Zapraszamy do sklepu w Łodzi, ul. Ozorkowska 12, blisko skrzyżowania Przybyszewskiego-Rydza-Śmigłego

pon. - pt: 8:00-17:00, sob.: 9:00-13:00, 502 711 571

PIECZONY UDZIEC JAGNIĘCY Z ZIEMNIAKAMI 0
PIECZONY UDZIEC JAGNIĘCY Z ZIEMNIAKAMI

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pokażemy dzisiaj jak udało nam się przygotować aromatyczny, soczysty i miękki udziec jagnięcy. Dodaliśmy kilka prostych i aromatycznych przypraw a efekt końcowy był powalający. Musimy pamiętać o początkowym pieczeniu w wyższej temperaturze, żeby osiągnąć jak najlepszy efekt, to właśnie dzięki tej opcji uzyskujemy tak soczyste mięso. Przepis choć wydaję się długi to nie jest trudny i pracochłonny. Próbujcie nawet jeśli stawiacie w kuchni swoje pierwsze kroki, a na pewno miło zaskoczycie swoich gości takim daniem.

Zabierajcie się do pracy!

Składniki:

* udziec jagnięcy ok 3kg

* główka czosnku 

płatki suszonego czosnku 

* rozmaryn świeży 

tymianek suszony 

sól himalajska 

pieprz kolorowy 

* duża lampka czerwonego wina wytrawnego 

* 1,5/2 kg małych ziemniaków 

Przygotowanie:

Udziec jagnięcy myjemy oczyszczamy z błony (jeśli jeszcze ją posiada) następnie nacinamy w kilku miejscach i wkładamy w nacięcia płatki suszonego czosnku, świeży czosnek pokrojony w plasterki i gałązki rozmarynu. Nacieramy mocno całość solą himalajską,świeżo zmielonym pieprzem kolorowym i tymiankiem suszonym.Wkładamy do naczynia żaroodpornego i zakrywamy pokrywę, chowamy na noc do lodówki. Przed pieczeniem do naczynia wlewamy wino i wkładamy do nagrzanego piekarnika 200C na 1,5 godziny. Po tym czasie zmniejszamy temperaturę na 180C i pieczemy jeszcze 60 minut.

W czasie gdy mięso jest już w piecu, przygotowujemy ziemniaki. Dokładnie je myjemy  i zostawiamy w skorupkach. Dokładamy ziemniaki do naczynia na ostatnie 30 minut pieczenia.Dla podkręcenia smaku możemy na gorącą pieczeń i ziemniaki położyć kilka plastrów sera gorgonzola.

Smacznego!

Komentarze do wpisu (0)

Blog kategorie
Blog archiwum
nie pon wto śro czw pią sob
1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31
Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.
Bestsellery
ALCOTEC 48 TURBO PURE drożdże gorzelnicze
ALCOTEC 48 TURBO PURE drożdże gorzelnicze
14,00 zł 11,90 zł 11,38 zł 9,67 zł
Zaprawka  BROWIN likier śliwkowy ŚLIWOWICA 40ml
Zaprawka BROWIN likier śliwkowy ŚLIWOWICA 40ml
10,50 zł 8,54 zł
szt.
Zaprawka do alkoholu BROWIN CZEKOLADA 40ml
Zaprawka do alkoholu BROWIN CZEKOLADA 40ml
6,99 zł 5,68 zł
szt.
puriFERM  MOCKBA  Moskva do 21% drożdże gorzelnicze
puriFERM MOCKBA Moskva do 21% drożdże gorzelnicze
8,10 zł 6,59 zł
szt.
wąż wężyk silikonowy 5/7 1m
wąż wężyk silikonowy 5/7 1m
3,60 zł 2,93 zł
szt.
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl