GOZDAWA BELGIAN BLONDE ALE

Gozdawa BELGIAN BLONDE ALE 1,7kg na 23L

• Lekkie i orzeźwiające piwo o lekkiej goryczce, o uniwersalnym smaku i aromacie
• 23 litry pysznego, domowego piwa

PIWO W STYLU BELGIAN BLONDE ALE - lekkie i orzeźwiające piwo o lekkiej goryczce, posiada uniwersalny smakowi i aromat dzięki, któremu przypadną każdemu do gustu.
Celem uzyskania smaków charakterystycznych dla piw belgijskich należy użyć 1kg cukru kandyzowanego lub 0,5kg cukru białego + 0,5kg cukru kandyzowanego. Fermentację należy prowadzić w temperaturze 23-25°C. Refermentować cukrem.

SKŁAD ZESTAWU/BREWKIT: Nachmielony ekstrakt jęczmienny 1,7kg, drożdże górnej fermentacji.

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA piwa  Gozdawa Belgian Blonde Ale :

1. Umyj i zdezynfekuj sprzęt przed umyciem,
2. Wsyp drożdże z saszetki do 100ml ostudzonej (20-25°C) wody. Odczekaj co najmniej 30min,
3. Zamkniętą puszkę umieść w gorącej wodzie,
4. Rozpuść 1kg cukru w 2 litrach gorącej wody, wlej zawartość puszki. Zagotuj dokładnie mieszając.
5. Brzeczkę wlej do fermentora i uzupełnij zimną wodą do 23 litrów. Temperatura musi wynosić 20-24°C,
6. Wlej uwodnione drożdże, dokładnie mieszając ok 2 min. celem dobrego natlenienia brzeczki.
7. Zamknij fermentator pokrywą z rurką fermentacyjną,
   Podczas fermentacji staraj się utrzymać temp. brzeczki w przedziale 18 - 23°C,
   Fermentacja trwa zazwyczaj 5-8 dni. Jeśli z rurki fermentacyjnej nie wydziela się CO2 to fermentację uznaje się za zakończoną,
8. Po zakończeniu fermentacji piwo rozlej do sterylnych butelek, dodając ok 4g cukru na 0,5l butelkę. Pozostaw na 3-5 dni w temperaturze pokojowej, następnie odstaw na min. 21 dni w ciemne i chłodne miejsce.
   
   Trwałość tak zrobionego piwa to 2-3 lata w zakapslowanej, szklanej butelce.