Menu
- DROŻDŻE GORZELNICZE - opakowania zbiorcze(17)
- Akcesoria do przetwórstwa domowego(30)
- Armatura nierdzewna INOX(19)
- Bakalie(45)
- Cukry, glukoza, melasa(18)
- Cydry(6)
- Destylatory(6)
- Dla zdrowotności(26)
- Do kuchni(117)
- Do ogrodu i na balkon(9)
- Gorzelnictwo(488)
- Akcesoria do absyntu(1)
- Alkoholomierze / wskaźniki alkoholu, cukromierze (winomierze)(18)
- Butelkowanie(66)
- Chipsy, płatki(64)
- Destylatory(20)
- Drożdże gorzelnicze(131)
- Drożdże, klary, węgiel (HURT)(14)
- Enzymy(4)
- Grzałki(3)
- Klarowanie, oczyszczanie, filtracja(57)
- Lejki(21)
- Pojemniki fermentacyjne, beczki(14)
- Pojemniki, cylindry miarowe, menzury, kolby(9)
- Regulatory mocy, temperatury(0)
- Środki odkażające(2)
- Wskaźniki ph(3)
- Zestawy gorzelnicze(1)
- Zioła, susze do nalewek(61)
- Kasze, ziarna, zboża(14)
- Kawy, herbaty(20)
- Literatura(22)
- Na imprezę, dla śmiechu(0)
- Piekarnictwo / cukiernictwo(54)
- Piwowarstwo(404)
- Przyprawy(373)
- Serowarstwo(94)
- Termometry, minutniki(47)
- Wędzarnie, grille, kociołki(46)
- Węże, pompki, płyty, sznury, uszczelki silikonowe, smary silikonowe(83)
- Winiarstwo(317)
- Zaprawy, esencje, zioła do alkoholu(529)
- Wędliniarstwo(307)
- WYPRZEDAŻ - towary przecenione(2)
- Nowości
- Promocje
Wyszukiwarka
Producenci
Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.
Alcotec Whisky Yeast Single Strain drożdże gorzelnicze
Opis
Alcotec Single Strain Whisky Yeast aktywne drożdże do zacierów zbożowych, ryżowych, kukurydzianych z dodatkiem enzymów AMYLAZY - AG - AMYLOGLUCOSIDASE
Jest to szczep drożdży stosowany najsłynniejsze gorzelnie whisky na całym świecie.
Drożdże zawierają dodatek enzymów Amylazy AG - Amyloglukozydaza. Są to enzymy,
które rozkładają niefermentowalną skrobię do dobrze fermentującej glukozy.
Dzięki drożdżom Alcotec Whisky AG możemy wyprodukować w domowych warunkach: Bourbon, Whisky, czy wódkę zbożowa, etc.
Podczas fermentacji drożdże zachowają aromat składników użytych do przygotowania zacieru na Burbon , Whisky czy wódki gatunkowe.
Takie zboża jak: jęczmień- żyto- pszenżyto- kukurydza- pszenica- ryż- kasze oraz ziemniaki
drożdże Alcotec Single Strain Whisky szybko i skutecznie przerobią w mocny zacier nadający się do przedestylowania na gatunkową wódkę zbożową! Opakowanie na 25-30L zacieru.
Instrukcja: zawartość torebki drożdży rozsypać na powierzchnię zacieru o temperaturze pokojowej, po 15 minutach należy bardzo intensywnie wymieszać celem napowietrzenia nastawu. Zawartość saszetki drożdży wystarcza na 25 litrów zacieru, fermentacja 3 do 6 dni. Nie należy dodawać pożywki do zacierów zbożowych.
Najlepszy efekty uzyskujemy przy ześrutowanym zbożu.
Zboża typu jęczmień czy żyto warto zakiełkować - robimy to zalewając je płytko ciepłą wodą i odstawiając na 24h.
Następnie dodajemy wcześniej przygotowany syrop cukrowy, dosypujemy drożdże i zalewamy do 25-30 L.
Uwaga: Proces przebiega burzliwie.
Skład: drożdże, pożywka, witaminy i mikroelementy, enzym.
masa netto: 23g (1 opakownaie)
Data minimalnej przydatności/nr partii, kraj pochodzenia na opakowaniu.
Przechowywać w suchym, chłodnym miejscu, niedostępnym dla dzieci.
