Zapraszamy do sklepu w Łodzi, ul. Ozorkowska 12, blisko skrzyżowania Przybyszewskiego-Rydza-Śmigłego

pon. - pt: 8:00-17:00, sob.: 9:00-13:00, 502 711 571

Produkty Browin Dystrybutor

Płatności obsługują Przelewy24.pl

Zapisz

Zapisz

Producenci
Newsletter

Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.

Słód PSZENICZNY wędzony dębem 1kg Viking Malt

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy
Cena brutto: 8,50 zł 8.50
Cena netto: 8,50 zł
ilość szt.
Zyskujesz 8 pkt [?]

towar niedostępny

dodaj do przechowalni
Ocena: 5
Producent: Viking Malt
Kod produktu: VKpszenica_wedzona_debem_1kg

Opis

Słód pszeniczny wędzony dębem 1kg Viking Malt

CHARAKTER SŁODOWY

Wędzony Słód Pszeniczny produkowany jest z wykorzystaniem dębu pochodzącego z unikalnych,

naturalnych obszarów położonych w północno-wschodniej Polsce, często nazywanych „zielonymi

płucami Polski”. Dym z dębu nadaje słodowi specyficzny i delikatny wędzony aromat.

Dzięki stosunkowo niskim temperaturom przetwarzania zachowana zostaje aktywność enzymatyczna i inne dobre właściwości browarnicze. Należy jednak zwrócić szczególną uwagę na fakt, że słód pszeniczny wędzony występuje naturalnie bez łuski.

APLIKACJE

W browarnictwie Viking Smoked Wheat Malt można uznać za słód pilzneński

o szczególnym aromacie. Profil smakowy i smakowy nie jest zbyt przytłaczający.

Wędzonego słodu pszenicznego można użyć o warzenia piwa
np  „grodziskiego” i inne specjalnych piw. Słód wędzony można stosować

także w piekarniach jako przyprawa.


SPECYFIKACJA SŁODU
wilgotność % maks. 9,0
ekstrakt drobny % dm min. 81,0
kolor °EBC maks. 10
białko % sm max. 13,5
ciała obce % max. 4,0
Inne typowe wartości analityczne
fenole ogółem ppm 5,0-10,0

Specyfikacja słodu:

Przechowywanie: Słód (nieśrutowany) powinien być przechowywany w chłodnym
(< 20 °C), suchym (< 40 RH %) i bezwonnym miejscu. W takich warunkach dopuszczalny okres
składowania słodu wynosi co najmniej 12 miesięcy. Należy dbać, by produkt nie stykał się z gorącymi powierzchniami oraz unikać wdychania pyłu ze słodu.

masa netto: 1000g

Usługa śrutowania jest darmowa (nie dotyczy opakowań 25kg - koszt śrutowania worka 25kg to 12 zł).
Prosimy o informację, czy słód ma być śrutowany, w przeciwnym razie słód zostanie wysłany nieśrutowany.

 

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium