszku, cały czas mieszamy aż rozpuści się cukier (nie zagotować!). Odstawiamy do całkowitego ostygnięcia i dolewamy wódkę powoli cały czas mieszając łyżką mleczna masę, dodajemy wanilie mieloną lub ziarna z laski wanilii i mieszamy. Przelewamy do butelki i odstawiamy na 2 tyg. do lodówki, mieszając butelką co kilka dni. Przed podaniem likier wyjąć 15 min wcześniej z lodówki i dobrze wstrząsnąć butelką przed rozlaniem. SMACZNEGO!
Przygotowanie wódki waniliowej:
Esencję wlać do butelki na wódkę o pojemności 750 ml. Uzupełnić do 3/4 czystą wódką. Całość dokładnie wymieszać. Następnie uzupełnić butelkę alkoholem do pełna. Odstawić na 24h lub dłużej.
