Zapraszamy do sklepu w Łodzi, ul. Ozorkowska 12, blisko skrzyżowania Przybyszewskiego-Rydza-Śmigłego

pon. - pt: 8:00-17:00, sob.: 9:00-13:00, 502 711 571

Artykuły do produkcji wina i domowych wędlin

DEPTANA.PL to sklep internetowy oferujący bogaty asortyment z zakresu przetwórstwa domowego. Zajmujemy się sprzedażą hurtową oraz detaliczną produktów gorzelniczych, winiarskich, piwowarskich, wędliniarskich i wielu innych.

W naszym sklepie internetowym znajdą Państwo wszystkie urządzenia i produkty niezbędne do produkcji domowych alkoholi, w tym najlepsze destylatory w Łodzi, butelki monopolowe, butelki do wódki oraz bardzo przydatny w gorzelnictwie węgiel aktywny. Cenimy sobie jakość, dlatego oferujemy produkty krajowych i zagranicznych marek takich jak Alcotec, Biowin, Coobra, SpiritFerem oraz Prestiges, spełniające najwyższe standardy.

Nasz sklep internetowy oferuje również szeroki wybór drożdży gorzelniczych, winiarskich, piwowarskich oraz drożdży do cydru. Posiadamy pełną gamę zaprawek , esencji i ziół do alkoholi. Nasz asortyment uzupełniają balony, gąsiory, słoje i słoiki, beczułki szklane, pojemniki fermentacyjne.

Wielbiciele domowych kiełbas i wędlin znajdą potrzebne artykuły do przyrządzenia mięsnych przysmaków. Mamy w ofercie wędzarnie ogrodowe firm: Biowin, Borniak, szynkowary, szybkowary, termometry, jelita do kiełbasy i kabanosów, siatki wędliniarskie, osłonki, peklosól, saletrę, nadziewarki, maszynki do mięsa oraz najwyższej jakości przyprawy bez chemii, w tym m.in najczystsza i zawierająca najwięcej mikroelementów sól himalajska, glukoza, czy niezastąpiony w kuchni olej kokosowy. Dla amatorów serowarstwa proponujemy podpuszczki do sera, formy serowarskie, chusty oraz woski.

 

