Menu
- DROŻDŻE GORZELNICZE - opakowania zbiorcze(20)
- Akcesoria do przetwórstwa domowego(35)
- Armatura nierdzewna INOX(19)
- Bakalie(46)
- Cukry, glukoza, melasa(18)
- Cydry(6)
- Destylatory(6)
- Dla zdrowotności(20)
- Do kuchni(135)
- Do ogrodu i na balkon(8)
- Gorzelnictwo(498)
- Kasze, ziarna, zboża(16)
- Kawy, herbaty(16)
- Literatura(21)
- Piekarnictwo / cukiernictwo(54)
- Piwowarstwo(407)
- Przyprawy(371)
- Serowarstwo(91)
- Termometry, minutniki(47)
- Wędzarnie, grille, kociołki(49)
- Węże, pompki, płyty, sznury, uszczelki silikonowe, smary silikonowe(86)
- Winiarstwo(319)
- Zaprawy, esencje, zioła do alkoholu(520)
- Wędliniarstwo(302)
- Akcesoria(1)
- Jelita, osłonki(49)
- Lejki(23)
- Maszynki do mięsa(6)
- Nadziewarki(19)
- Peklowanie(42)
- Przyprawy wędliniarskie(20)
- Siatki, nici, folie wędliniarskie(48)
- Sita, noże, szarpaki(53)
- Termometry(3)
- Wędzenie(34)
- WYPRZEDAŻ - towary przecenione(2)
- Nowości
- Promocje
Wyszukiwarka
Producenci
Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.
osłonka POLIAMIDOWA 10m fi 73mm wędliniarska 120°C
0
Opis
Osłonka poliamidowa wędliniarska 10m fi 73mm 120°C
Osłonka poliamidowa służy do przygotowywania domowych wyrobów garmażeryjnych i wędliniarskich. Pozwala na samodzielne wykonanie parzonych wędlin takich jak salceson, pasztetowa, szynka, metka, mielonka, mortadela, kaszanka.
Sposób użycia:
Przed użyciem moczyć w wodzie o temperaturze max. 40°C przez około 15 minut. Podczas moczenia cała osłonka powinna być zanurzona w wodzie. Ściśle wypełnioną osłonkę należy zawiązać a następnie poddać obróbce odpowiedniej dla danego rodzaju wędliny.
Maksymalna temperatura w procesie parzenia wynosi 125°C. Po obróbce termicznej chłodzić powietrzem, nie stosować szokowego natrysku zimną wodą. Osłonki przechowywać w czystym, suchym i przewiewnym miejscu w temperaturze do 25°C.
Posiada atest PZH
Wytrzymałość termiczna: 125°C
Średnica 73mm (szerokość w złożeniu ok. 115mm)
Szerokość rękawa: 11,5cm
Wyprodukowane w Polsce
