Zapraszamy do sklepu w Łodzi, ul. Ozorkowska 12, blisko skrzyżowania Przybyszewskiego-Rydza-Śmigłego

pon. - pt: 8:00-17:00, sob.: 9:00-13:00, 502 711 571

Domowy Serek Topiony (smażony) 0
Domowy Serek Topiony (smażony)

Serek topiony (smażony) to chyba najprostszy ser do wykonania. Wystarczą w sumie dwa składniki i dobra patelnia, najlepiej teflonowa i chwila cierpliwości! Jest bardzo kremowy i delikatny, świetnie się rozprowadza na pieczywie. Naturalna jego wersja będzie zapewne idealna dla najmłodszych. Jednak gdy chcemy podkręcić mu trochę smak możemy wzbogacić go przyprawami z całego świata np: ostrą papryką, ziołami, suszonymi warzywami. A dla osób które same robią twaróg, będzie to całkowicie prawdziwy i zdrowy wyrób domowy. Polecamy spróbować i zapraszamy do przepisu! 

Składniki:

500g tłustego twarogu 

1 żółtko

1 łyżeczka sody oczyszczonej 

0,5 łyżeczki soli himalajskiej 

1 łyżka papryki ostrej

1 łyżka czubata ziół prowansalskich

Przygotowanie:

Twaróg rozdrabniamy w misce widelcem, dodajemy sodę oczyszczoną, sól himalajską i dokładnie mieszamy. Zostawiamy pod przykryciem na 30 min. Po tym czasie ser wrzucamy na patelnie, dodajemy żółtko i smażymy na małym ogniu cały czas mieszając. Na początku masa będzie bardzo gęsta, później może być wodnista i w następnym etapie znowu będzie gęstsza. Smażymy tak długo, aż masa będzie całkiem gładka bez grudek twarogu. My rozdzieliliśmy masę na trzy miseczki, w jednej mieszając z papryką ostra w drugiej z ziołami prowansalskimi a ostatni zostawiliśmy o smaku naturalnym. Miseczki zawijamy folią spożywczą i chowamy do lodówki. Serek jest gotowy do spożycia.Przed smarowaniem lepiej wyjąć go na kilka minut z lodówki ponieważ będzie się lepiej rozprowadzał na pieczywie. Smacznego! 

UWAGA:

Pojemniczki ze zdjęcia nie są wcześniej wspomnianymi miseczkami! Najlepiej przygotować trochę większe naczynia, żeby swobodnie wymieszać ser z przyprawami.

 

Komentarze do wpisu (0)

Blog kategorie
Blog archiwum
nie pon wto śro czw pią sob
1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31
Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.
Bestsellery
ALCOTEC 48 TURBO PURE drożdże gorzelnicze
ALCOTEC 48 TURBO PURE drożdże gorzelnicze
14,00 zł 11,90 zł 11,38 zł 9,67 zł
Zaprawka  BROWIN likier śliwkowy ŚLIWOWICA 40ml
Zaprawka BROWIN likier śliwkowy ŚLIWOWICA 40ml
10,50 zł 8,54 zł
szt.
Zaprawka do alkoholu BROWIN CZEKOLADA 40ml
Zaprawka do alkoholu BROWIN CZEKOLADA 40ml
6,99 zł 5,68 zł
szt.
puriFERM  MOCKBA  Moskva do 21% drożdże gorzelnicze
puriFERM MOCKBA Moskva do 21% drożdże gorzelnicze
8,10 zł 6,59 zł
szt.
wąż wężyk silikonowy 5/7 1m
wąż wężyk silikonowy 5/7 1m
3,60 zł 2,93 zł
szt.
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl