Zapraszamy do sklepu w Łodzi, ul. Ozorkowska 12, blisko skrzyżowania Przybyszewskiego-Rydza-Śmigłego

pon. - pt: 8:00-17:00, sob.: 9:00-13:00, 502 711 571

Produkty Browin Dystrybutor

Płatności obsługują Przelewy24.pl

Zapisz

Zapisz

Bestsellery
ALCOTEC 48 TURBO PURE drożdże gorzelnicze
ALCOTEC 48 TURBO PURE drożdże gorzelnicze
12,00 zł 9,76 zł
szt.
Zaprawka  BROWIN śliwkowa 40ml  404680
Zaprawka BROWIN śliwkowa 40ml 404680
11,50 zł 9,35 zł
szt.
Korek z korka fi 22-25 gąsior butla wino 1szt
Korek z korka fi 22-25 gąsior butla wino 1szt
0,85 zł 0,69 zł
szt.
Alcotec Classic 48 Turbo Yeast drożdże gorzelnicze
Alcotec Classic 48 Turbo Yeast drożdże gorzelnicze
9,80 zł 7,97 zł
szt.
Zaprawka do alkoholu BROWIN CZEKOLADA 40ml
Zaprawka do alkoholu BROWIN CZEKOLADA 40ml
8,00 zł 6,50 zł
szt.
wąż wężyk silikonowy 5/7 1m
wąż wężyk silikonowy 5/7 1m
4,50 zł 3,66 zł
szt.
Sonda
Czy robiłeś już kiedyś własną domową wędlinę?
Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.

Artykuły do produkcji wina i domowych wędlin

DEPTANA.PL to sklep internetowy oferujący bogaty asortyment z zakresu przetwórstwa domowego. Zajmujemy się sprzedażą hurtową oraz detaliczną produktów gorzelniczych, winiarskich, piwowarskich, wędliniarskich i wielu innych.

W naszym sklepie internetowym znajdą Państwo wszystkie urządzenia i produkty niezbędne do produkcji domowych alkoholi, w tym najlepsze destylatory w Łodzi, butelki monopolowe, butelki do wódki oraz bardzo przydatny w gorzelnictwie węgiel aktywny. Cenimy sobie jakość, dlatego oferujemy produkty krajowych i zagranicznych marek takich jak Alcotec, Biowin, Coobra, SpiritFerem oraz Prestiges, spełniające najwyższe standardy.

Nasz sklep internetowy oferuje również szeroki wybór drożdży gorzelniczych, winiarskich, piwowarskich oraz drożdży do cydru. Posiadamy pełną gamę zaprawek , esencji i ziół do alkoholi. Nasz asortyment uzupełniają balony, gąsiory, słoje i słoiki, beczułki szklane, pojemniki fermentacyjne.

Wielbiciele domowych kiełbas i wędlin znajdą potrzebne artykuły do przyrządzenia mięsnych przysmaków. Mamy w ofercie wędzarnie ogrodowe firm: Biowin, Borniak, szynkowary, szybkowary, termometry, jelita do kiełbasy i kabanosów, siatki wędliniarskie, osłonki, peklosól, saletrę, nadziewarki, maszynki do mięsa oraz najwyższej jakości przyprawy bez chemii, w tym m.in najczystsza i zawierająca najwięcej mikroelementów sól himalajska, glukoza, czy niezastąpiony w kuchni olej kokosowy. Dla amatorów serowarstwa proponujemy podpuszczki do sera, formy serowarskie, chusty oraz woski.

 

Polecane produkty

 płatki dębowe FRANCUSKIE NATURALNE 1kg płatki dębowe FRANCUSKIE NATURALNE 1kg
Cena: 70,00 zł (netto: 56,91 zł )
szt.
zobacz więcej
termometr szpilkowy bimateliczny 100600 BROWIN termometr szpilkowy bimateliczny 100600 BROWIN
Cena: 17,80 zł (netto: 14,47 zł )
szt.
zobacz więcej
DROŻDŻE do WINA w płynie SZLACHETNE BORDEAUX DROŻDŻE do WINA w płynie SZLACHETNE BORDEAUX
Producent: Browin
Cena: 2,80 zł (netto: 2,28 zł )
szt.
zobacz więcej
Zaprawka do alkoholu PRESTIGE APRICOT BRANDY MORELOWA  20ml Zaprawka do alkoholu PRESTIGE APRICOT BRANDY MORELOWA 20ml
Producent: Prestige
Cena: 7,50 zł (netto: 6,10 zł )
szt.
zobacz więcej
Zaprawka STRANDS  AMARETTO 25ml Zaprawka STRANDS AMARETTO 25ml
Producent: Biowin
Cena: 8,60 zł (netto: 6,99 zł )
szt.
zobacz więcej
LAK ZŁOTY do butelek  1szt. LAK ZŁOTY do butelek 1szt.
Producent: PL
Cena: 3,50 zł (netto: 2,85 zł )
zobacz więcej
Drożdże winiarskie w płynie  BURGUND  bez namnażania 400121 Drożdże winiarskie w płynie BURGUND bez namnażania 400121
Producent: Biowin
Cena: 3,00 zł (netto: 2,44 zł )
szt.
zobacz więcej
RURKA FERMENTACYJNA  cichosza DZWON 405598 RURKA FERMENTACYJNA cichosza DZWON 405598
Producent: Browin
Cena: 4,70 zł (netto: 3,82 zł )
szt.
zobacz więcej
sprężynki pryzmatyczne nierdzewne 4x5mm 0,5L sprężynki pryzmatyczne nierdzewne 4x5mm 0,5L
Cena: 32,00 zł (netto: 26,02 zł )
szt.
zobacz więcej
Zaprawka do alkoholu PRESTIGE DARK RUM 20ml Zaprawka do alkoholu PRESTIGE DARK RUM 20ml
Producent: Prestige
Cena: 7,20 zł (netto: 5,85 zł )
szt.
zobacz więcej
Zaprawka  PRESTIGE TRIPLE SEC CURACAO 20ml Zaprawka PRESTIGE TRIPLE SEC CURACAO 20ml
Producent: Prestige
Cena: 7,20 zł (netto: 5,85 zł )
szt.
zobacz więcej
Zaprawka do alkoholu PRESTIGE  AUSTRALIAN RUM 50ml Zaprawka do alkoholu PRESTIGE AUSTRALIAN RUM 50ml
Producent: Prestige
Cena: 16,00 zł (netto: 13,01 zł )
szt.
zobacz więcej
Zaprawka do alkoholu STRANDS JAMAICA RUM 25ml Zaprawka do alkoholu STRANDS JAMAICA RUM 25ml
Producent: Strands
Cena: 8,90 zł (netto: 7,24 zł )
szt.
zobacz więcej
JELITA WIEPRZOWE do kiełbasy 30/32 20M naturalne JELITA WIEPRZOWE do kiełbasy 30/32 20M naturalne
Cena: 18,50 zł (netto: 18,50 zł )
szt.
zobacz więcej
Zaprawka do alkoholu BROWIN GORZKA STAROPOLSKA 40ml Zaprawka do alkoholu BROWIN GORZKA STAROPOLSKA 40ml
Producent: Biowin
Cena: 8,60 zł (netto: 6,99 zł )
szt.
zobacz więcej
Korkownica METALOWA 3-ramienna ALFA Korkownica METALOWA 3-ramienna ALFA
Cena: 73,00 zł (netto: 59,35 zł )
szt.
zobacz więcej
POKRYWA  do pojemnika fermentacyjnego 20L BROWIN POKRYWA do pojemnika fermentacyjnego 20L BROWIN
Producent: Browin
Cena: 6,00 zł (netto: 4,88 zł )
szt.
zobacz więcej
SMAR SILIKONOWY do kolb i aparatów destylacyjnych SMAR SILIKONOWY do kolb i aparatów destylacyjnych
Cena: 21,00 zł (netto: 17,07 zł )
szt.
zobacz więcej
COOBRA RUM drożdże gorzelnicze do rumu COOBRA RUM drożdże gorzelnicze do rumu
Producent: CBF DRINKIT
Cena: 11,50 zł (netto: 9,35 zł )
szt.
zobacz więcej
Zaprawka do alkoholu PRESTIGE ANISETTE 20ml Zaprawka do alkoholu PRESTIGE ANISETTE 20ml
Producent: Prestige
Cena: 7,00 zł (netto: 5,69 zł )
szt.
zobacz więcej
ALCOTEC 48 TURBO PURE 10szt drożdże gorzelnicze ALCOTEC 48 TURBO PURE 10szt drożdże gorzelnicze
Producent: Hambleton Bard
Cena: 115,00 zł (netto: 93,50 zł )
komplet
zobacz więcej
TERMOMETR  10-40°C CIEKŁOKRYSTALICZNY samoprzylepny  TERMOMETR 10-40°C CIEKŁOKRYSTALICZNY samoprzylepny
Cena: 6,00 zł (netto: 4,88 zł )
szt.
zobacz więcej
Swojskie przepisy
Konfitura pomarańczowa

Konfitura z pomarańczy

Zima to sezon cytrusowy. Owoce sprowadzane w okresie wiosenno-letnim sprowadza się najczęściej z  Argentyny, Brazylii i Republiki Południowej Afryki. By przetrwać transport trwający 2-3 tygodnie, muszą być zerwane wcześniej, jeszcze pół dojrzałe. Dodatkowo są zabezpieczane chemicznie przed zepsuciem. Owoce, które dojrzewają w transporcie są zwykle mniej soczyste i aromatyczne. Natomiast pod koniec listopada zaczynają się zbiory cytrusów w Hiszpanii i Włoszech. Transport trwa kilka dni, dlatego owoce zbierane są prawie dojrzałe i dzięki temu mają nieporównywalny smak. Na początku grudnia pojawiają się najsmaczniejsze mandarynki i klementynki, w połowie grudnia pomarańcze, sezon trwa aż do marca. Korzystając z okazji postanowiliśmy „popełnić” słodko-gorzką konfiturę pomarańczową z nutą imbiru i wanilii. Fajnie pasuje do serów pleśniowych lub do gofrów i naleśników.

 

Kabanosy

Kabanosy

Kabanosy najczęściej kojarzą nam się jako przystawka z zimnego bufetu na niezobowiązującym party lub jako smakowita, krucha, cienka dobrze uwędzona kiełbaska z wiejskiego stołu na weselach, festynach czy dożynkach. Obecnie na półkach sklepowych możemy spotkać rozmaite „kabanosy” z drobiu, wołowiny i uwaga wegańskie kabanosy. Jednak te prawdziwe są wyłącznie z wieprzowiny. Kabanosy przyrządza się z peklowanego mięsa wieprzowego, następnie starannie suszy i wędzi. Ma ona suchą i równomiernie pomarszczoną powierzchnię. Z wierzchu są ciemnoczerwone z odcieniem wiśniowym. Są suche, o charakterystycznym smaku pieczonego, peklowanego mięsa z wyczuwalnym posmakiem przypraw. Nazwa pochodzi od tureckiego słowa kaban, czyli wieprz. 20 października 2011 r. kabanosy zostały wpisane do unijnego rejestru, jako polska Gwarantowana Tradycyjna Specjalność, a od dnia 8 listopada 2017 r. noszą nazwę – kabanosy staropolskie.

 

Tarta wytrawna

Tarta wytrawna

Tarta to jedna z najpopularniejszych potraw kuchni francuskiej, obecne jest także popularna w kuchni amerykańskiej (np. jako apple pie). Zwykle jadana na słodko, choć równie ciekawym pomysłem jest przygotowanie jej w wersji wytrawnej tzw. quiche, czyli takiej, którą dziś proponujemy. Kruchym ciastem wylepia się dno i brzegi specjalnej formy do pieczenia tart – okrągłej i niskiej, o fałdowanych brzegach. Tajemnica delikatnej konsystencji ciasta kruchego polega na tym, że mąkę łączy się bezpośrednio z masłem. Najważniejsze w cieście kruchym jest szybkie zagniecenie zimnych składników a następnie przechłodzenie wyrobionego ciasta w lodówce. Samo wyrobienie kruchego ciasta nie jest prostą sprawą, na początku wydaje się, że nic z tego nie będzie. Ale po chwili wszystko zaczyna tworzyć spójną masę. Całą robotę z pewnością usprawni nam użycie malaksera, który w minutę posieka składnik i utworzy odpowiednią strukturę ciasta. Następnym problemem jest wyłożenie ciastem formy. W tym przypadku najlepiej rozwałkować ciasto miedzy warstwami przeźroczystej folii. Rozwałkowane ciasto przekładamy do formy i boki dociskamy palcami. Jeśli opanujemy sztukę wytwarzania ciasta kruchego, możemy spokojnie mianować się mistrzami piekarnictwa, bo to naprawdę wyższy stopień wtajemniczenia cukierniczego.

 

Wytrawny czy słodki?

Wytrawny czy słodki?

Testujemy sero-jogurtownicę. Urządzenie do produkcji jogurtu, kefiru czy sera z mleka lub napojów roślinnych. Jogurt to znana wszystkim mniej lub bardziej płynna przekąska. Serwowany na śniadanie lub jako posiłek w ciągu dnia, jogurt dostarcza organizmowi białka, witaminy i cenne składniki mineralne. Najzdrowszym jest jogurt naturalny, który nie posiada cukru, substancji słodzących, barwników ani sztucznych dodatków, czyli taki jaki otrzymamy z sero-jogurtownicy. Jogurt spożywać można bez dodatków lub traktować go jako bazę, wzbogacając ją o różne dodatki: owoce, orzechy oraz ziarna. Jogurt naturalny jest alternatywą dla śmietany, świetnie sprawdzi się jako dodatek do mizerii, sosów czy zup. Jedzenia jogurtu między innymi wzmacnia odporność, wspomaga trawienie, zapobiega próchnicy. Dodatkowo produktem ubocznym przy produkcji serka jogurtowego jest serwatka. W przemyśle spożywczym serwatka stanowi odpad i zagrożenie ekologiczne. Serwatka to przede wszystkim doskonałe urozmaicenie codziennego jadłospisu. Można łączyć ją z owocami i warzywami w koktajlach z dodatkiem miodu. Poza tym serwatka dzięki obecności kultur bakterii doskonale nadaje się do fermentowania warzyw – można ją dodawać do słoików z kapustą, ogórkami czy buraczkami. Z serwatki, po dodaniu soku z cytryny, możemy również otrzymać serek ricotta. Ale do tego potrzebujemy dużo więcej serwatki, niż ilość, którą otrzymamy z produkcji jogurtu. To jednak temat na inną okazję.

Karkówka z szynkowaru

Karkówka z szynkowaru

Działamy na rynku z miłości do jedzenia i picia. Ideą powstania Deptanej była chęć świadomego żywienia się. Przygotowywania posiłków z produktów smacznych, zdrowych, wiadomego pochodzenia i nie „naszpikowanych” ulepszaczami oraz konserwantami. Przetwórstwo spożywcze to nieskończona możliwość tworzenia, wydobywania smaków a przede wszystkim radość dzielenia się wiedzą z innymi. Dlatego przedstawiamy szynkowar. Jest to bowiem urządzenie umożliwiające przygotowywanie domowych wędlin pod kontrolą, z produktów podstawowych. Szynkowar jest urządzeniem, które powinni posiadać wszyscy miłośnicy domowych wędlin zaczynający długą i ciekawą podróż przetwórstwa mięsnego. Już tak sugestywna nazwa wskazuje, że szynkowar służy do przygotowywania szynek, mielonek i innych mięs. Zbudowany jest najczęściej ze stali szlachetnej, rzadziej z aluminium lub plastiku, najczęściej ma pokrój walca. Dodatkowo jeśli chcemy aby mięso nie miało kontaktu z metalem i gotowe łatwiej wyjmowało się z szynkowaru możemy użyć specjalnych woreczków. Aby sporządzić szynkę potrzebujemy trochę aby w końcu ją zjeść, wszystko zależy od przepisu, proces ten trwa od 1,5 dnia do 4 dni. Jednak smak i świadomość, że wykonaliśmy ją sami wynagrodzi nam trud oczekiwania.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl