Zapraszamy do sklepu w Łodzi, ul. Ozorkowska 12, pon. - pt: 9:00-17:00, sob.: 9:00-13:00, 502 711 571

Płatności obsługują Przelewy24.pl

Zapisz

Zapisz

Producenci
Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.

Słód RED ALE Viking Malt 1kg

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 5,50 zł 5.50
Cena netto: 4,47 zł
ilość szt.
Zyskujesz 5 pkt [?]
dodaj do przechowalni
Ocena: 0
Producent: Viking Malt
Kod produktu: VK-red-ale

Opis

Viking Malt słód RED ALE 1kg

Słód pochodzi ze słodowni Viking Malt w Strzegomiu. Słód o wysokim stopniu modyfikacji białka i skrobi, co prowadzi do powstania dużej ilości związków Maillarda. Nadaje piwu bursztynowy kolor, uwydatnia aromat słodowo-chlebowy. Odpowiedni do piw typu: amber, lager, ale, red ale - do 20% zasypu.

Red Ale jest słodem aromatycznym, zalecanym do ciemnych piw. Produkowany jest z jęczmienia browarnego, zgodnie ze specjalnym programem słodowania, w celu zapewnienia odpowiedniego smaku i aromatu przez kontrolowane reakcje Maillarda. Słód Red Ale ma lekko czerwony kolor oraz słodowy, palony i orzechowy smak; jest też delikatnie kwaśny. Jego działanie amylolityczne jest słabe.

Zastosowanie: Słód Red Ale to słód bardzo aromatyczny, o dość intensywnej barwie. Jest idealny do piw specjalnych typu Ale, takich jak APA, IPA czy czerwone i ciemne Lagery. Może stanowić do 20 % zasypu.

Specyfikacja słodu:

Wilgotność % max. 5.0
Ekstrakt %s.m. min. 75
Barwa °EBC 70+/-10

Przechowywanie: Słód (nieśrutowany)powinien być przechowywany w chłodnym (< 20 °C), suchym (< 40 RH %) i bezwonnym miejscu. W takich warunkach dopuszczalny okres składowania słodu wynosi co najmniej 12 miesięcy. Należy dbać, by produkt nie stykał się z gorącymi powierzchniami oraz unikać wdychania pyłu ze słodu. Słód śrutowany można przechowywać 2-4 miesięcy.

masa netto: 1kg

Usługa śrutowania jest darmowa (nie dotyczy opakowań 25kg - koszt śrutowania worka 25kg to 12 zł).
Prosimy o informację, czy słód ma być śrutowany, w przeciwnym razie słód zostanie wysłany nie śrutowany.

 

Opinie o produkcie (0)

Inni kupili również
goryczkowy chmiel MARYNKA 100g PL 2017
goryczkowy chmiel MARYNKA 100g PL 2017
6,84 zł 6,33 zł
szt.
mocno goryczkowy chmiel SYBILLA 50g PL 2017
mocno goryczkowy chmiel SYBILLA 50g PL 2017
4,50 zł 4,17 zł
szt.
aromatyczny chmiel LUBELSKI 100g PL 2017
aromatyczny chmiel LUBELSKI 100g PL 2017
6,49 zł 6,01 zł
szt.
Ekstrakt Słodowy GOZDAWA proszek SUPERJASNY 1kg
Ekstrakt Słodowy GOZDAWA proszek SUPERJASNY 1kg
28,20 zł 22,93 zł
szt.
ŁOPATKA SZUFELKA do produktów sypkich 1 KG
ŁOPATKA SZUFELKA do produktów sypkich 1 KG
5,50 zł 4,47 zł
szt.
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl