Zapraszamy do sklepu w Łodzi, ul. Ozorkowska 12, blisko skrzyżowania Przybyszewskiego-Rydza-Śmigłego

pon. - pt: 8:00-17:00, sob.: 9:00-13:00, 502 711 571

Produkty Browin Dystrybutor

Płatności obsługują Przelewy24.pl

Zapisz

Zapisz

Producenci
Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.

płynna PODPUSZCZKA MIKROBIOLOGICZNA DO SERÓW 50ml BROWIN

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 48 godzin
Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy
Cena: 8,75 zł 8.75
Cena netto: 7,11 zł
ilość szt.
Zyskujesz 8 pkt [?]
dodaj do przechowalni

Opis

PODPUSZCZKA MIKROBIOLOGICZNA W PŁYNIE
DO DOMOWEJ PRODUKCJI SERÓW

50ml

Podpuszczka mikrobiologiczna to preparat enzymatyczny uzyskany w wyniku kontrolowanej fermentacji specyficznych szczepów Rhizomucor miehei .

Sposób użycia:

  1. Oblicz i odmierz dawkę podpuszczki proporcjonalna do użytej przez Ciebie ilości mleka
  2. W odpowiednim momencie produkcji sera, w zależności od jego rodzaju, dodaj podpuszczkę do podgrzanego do temperatury 33 °C mleka (szczegółowe informacje podane są w przepisach na sery).
  3. Całość delikatnie wymieszaj i pozostaw pod przykryciem do utworzenia skrzepu na około 40-60min.

Wydajność:
5 kropli podpuszczki wystarcza na 1 litr mleka.

Uwagi dodatkowe:

  1. Użycie podpuszczki wymaga dodatku chlorku wapnia (CaCl2) w ilościach od 10 - 100 g/100 l mleka, w zależności od rodzaju sera.
  2. Optymalne pH mleka dla prawidłowego działania podpuszczki mieści się w zakresie 6-7 Podpuszczka mikrobiologiczna może być stosowana w diecie wegańskiej.
    Aby podpuszczka zachowała swoje enzymatyczne właściwości, musi być przechowywana w temperaturze 4-6°C.

 


Płynna podpuszczka mikrobiologiczna do serów

W naszym sklepie oferujemy podpuszczkę mikrobiologiczną przeznaczoną do domowej produkcji różnego rodzaju serów. To wysokiej jakości enzym odpowiedzialny za krzepnięcie mleka – to właśnie dzięki niemu sery nabierają nie tylko odpowiedniej struktury, ale i smaku. Wybierz proponowaną przez nas standaryzowaną, czystą, zaprawę podpuszczkową w płynie, a z łatwością stworzysz smaczny, aromatyczny i zdrowy ser dla siebie i swojej rodziny. Serdecznie zapraszamy do zakupów w sklepie internetowym DEPTANA.PL.

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl