Menu
- DROŻDŻE GORZELNICZE - opakowania zbiorcze(21)
- Akcesoria do przetwórstwa domowego(34)
- Armatura nierdzewna INOX(19)
- Bakalie(44)
- Cukry, glukoza, melasa(18)
- Cydry(5)
- Destylatory(16)
- Dla zdrowotności(18)
- Do kuchni(122)
- Do ogrodu i na balkon(11)
- Generatory dymu(10)
- Gorzelnictwo(494)
- Kasze, ziarna, zboża(13)
- Kawy, herbaty(11)
- Literatura(12)
- Maszynki do mięsa, akcesoria i części zamienne(79)
- Pakowanie próżniowe - worki moletowane i rękawy(18)
- Piekarnictwo / cukiernictwo(44)
- Piwowarstwo(388)
- Przyprawy(364)
- Serowarstwo(89)
- Sprężynki pryzmatyczne , wypełnienia kolumn(11)
- Szklane - odbiór osobisty(0)
- Szynkowary(20)
- Termometry, minutniki(49)
- Wędliniarstwo(319)
- Wędzarnie, grille, kociołki(54)
- Wędzarnie balkonowe(11)
- Węże, pompki, płyty, sznury, uszczelki silikonowe, smary silikonowe(87)
- Winiarstwo(320)
- Zaprawy, esencje, zioła do alkoholu(490)
- WYPRZEDAŻ - towary przecenione(0)
- Nowości
- Promocje
Wyszukiwarka
Producenci
Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.
Słód jęczmienny GOLDEN ALE 5kg Viking Malt
Cena regularna:
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
Viking Malt słód GOLDEN ALE 5 kg
Słód pochodzi ze słodowni Viking Malt w Strzegomiu. Produkowany z dwurzędowego jęczmienia jarego. Parametry słodowania zostały dobrane tak, aby ułatwiać wysoką modyfikację tego słodu, w celu łatwiejszego przetwarzania w browarze. Słód Golden Ale ma zredukowany potencjał enzymatyczny. Nadaje piwu mocnych słodkich, ciasteczkowych i słodowych smaków, z zachowaniem równowagi między nimi. Barwa tego słodu nie jest wysoka, co sprawia, że jest odpowiedni do delikatnej korekcji barwy w kierunku odcienia złotego.
Zastosowanie: Słód Golden Ale może być stosowany do wszyskich rodzajów piw, ale najbardziej zalecany jest do lagerów i ale. Zazwyczaj stosuje się do 50% zasypu.
Specyfikacja słodu:
| Wilgotność | % | max. 5.0 |
| Ekstrakt | %s.m. | min. 80.0 |
| Barwa | °EBC | 9-14 |
| Białko | % s.m. | max. 11.5 |
| FAN | mg/l | min. 130 |
| liczba Kolbacha | % | min. 43% |
| kruchość | % | min. 85 |
Przechowywanie: Słód (nieśrutowany)powinien być przechowywany w chłodnym (< 20 °C), suchym (< 40 RH %) i bezwonnym miejscu. W takich warunkach dopuszczalny okres składowania słodu wynosi co najmniej 12 miesięcy. Należy dbać, by produkt nie stykał się z gorącymi powierzchniami oraz unikać wdychania pyłu ze słodu. Słód śrutowany można przechowywać 2-4 miesięcy.
masa netto: 5kg
Usługa śrutowania jest darmowa (nie dotyczy opakowań 25kg - koszt śrutowania worka 25kg to 12 zł).
Prosimy o informację, czy słód ma być śrutowany, w przeciwnym razie słód zostanie wysłany nie śrutowany.
