Menu
- Akcesoria do przetwórstwa domowego(38)
- Armatura nierdzewna INOX(18)
- Bakalie(51)
- Cukry, glukoza, melasa(21)
- Cydry(5)
- Destylacja(37)
- Dla zdrowotności(16)
- Do kuchni(90)
- Dom i ogród(24)
- Gorzelnictwo(478)
- Kasze, ziarna, zboża(18)
- Kawy, herbaty(19)
- Literatura(7)
- Maszynki do mięsa, akcesoria i części zamienne(92)
- Narzędzia i sprzęt warsztatowy(1)
- Ogród - akcesoria(2)
- Pakowanie próżniowe - worki moletowane i rękawy(19)
- Piekarnictwo / cukiernictwo(45)
- Piwowarstwo(363)
- Przyprawy(366)
- Serowarstwo(87)
- Sprężynki pryzmatyczne , wypełnienia kolumn(11)
- Szklane - odbiór osobisty(0)
- Termometry, minutniki(42)
- Wędliniarstwo(397)
- Węże, pompki, płyty, sznury, uszczelki silikonowe, smary silikonowe(83)
- Winiarstwo(309)
- Zaprawy, esencje, zioła do alkoholu(521)
- WYPRZEDAŻ - towary przecenione(0)
- Nowości
- Promocje
Wyszukiwarka
Producenci
Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.
JELITA NATURALE WIEPRZOWE do kiełbasy 28/30 20M
Cena regularna:
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
JELITA WIEPRZOWE flak do kiełbasy 28/30 20m
Tradycyjny smak i idealna kruchość w Twoim domu!
✅Dlaczego warto wybrać nasze jelita?
-
100% Natury: Całkowicie naturalny produkt pozyskiwany od sprawdzonych dostawców. Bez sztucznych barwników i chemicznych ulepszaczy.
-
Wysoka Elastyczność: Jelita są mocne i elastyczne, co minimalizuje ryzyko pękania podczas nadziewania i formowania pęt warszawskich czy śląskich.
-
Doskonała Przepuszczalność: Świetnie przepuszczają dym oraz parę wodną, dzięki czemu Twoja kiełbasa zyska idealny kolor podczas wędzenia i równomiernie sparzy się w garnku.
-
Kruchość, którą pokochasz: Po obróbce termicznej jelito staje się delikatne i „strzelające” przy każdym kęsie – dokładnie tak, jak w tradycyjnych wyrobach z dzieciństwa.
✅Specyfikacja techniczna
| Cecha | Szczegóły |
| Rodzaj | Jelita wieprzowe naturalne |
| Kaliber (średnica) | 28/30 mm (idealna do klasycznych kiełbas) |
| Długość | 20 metrów |
| Wydajność | Ok. 10 kg farszu mięsnego |
| Konserwacja | Sól kamienna (produkt naturalnie utrwalony) |
| Przeznaczenie | Kiełbasa swojska, biała, śląska, grillowa, podwawelska |
✅Jak przygotować jelita przed nadziewaniem? (Krok po kroku)
Wskazówka: Prawidłowe przygotowanie jelit to klucz do sukcesu i gwarancja, że nie będą pękać podczas pracy!
-
Spłukanie soli: Wyjmij potrzebną ilość jelit z opakowania i opłucz je z nadmiaru soli pod bieżącą, letnią wodą.
-
Moczenie: Zanurz jelita w letniej wodzie (o temperaturze ok. 30–35°C) na minimum 0,5 godzimny. Najlepszy efekt uzyskasz, mocząc je przez kilka godzi.
-
Przemywanie wnętrza: Przed samym nałożeniem na lejek nadziewarki, przelej wnętrze jelita letnią wodą – ułatwi to jego poślizg i naciąganie.
Przechowywanie: Niewykorzystane, zasolone jelita możesz bez problemu przechowywać w lodówce w szczelnie zamkniętym opakowaniu przez wiele miesięcy. Sól to najlepszy, naturalny konserwant!
