CZARNY KARDAMON cały 50g

KARDAMON cały 50g

Czarny kardamon – tajemniczy skarb kuchni

Czarny kardamon, to przyprawa, która przeniesie Cię wprost do egzotycznych zakątków świata. Jego intensywny, słodkawy aromat z nutami cytrynowymi i lekko dymnymi o posmaku kamfory w tle, dodaje potrawom niezwykłej głębi i charakteru.

Co to jest czarny kardamon?

Czarny kardamon to owoce wiecznie zielonego krzewu z rodziny imbirowatych. Jego charakterystyczne, wydłużone torebki zawierają drobne, czarne nasiona o niezwykłym aromacie.

Dlaczego warto używać czarnego kardamonu?

• Intensywny smak: Nadaje potrawom głębi i złożoności smakowej.
• Aromatyczny zapach: Jego aromat pobudza zmysły i poprawia apetyt.
• Właściwości zdrowotne: Zawiera wiele cennych składników, takich jak witaminy, minerały i przeciwutleniacze.
• Wszechstronność: Pasuje zarówno do dań słodkich, jak i wytrawnych.

Jak używać czarnego kardamonu?

• Zmielony: Możesz go zmielić w młynku do kawy tuż przed użyciem, aby uzyskać maksymalną świeżość aromatu.
• Cały: Dodaj kilka ziaren do potrawy podczas gotowania, a następnie usuń je przed podaniem.

  Czarny kardamon to przyprawa o niezwykle intensywnym i złożonym aromacie, która doda Twoim potrawom wyjątkowego charakteru. Jego smak i zapach są trudne do opisania, ale spróbujmy to zrobić.

  Aromat:

  • Dymny: Dzięki tradycyjnemu sposobowi suszenia nad otwartym ogniem, czarny kardamon nabiera charakterystycznego, lekko dymnego aromatu.
  • Kamforowy: Wyczuwalna jest nuta kamfory, która nadaje przyprawie świeżości i oryginalności.
  • Cytrusowy: Lekka, cytrusowa nuta dodaje kardamonowi subtelnej słodyczy.
  • Korzenny: Dominujące są ciepłe, korzenne nuty, które kojarzą się z orientalną kuchnią.

  Smak:

  • Intensywny: Smak czarnego kardamonu jest bardzo intensywny i długo utrzymuje się w ustach.
  • Ciepły i korzenny: Dominują ciepłe, korzenne nuty, które rozgrzewają od środka.
  • Lekko słodkawy: Delikatna słodycz przełamuje intensywność innych smaków.
  • Złożony: Smak kardamonu jest bardzo złożony i trudny do jednoznacznego określenia.

   

Zastosowanie czarnego kardamonu w kuchni

• Dania mięsne: Doskonale komponuje się z mięsem wołowym, baraniną, drobiem i dziczyzną. Dodaj go do marynat, sosów i curry.
• Dania warzywne: Wzbogaci smak zup, gulaszy i potraw warzywnych.
• Pieczywo: Dodaj go do ciast, chleba i bułek, aby nadać im wyjątkowego aromatu.
• Napoje: Możesz dodać go do herbaty, kawy lub mleka.
• Desery: Świetnie komponuje się z owocami, czekoladą i orzechami.

Składniki: czarny kardamon cały 100%

masa netto: 50g

Informacja o alergenach: W zakładzie są konfekcjonowane również sezam, migdały, gorczyca, seler, produkty z dwutlenkiem siarki SO2, produkty zawierające gluten, różne orzechy. Pomimo wszelkich starań nie można w 100% wykluczyć wystąpienia w produkcie tych surowców.
Data minimalnej przydatności/nr partii, kraj pochodzenia na opakowaniu. Przechowywać w suchym, chłodnym miejscu, w szczelnie zamkniętym opakowaniu, niedostępnym dla dzieci.