Menu
- DROŻDŻE GORZELNICZE - opakowania zbiorcze(22)
- Akcesoria do przetwórstwa domowego(34)
- Armatura nierdzewna INOX(18)
- Bakalie(45)
- Cukry, glukoza, melasa(18)
- Cydry(6)
- Destylatory(6)
- Dla zdrowotności(20)
- Do kuchni(127)
- Do ogrodu i na balkon(8)
- Gorzelnictwo(487)
- Kasze, ziarna, zboża(16)
- Kawy, herbaty(16)
- Literatura(16)
- Piekarnictwo / cukiernictwo(52)
- Piwowarstwo(406)
- Przyprawy(370)
- Serowarstwo(98)
- Szklane - odbiór osobisty(1)
- Termometry, minutniki(47)
- Wędzarnie, grille, kociołki(53)
- Węże, pompki, płyty, sznury, uszczelki silikonowe, smary silikonowe(86)
- Winiarstwo(330)
- Zaprawy, esencje, zioła do alkoholu(517)
- Wędliniarstwo(308)
- WYPRZEDAŻ - towary przecenione(1)
- Nowości
- Promocje
Wyszukiwarka
Producenci
Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.
GOZDAWA PODPIWEK STAROPOLSKI 200g
Opis
PODPIWEK STAROPOLSKI 200g GOZDAWA
Podpiwek - najstarszy polski probiotyk. Dzięki użyciu tylko naturalnych składników otrzymujemy niskoalkoholowy napój o właściwościach probiotycznych.
Sposób przygotowania:
W 5 l garnku zagotować 4 l wody, dodać zawartość torebki , wymieszać.
Gotować przez min. 10 minut/max 30 min.Intensywność goryczki zależy od czasu gotowania - 10 min słaba,
30 min mocna.Po zakończeniu gotowania napój przecedzić, następnie dodać 500-750 g cukru.Wlać do naczynia,
uzupełnić wodą do 10-15 l. Gdy temperatura nastawu będzie niższa niż 30oC dodać drożdże.
1. Klasyczny sposób: po 24 godzinach wymieszać i wlać do plastikowych, lekko zgniecionych butelek,
pozostawiając min 10 cm wolnej przestrzeni w butelce.Zakręcić, pozostawić w ciepłym miejscu, aż butelki staną się "twarde".
Wstawić butelki do lodówki na 24 godziny. Po upływie tego czasu podpiwek jest gotowy do spożycia.
UWAGA - butelki należy otwierać ostrożnie, gdyż butelki mają wysokie ciśnienie.
2. Naczynie/fermentator zakryć pokrywą z rurką fermentacyjną. Fermentacja powinna trwać 7 dni, objawem zakończenia fermentacji jest brak wydobywającego się CO2.Do czystych 0,5l butelek dodać po 5g cukru, porozlewać do nich podpiwek. Zakręcić/zakapslować, energicznie zamieszać butelką, odstawić na 3 dni w temperaturze pokojowej. Następnie przenieść podpiwek do chłodnego miejsca lub lodówki na 24 godziny.Po tym czasie podpiwek jest gotowy do spożycia.
3. Przepis na "Plebejski Porter".4 opakowania „Podpiwka Staropolskiego", 2 kg cukru, 7g drożdży porterowych, 25 litrów wody. Fermentować 2 tygodnie.
Reszta jak w instrukcji Podpiwka Staropolskiego.
Masa netto:200 gram