Polecane produkty

KREMOWE KAPTURKI termokurczliwe 10szt na butelki do wina   KREMOWE KAPTURKI termokurczliwe 10szt na butelki do wina
Producent: PL
Cena: 3,00 zł (netto: 2,44 zł )
zobacz więcej
Zaprawka  PRESTIGE CHOCOLAT LIKIER czekoladowy 20ml Zaprawka PRESTIGE CHOCOLAT LIKIER czekoladowy 20ml
Producent: Prestige
Cena: 7,20 zł (netto: 5,85 zł )
szt.
zobacz więcej
GOZDAWA DARK MILD piwo domowe GOZDAWA DARK MILD piwo domowe
Producent: Gozdawa
Cena: 53,00 zł (netto: 49,07 zł )
szt.
zobacz więcej
Zaprawka do alkoholu PRESTIGE LIKIER WHISKY 20ml Zaprawka do alkoholu PRESTIGE LIKIER WHISKY 20ml
Producent: Prestige
Cena: 7,20 zł (netto: 5,85 zł )
szt.
zobacz więcej
płatki dębowe US BOURBON  500g chipsy płatki dębowe US BOURBON 500g chipsy
Cena: 80,00 zł (netto: 65,04 zł )
szt.
zobacz więcej
ALCOTEC VODKA STAR drożdże gorzelnicze ALCOTEC VODKA STAR drożdże gorzelnicze
Producent: Hambleton Bard
Cena: 10,00 zł (netto: 8,13 zł )
szt.
zobacz więcej
Zaprawka do alkoholu PRESTIGE EMERALD IRISH WHISKY RECIPE 50ml Zaprawka do alkoholu PRESTIGE EMERALD IRISH WHISKY RECIPE 50ml
Producent: Prestige
Cena: 15,00 zł (netto: 12,20 zł )
szt.
zobacz więcej
LAK GRANATOWY do butelek  1szt.  LAK GRANATOWY do butelek 1szt.
Producent: PL
Cena: 3,00 zł (netto: 2,44 zł )
szt.
zobacz więcej
JELITA NATURALE WIEPRZOWE do kiełbasy 28/30 20M JELITA NATURALE WIEPRZOWE do kiełbasy 28/30 20M
Cena: 18,00 zł (netto: 18,00 zł )
szt.
zobacz więcej
KAPTUR - KOREK do balonu z wąską szyją Fi 75 KAPTUR - KOREK do balonu z wąską szyją Fi 75
Producent: Browin
Cena: 3,50 zł (netto: 2,85 zł )
szt.
zobacz więcej
GUMOWY KOREK do balonu  Z ZATYCZKĄ fi 32 GUMOWY KOREK do balonu Z ZATYCZKĄ fi 32
Producent: Browin
Cena: 2,70 zł (netto: 2,20 zł )
szt.
zobacz więcej
Zaprawka do alkoholu FINE COGNAC XO EXCLUSIVE 50ml Zaprawka do alkoholu FINE COGNAC XO EXCLUSIVE 50ml
Producent: Strands
Cena: 20,00 zł (netto: 16,26 zł )
szt.
zobacz więcej
LAK SREBRNY do butelek  1szt.  LAK SREBRNY do butelek 1szt.
Producent: PL
Cena: 3,60 zł (netto: 2,93 zł )
szt.
zobacz więcej
COOBRA 8 drożdże gorzelnicze COOBRA 8 drożdże gorzelnicze
Producent: CBF DRINKIT
Cena: 12,20 zł (netto: 9,92 zł )
szt.
zobacz więcej
ALCOTEC VODKA STAR 10szt drożdże gorzelnicze ALCOTEC VODKA STAR 10szt drożdże gorzelnicze
Producent: Hambleton Bard
Cena: 99,00 zł (netto: 80,49 zł )
komplet
zobacz więcej
Węgiel aktywny KOKOSOWY DROBNY 25kg Węgiel aktywny KOKOSOWY DROBNY 25kg
Producent: Indonezja
Cena: 590,00 zł (netto: 479,67 zł )
szt.
zobacz więcej
BECZKA 20L  Z POKRYWĄ 360020 pojemnik zacier peklowanie BECZKA 20L Z POKRYWĄ 360020 pojemnik zacier peklowanie
Producent: Browin
Cena: 59,00 zł (netto: 47,97 zł )
zobacz więcej
Zaprawka PRESTIGE ANANAS&COCOS 1L   pina-colada Zaprawka PRESTIGE ANANAS&COCOS 1L pina-colada
Producent: Prestige
Cena: 225,00 zł (netto: 182,93 zł )
szt.
zobacz więcej
wąż wężyk silikonowy 18/21 1m wąż wężyk silikonowy 18/21 1m
Producent: PL
Cena: 18,00 zł (netto: 14,63 zł )
szt.
zobacz więcej
przyprawa do GRZANEGO PIWA I WINA 100g przyprawa do GRZANEGO PIWA I WINA 100g
Cena: 6,90 zł (netto: 6,39 zł )
szt.
zobacz więcej
suszony KWIAT RÓŻY MIX na nalewkę 0,5-1L 100g suszony KWIAT RÓŻY MIX na nalewkę 0,5-1L 100g
Cena: 16,50 zł (netto: 13,41 zł )
szt.
zobacz więcej
gąsiorek GALLONE 1L bez oplotu z zakrętką - sklep stacjonarny gąsiorek GALLONE 1L bez oplotu z zakrętką - sklep stacjonarny
Cena: 6,90 zł (netto: 5,61 zł )
zobacz więcej
Słód jęczmienny PALE ALE ZERO Viking Malt 5kg Słód jęczmienny PALE ALE ZERO Viking Malt 5kg
Producent: Viking Malt
Cena: 38,00 zł (netto: 38,00 zł )
szt.
zobacz więcej
Zaprawka alkoholu PRESTIGE GIN BLACK ELEPHANT  280ml Zaprawka alkoholu PRESTIGE GIN BLACK ELEPHANT 280ml
Producent: Prestige
Cena: 102,00 zł (netto: 82,93 zł )
szt.
zobacz więcej
Swojskie przepisy
Sushi Janushi

Sushi Janushi

Ta hybryda kuchni japońskiej i polskiej wynikła z ogromnej miłości do tatara i sushi. Jednak ze względu na konieczność ograniczenia węglowodanów w codziennej diecie narodził się pomysł na Sushi Janushi. Nazwę wymyślił Tomek, miłośnik rzeczy pysznych i niebanalnych. Jak podaje Wikipedia sushi to „potrawa japońska złożona z gotowanego ryżu zaprawionego octem ryżowym (su) oraz różnych dodatków w postaci, przeważnie surowych: owoców morza, wodorostów nori, kawałków ryb, warzyw, grzybów, a także omletu japońskiego (tamago-yaki), tofu, ziarna sezamowego (goma)”. Z samego sushi zaczerpnęliśmy arkusze alg nori, rzodkiew i imbir marynowany oraz formę w jakiej jest serwowane, czyli rolki. Natomiast wnętrze to klimaty typowo polskie: tatar wołowy, musztarda, ogórek kiszony lub korniszon, szczypior i papryka słodka. Musimy w tym miejscu jednak wspomnieć, że mimo ogólnego przeświadczenia tatar wywodzi się jednak z Francji a nie z Polski. Ale bezsprzecznie jest głęboko zakorzeniony w naszej tradycji kulinarnej.

 

Nalewka rabarbarowa

Nalewka rabarbarowa

Przepisem na nalewkę z rabarbaru kończymy cykl pomysłów na wykorzystanie rabarbaru. Przynajmniej w tym sezonie. Nasza nalewka to przepis prosty, sprawdzony, wydobywający kwaskowy smak rabarbaru. Używając tylko kilku składników, wysokiej jakości, uzyskamy smak idealny. Okazuje się, że rabarbar niejedno ma imię i w Polsce możemy spotkać odmiany pod nazwą: Przodownik Europy, Wczesny Hosera, Wiśniowy, Karpow Lipskiego, Przeworski, Purpurat, Sutton, Olbrzym Amerykański oraz Malinowy. Do nalewki możemy dodać do nalewki laskę wanilii aby podkręcić jej smak. Zrobiona jeszcze teraz, po odcedzeniu (za miesiąc) i leżakowaniu (do trzech miesięcy) może być, pod koniec września idealnym napojem do celebrowania odchodzącego lata. Możemy spożywać ją samą, z kostkami lodu lub jako dodatek do prosecco lub innego wina musującego.

 

Chałka

Chałka

Chałka wspomnienie śniadania z dzieciństwa, najczęściej z masełkiem, popijana kakao. Zdarzały się wersje z miodem, konfiturą czy twarożkiem a nawet nutellą. Mogłoby się wydawać, że to Polski wypiek, ale tak naprawdę wywodzi się z kuchni żydowskiej i oznacza ofiarę. Chałka wytworzona z ciasta drożdżowego zwana jest też czasem plecionką albo kukiełką. Możemy do niej dodawać rodzynki lub skórkę pomarańczową aby nadać jej charakteru ciasta. Może być posmarowana rozmąconym żółtkiem z mlekiem, posypana kruszonką lub sezamem. Chałkę możemy potraktować też jak tosty: kromki chałki opiekamy w tosterze, tak aby z zewnątrz były chrupiące a w środku miękkie. Smarujemy je masłem i dopełniamy ulubionymi dodatkami np. pastą orzechową.

 

 

Kruche ciasto z rabarbarem i bezą

Kruche ciasto z rabarbarem i bezą

Nasza propozycja na smaczne kruche ciasto, wykorzystująca rabarbar i truskawki jako słodko kwaskowe nadzienie. Jedząc je z jednej strony zachwyci nas kruchy spód a z drugiej delikatna jak puszek beza. Dodatkowo dziś z okazji Dnia Mamy może być słodkim prezentem zarówno dla mam jak i dla składających życzenia dzieci. Podstawową zasadą przygotowywania kruchego ciasta jest szybkie jego zagniecenie, co nie jest zbyt proste, bo masło użyte do jego wyrobu musi być dobrze schłodzone. Tajemnicą jego delikatnej konsystencji jest fakt, że mąka łączy się bezpośrednio z masłem a nie z płynem, który spowodowałby pęcznienie mąki. Świetnie w tej sytuacji sprawdzi się malakser, który w 1 – 2 zmiksuje nam wszystkie składniki, w innym przypadku należy sprawnie posiekać masło z mąką za pomocą noża lub siekacza do kruchego ciasta. Kolejną istotną kwestią jest ubicie białek na bezę, tu również należy postępować z wprawą ubijając białka i dodając pomału cukier aby uzyskać lśniącą i sztywną pianę.

 

 

 

Pomidorówka z mlekiem kokosowym

Pomidorówka z mlekiem kokosowym

Pomidorówka jest najpopularniejszą zupą wśród przedszkolaków oraz drugim życiem rosołu. Najczęściej przygotowywana jest na bazie bulionu warzywnego lub wcześniej już wspomnianego rosołu. Aby nadać jej pomidorowy smak i aromat bulion doprawiamy pomidorami w formie przecieru pomidorowego, passaty wytwarzanej z najwyższej jakości włoskich pomidorów z rejonu Emiglia-Romagna. Gotowa passata całkowicie pozbawiona skórek i nasion. Wykorzystać ją możemy również jako bazę do sosów, napojów i drinków. Nasza zupa pomidorowa z mlekiem kokosowym powinna być trochę kwaśna, lekko słodkawa, słona i pikantna.

 

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium