Zapraszamy do sklepu w Łodzi, ul. Ozorkowska 12, pon. - pt: 8:00-18:00, sob.: 9:00-13:00, 502 711 571

Płatności obsługują Przelewy24.pl

Zapisz

Zapisz

Producenci
Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.

Słód KARMELOWY 150 Viking Malt 0,5kg

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 3,00 zł 3.00
Cena netto: 2,44 zł
ilość szt.
Zyskujesz 3 pkt [?]
dodaj do przechowalni
Ocena: 0
Producent: Viking Malt
Kod produktu: VK-karmel-150_20170606223755

Opis

Słód KARMELOWY 150 - 500g

Słód pochodzi ze słodowni Viking Malt w Strzegomiu.

Słód karmelowy 150 uzyskiwany jest podczas prażenia słodu zielonego w temperaturze dochodzącej do 200°C.

Przełomowym momentem jest proces scukrzania, który zachodzi w temp. ok. 82-85°C i trwa 10 minut. Po tym etapie następuje szybki wzrost temperatury w bębnie, dzięki czemu słód w dalszym etapie uzyskuje właściwą barwę i aromat. Po wyprażeniu ziarno jest intensywnie chłodzone. Tak jak wszystkie słody z tego rodzaju, po przełamaniu ukazuje krystaliczny charakter ziarna.  Zakres barw dla tego słodu produkowanego w Słodowni Strzegom wynosi 100 - 180 °EBC. Dopełnia smaku piwa i pogłębia kolor.

Zastosowanie: do produkcji piw typu Dark Beer, Porter, Stout, Red Ale, Brown Ale, Amber.

Wilgotność (karmelowy 30)

% max. 7

Wilgotność (karmelowy 50-600)

% max. 6

Ekstrakt (karmelowy 30-200)

%s.m. min. 75

Ekstrakt (karmelowy 300)

%s.m. min. 73

Ekstrakt (karmelowy 400-600)

%s.m. min. 68
Barwa (karmelowy 30) °EBC

40 ± 10

Barwa (karmelowy 50)

°EBC 50 ± 10

Barwa (karmelowy 100)

°EBC 100 ± 10

Barwa (karmelowy 150)

°EBC 150 ± 10

Barwa (karmelowy 200)

°EBC 200 ± 20

Barwa (karmelowy 300)

°EBC 300 ± 30

Barwa (karmelowy 400)

°EBC 400 ± 50

Barwa (karmelowy 600)

°EBC 600 ± 50

Przechowywanie: Słód (nieśrutowany)powinien być przechowywany w chłodnym (< 20 °C), suchym (< 40 RH %) i bezwonnym miejscu. W takich warunkach dopuszczalny okres składowania słodu wynosi co najmniej 12 miesięcy. Należy dbać, by produkt nie stykał się z gorącymi powierzchniami oraz unikać wdychania pyłu ze słodu.

masa netto: 500g

Usługa śrutowania jest darmowa (nie dotyczy opakowań 25kg - koszt śrutowania worka 25kg to 12 zł).
Prosimy o informację, czy słód ma być śrutowany, w przeciwnym razie słód zostanie wysłany nie śrutowany.

Opinie o produkcie (0)

Inni kupili również
Słód jęczmienny PALE ALE ZERO Viking Malt 1kg
Słód jęczmienny PALE ALE ZERO Viking Malt 1kg
3,60 zł 2,93 zł
szt.
SAFALE US-05  drożdże piwowarskie 11,5g
SAFALE US-05 drożdże piwowarskie 11,5g
10,00 zł 8,13 zł
szt.
SAFBREW S-33 Drożdże Piwowarskie 11,5g
SAFBREW S-33 Drożdże Piwowarskie 11,5g
5,63 zł 4,58 zł
szt.
wąż wężyk silikonowy 10/14 1m
wąż wężyk silikonowy 10/14 1m
9,96 zł 8,10 zł
szt.
Słód PILZNEŃSKI Viking Malt 1kg
Słód PILZNEŃSKI Viking Malt 1kg
3,39 zł 2,76 zł
szt.
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl