502 711 571 
Menu
- Akcesoria do przetwórstwa domowego(31)
- Armatura nierdzewna INOX(18)
- Bakalie(54)
- Cukry, glukoza, melasa(19)
- Cydry(9)
- DESTYLATORY(7)
- Dla zdrowotności(35)
- Do kuchni(128)
- Do ogrodu i na balkon(12)
- Gorzelnictwo(659)
- Kasze, ziarna, zboża(18)
- Kawy, herbaty(30)
- Literatura(17)
- Na imprezę, dla śmiechu(2)
- Piekarnictwo / cukiernictwo(53)
- Piwowarstwo(587)
- Przyprawy(463)
- Serowarstwo(76)
- Termometry, minutniki(53)
- Wędliniarstwo(271)
- Akcesoria(5)
- Jelita, osłonki(46)
- Lejki(23)
- Maszynki do mięsa(5)
- Nadziewarki(6)
- Peklowanie(28)
- Przyprawy wędliniarskie(19)
- Siatki, nici, folie(48)
- Sita, noże, szarpaki(48)
- Termometry(4)
- Wędzenie(34)
- Wędzarnie, grille, kociołki(61)
- Węże, pompki, płyty, sznury, uszczelki silikonowe, smary silikonowe(85)
- Winiarstwo(372)
- Zaprawy, esencje, zioła(438)
- Nowości
- Promocje
Wyszukiwarka
Producenci
Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.
OSŁONKA BIAŁKOWA 1m fi65 flak do kiełbasy szynkowej
Dostępność:
duża ilość
Wysyłka w:
24 h
Ocena:
0
0
Producent:
-
Kod produktu:
8024
Opis
OSŁONKA BIAŁKOWA 1M fi65 flak kiełbasy szynkowej, cytrynowej, piwnej
Osłonka białkowa wędliniarska do kiełbasy :
1 metr bieżący
do parzenia, wędzenia - również na zimno. Pozwala samodzielne przyrządzanie wyśmienitych wędzonek lub parzonych wędlin takich jak żywiecka, krakowska, szynkowa, oraz kiełbas długo dojrzewających.
parametry
Wytrzymałość termiczna 100°C.,
Średnica 65mm.
Użytkowanie
Przed napełnieniem moczyć osłonkę 15min. w temp. 20 ±5°C w 10-15% roztworze soli (1/2 szklanki na 1L wody). Ściśle wypełnioną osłonkę należy zawiązać i poddać obróbce odpowiedniej dla rodzaju kiełbasy. Parzenie max temp. 75°C, wędzenie 90°C, obróbka zimnym dymem max. 40°C.
Posiada atest PZH.