Małymi krokami wchodzimy w atmosferę zimy i świąt. A jeśli o nich pomyślimy, to nieodzownie kojarzą się nam z cytrusami. Cytrusy zawierają różnorodne olejki eteryczne, które mają działanie uspokajające. Uwalniają się one ze skórki podczas obierania i powodują odprężenie. Na Andrzejki chcemy Was zachęcić do zrobienia cytrusowego koktajlu z ginem, składającego się ze słodkich mandarynek, limonki oraz pikantnego syropu imbirowego. Regularne stosowanie imbiru może przynieść organizmowi wiele korzyści, min. imbir działa przeciwbólowo i przeciwzapalnie, stosuje się go w profilaktyce schorzeń reumatycznych, w bólach mięśniowych, zapaleniu stawów, bólach zwyrodnieniowych oraz pourazowych. Dodatkowo imbir łagodzi nudności, bóle głowy oraz zaburzenia równowagi pojawiające się podczas choroby lokomocyjnej czy choroby morskiej. Stosowany jest również do stymulowania wydzielania soków trawiennych, przez co wspomaga proces trawienia, szczególnie u osób z niedokwaśnością żołądka i niestrawnością. Jeśli dorzucimy do tego jeszcze cytrusy uważane za skarbnicę witaminy C, która ma właściwości antyoksydacyjne, przeciwzapalne oraz wzmacnia odporność organizmu, to otrzymamy wyjątkowo „zdrowy” drink 😉. Zachęcamy do zrobienia soku przy pomocy wyciskarki wolnoobrotowej albo ręcznej.
Składniki na 1 porcję:
- 60 ml ginu
- 30 ml świeżo wyciśniętego soku z mandarynki
- 20 ml syropu imbirowego
- 15 ml świeżo wyciśniętego soku z limonki
Przygotowanie:
Zaczynamy od przygotowania syropu imbirowego. Wykorzystamy go nie tylko do drinków, ale również podczas przeziębienia jako dodatek do herbatki. Potrzebujemy ½ szkl. cukru, ½ szkl. gorącej wody i 2 łyżki soku z imbiru. Cukier rozpuszczamy w gorącej wodzie i dodajemy sok z imbiru, chłodzimy i mamy gotowy syrop. Możemy go przechowywać w lodówce przez ok. 2 tygodnie. Teraz wyciskamy sok z mandarynek oraz z limonki. Z 1 mandarynki uzyskamy ok. 15 ml soku. Wszystkie składniki drinka wlewamy do shakera i napełniamy go lodem w ¾. Wstrząsamy przez ok. 10 minut i przelewamy do kieliszka, dekorujemy mandarynką lub limonką.
