Chleb z Ziaren (bez mąki)

Dodano: 15-05-2019 w kategorii: Przepisy kulinarne, Warsztaty kulinarne, wypieki autor: sklep

W dzisiejszych czasach, gdzie świat pędzi w straszliwym tempie często zapominamy o swoim zdrowiu. Nie zwracamy uwagi na to jakiej jakości jemy produkty. Pojawia się coraz więcej alergii pokarmowych. Dlatego mamy dla Was przepis na bardzo zdrowy chleb z samych ziaren, bez dodatku mąki. Posiada on wiele witamin oraz minerałów niezbędnych dla naszego organizmu. A przede wszystkim jest bardzo smaczny!

Polecamy !

Składniki:

1,5 szklanki płatków owsianych

4 łyżki otrębów owsianych (możemy zastąpić mieloną babką jajowatą lub mielonym siemieniem lnianym)

0,5 szklanki ziaren słonecznika

0,5 szklanki ziaren sezamu

0,5 szklanki siemienia lnianego ziarno

0,5 szklanki orzechów laskowych

1 łyżeczka soli himalajskiej

3 łyżki oleju kokosowego rozpuszczonego (możemy zastąpić olejem lub oliwą)

1 szklanka ciepłej wody (gdy masa będzie nadal bardzo sypka może dodać więcej wody)

Przygotowanie:

Wszystkie składniki mieszamy w dużej misce i odstawiamy na 2h. Kiedy wciągną wodę mieszamy jeszcze raz dokładnie i przekładamy do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Piekarnik nagrzewamy 180°C z termoobiegiem i pieczemy ok. 50min (bez termoobiegu 200°C góra-dół). Po tym czasie wyjmujemy chleb i zostawiamy do całkowitego wystygnięcia. Smacznego!

Komentarze do wpisu (0)

Blog kategorie

Blog archiwum

nie	pon	wto	śro	czw	pią	sob
	1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11
12	13	14	15	16	17	18
19	20	21	22	23	24	25
26	27	28	29	30	31

Swojskie przepisy

Walentynki na pikantnie

13-02-2026 , sklep

Walentynki na pikantnie

Jedzenie kojarzące się z Walentynkami to przede wszystkim produkty uznawane za afrodyzjaki, dania o czerwonej barwie, słodkości oraz potrawy w kształcie serca. Walentynkowe menu stawia na elegancję, intymność i wyrafinowane smaki. Wśród najpopularniejszych walentynkowych potraw i składników znajdziemy między innymi: czekoladę, owoce morza, truskawki, maliny, figi, wiśnie. Jako danie główne podawane są zwykle: steki, pieczone polędwiczki, delikatne mięsa, a także dania kuchni włoskiej: makarony, risotto, pizza w kształcie serca. Nie może zabraknąć również wybornych alkoholi: szampan, czerwonego wina czy wina musującego. Najpopularniejszymi afrodyzjakami są krewetki, małże i ostrygi. Nie tylko kształtem pobudzają wyobraźnię, lecz także obfitują w składniki zapewniające poprawę libido. Zawierają cynk, zwany „pierwiastkiem miłości". Krewetki to jedne z najchętniej spożywanych owoców morza na świecie, cenione za słodki smak i wszechstronność w przyrządzaniu – grillowane, smażone, gotowane, a także podawane na surowo. Do krewetek najlepiej dodać czosnek, masło, oliwę z oliwek, natkę pietruszki oraz sok z cytryny lub limonki, co stanowi klasyczne połączenie. W wersji azjatyckiej świetnie sprawdzą się imbir, kolendra, chili, sos sojowy i mleczko kokosowe. Krewetki warto podawać z makaronem, ryżem, warzywami lub chrupiącą bagietką. My zrobiliśmy na tę okazję krewetki z płatkami chili, czosnkiem i białym winie.

czytaj całość »

Golonka pieczona w piwie z warzywami

10-02-2026 , sklep

Golonka pieczona w piwie z warzywami

Fenomen golonki opiera się na kontraście między chrupiącą skórką a niezwykle soczystym, miękkim mięsem, co czyni ją ikoną polskiej kuchni. Często pieczona w piwie lub duszona z ziołami, idealna na zimowe dni. Do idealnej golonki wieprzowej niezbędne są przyprawy podkreślające jej intensywny smak i ułatwiające trawienie. Podstawą jest czosnek (w dużej ilości), liście laurowe, ziele angielskie, pieprz w ziarnach oraz majeranek. Warto dodać jałowiec, kminek, suszone warzywa (marchew, cebula, seler) oraz sól peklową. I tak ze względu na rodzaj obróbki mamy m.in. peklowanie (na mokro, na sucho) i wtedy użyjemy sól peklową (lub mieszanka soli z saletrą), liści laurowych, ziela angielskiego, pieprzu w ziarnach, jałowca oraz czosnku. Golonka lubi być gotowana natomiast w cebuli, czosnku, liściach laurowych, ziele angielskie, pieprzu w ziarnach, kminku, majeranku, marchwi, oraz korzeniem pietruszki. Do pieczenia najlepszy jest czosnek, majeranek, kminek, słodka lub wędzona papryka i tymianek. Natomiast do glazurowania golonki idealna będzie musztarda, miód, piwo (ciemne lub jasne). Nie należy zapominać, że oprócz niezaprzeczalnych walorów smakowych golonka jest też cennym źródłem kolagenu i elastyny - składników, które pozytywnie oddziałują na kondycję skóry, włosów i paznokci. Dostarcza także żelaza, zmniejszając ryzyko niedokrwistości, oraz witamin z grupy B, odpowiadających za prawidłowy metabolizm. Najlepiej podawać ze świeżym pieczywem, kapustą kiszoną, chrzanem, musztardą i oczywiście piwem.

czytaj całość »

Migdałowa chia z wanilią

08-02-2026 , sklep

Migdałowa chia z wanilią

Ten przepis na pudding chia z wanilią i cynamonem, syropem klonowym ma w sobie coś niemal magicznego, co sprawia, że wciąż do niego wracamy. Nasiona chia to wszechstronny, neutralny w smaku superfood, idealny do zagęszczania puddingów, koktajli, owsianek i jogurtów. Dzięki zdolności do pęcznienia (tworzą żel), sprawdzają się jako zamiennik jajek w wypiekach, chrupiąca posypka do sałatek, pieczywa oraz baza do zdrowych deserów. Tak jak w naszym przypadku namoczone w mleku krowim lub roślinnym przez 2h lub całą noc pęcznieją, tworząc gęsty deser. Dodawane na surowo lub namoczone, zwiększają wartość odżywczą napojów. Są świetnym dodatkiem do owsianek, jaglanek, musli oraz jogurtów. Zmielone lub całe nasiona chia doskonale zagęszczają zupy, sosy oraz dżemy. Mogą być zamiennikiem jajek w wypiekach (1 łyżka chia z 3 łyżkami wody są równe 1 jajku) w przepisach na ciasta, naleśniki i chleb. Należy jednak pamiętać, żeby nie przekraczać 3 łyżek dziennie w swojej diecie. Nasz pudding można udekorować świeżymi owocami sezonowymi, jagodami lub pokrojonym mango. Można też posypać garścią prażonych orzechów, aby dodać chrupkości, i opcjonalnie posyp szczyptą mielonego cynamonu dla wzmocnienia aromatu.

czytaj całość »

Zupa z letnich przetworów

05-02-2026 , sklep

Zupa z letnich przetworów

Dziś sięgamy do naszej spiżarni po przecier ogórkowy, robiony latem z ogórków z przydomowego ogródka. Na przecier „szły” ogórki nienormatywne rozmiarowo, trochę za duże do słoików, trochę za krzywe, trochę za mocno wyrośnięte. W przypadku robienia przecierów nie musimy przerabiać od razu dużej ilości ogórków, wystarczy 1-2 kg co kilka dni w sezonie, trochę soli, pieprzu i koperku żeby zapełnić słoiki na zimę i w tym okresie nie brakowało smaku do zupy. Do zupy ogórkowej najczęściej dodaje się ziemniaki, marchew, pietruszkę i seler, które równoważą kwaśny smak ogórka. Z przypraw polecane są: tymianek, koperek oraz cząber, a także lubczyk i liście pietruszki. Jednak z tymi należy uważać jeśli mamy aromatyczny bulion. Naszą zupę ogórkową robimy z kostki rosołowej, którą sami robimy jesienią i pasteryzujemy na zimę w słoiczkach. Nie brakuje w niej: warzyw oraz liścia laurowego, ziela angielskiego, kurkumy, czosnku granulowanego, czy tymianku i lubczyku.

czytaj całość »

Mortadela drobiowa

02-02-2026 , sklep

Mortadela drobiowa

Oprócz tradycyjnych przepisów, które uwielbiamy, sięgamy nie raz po ciekawostki z netu. Trochę z ciekawości, trochę z niedowierzania i trochę z chęci zaproponowania naszym klientom naszych klasycznych produktów, aby stworzyć coś dobrego, nowego, z dobrej jakości produktów, w dość krótkim czasie. Taką propozycją jest mortadela drobiowa z pistacjami, którą powinniśmy raczej nazwać mielonką drobiową w szklance do whisky

czytaj całość »

Newsletter

Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.

Bestsellery