Menu
- DROŻDŻE GORZELNICZE - opakowania zbiorcze(21)
- Akcesoria do przetwórstwa domowego(33)
- Armatura nierdzewna INOX(19)
- Bakalie(42)
- Cukry, glukoza, melasa(18)
- Cydry(4)
- Destylatory(5)
- Dla zdrowotności(18)
- Do kuchni(124)
- Do ogrodu i na balkon(11)
- Gorzelnictwo(484)
- Kasze, ziarna, zboża(13)
- Kawy, herbaty(11)
- Literatura(12)
- Maszynki do mięsa, akcesoria i części zamienne(2)
- Piekarnictwo / cukiernictwo(44)
- Piwowarstwo(386)
- Przyprawy(365)
- Serowarstwo(92)
- Szklane - odbiór osobisty(0)
- Termometry, minutniki(46)
- Wędzarnie, grille, kociołki(54)
- Węże, pompki, płyty, sznury, uszczelki silikonowe, smary silikonowe(86)
- Winiarstwo(318)
- Zaprawy, esencje, zioła do alkoholu(474)
- Wędliniarstwo(307)
- Akcesoria(0)
- Jelita, osłonki(54)
- Lejki(23)
- Maszynki do mięsa(5)
- Nadziewarki(19)
- Peklowanie(38)
- Przyprawy wędliniarskie(19)
- Siatki, nici, folie wędliniarskie(57)
- Sita, noże, szarpaki(56)
- Termometry(3)
- Wędzenie(38)
- WYPRZEDAŻ - towary przecenione(0)
- Nowości
- Promocje
Wyszukiwarka
Producenci
Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.
Osłonka POLIAMIODWA TERMOKURCZLIWA 1m fi73
0
Opis
Osłonka barierowa termokurczliwa fi 73mm 1mb
Osłonka poliamidowa służy do przygotowywania domowych wyrobów garmażeryjnych i wędliniarskich. Pozwala na samodzielne wykonanie parzonych wędlin takich jak salceson, pasztetowa, szynka, metka, mielonka, mortadela, kaszanka.
Sposób użycia:
Przed użyciem moczyć w wodzie o temperaturze max. 40°C przez około 15 minut. Podczas moczenia cała osłonka powinna być zanurzona w wodzie. Ściśle wypełnioną osłonkę należy zawiązać a następnie poddać obróbce odpowiedniej dla danego rodzaju wędliny. Osłonka pod wpływem temperatury obkurcza się i ściśle przylega do farszu.
Maksymalna temperatura w procesie parzenia wynosi 125°C. Po obróbce termicznej chłodzić powietrzem, nie stosować szokowego natrysku zimną wodą. Osłonki przechowywać w czystym, suchym i przewiewnym miejscu w temperaturze do 25°C.
Posiada atest PZH
Wytrzymałość termiczna: 125°C
Średnica 73mm ( średnica w złożeniu ok. 11cm)
szerokość rękawa: 8cm
Wyprodukowane w Polsce.
