Zapraszamy do sklepu w Łodzi, ul. Ozorkowska 12, blisko skrzyżowania Przybyszewskiego-Rydza-Śmigłego

pon. - pt: 9:00-17:00, sob.: 9:00-13:00, 502 711 571

Produkty Browin Dystrybutor

Płatności obsługują Przelewy24.pl

Zapisz

Zapisz

Bestsellery
Zaprawka  BROWIN śliwkowa 40ml  404492
Zaprawka BROWIN śliwkowa 40ml 404492

10,50 zł

Cena regularna: 11,50 zł

Najniższa cena: 11,50 zł

8,54 zł

Cena regularna: 9,35 zł

Najniższa cena: 9,35 zł
szt.
ALCOTEC 48 TURBO PURE drożdże gorzelnicze
ALCOTEC 48 TURBO PURE drożdże gorzelnicze

11,48 zł

Cena regularna: 12,00 zł

Najniższa cena: 11,50 zł

9,33 zł

Cena regularna: 9,76 zł

Najniższa cena: 9,35 zł
szt.
HAKI wędzarnicze  S-4/14  1szt
HAKI wędzarnicze S-4/14 1szt

2,00 zł

1,63 zł

szt.
X-PURE  21,3%  drożdże gorzelnicze na 100L 403106
X-PURE 21,3% drożdże gorzelnicze na 100L 403106

19,90 zł

Cena regularna: 20,69 zł

Najniższa cena: 21,00 zł

16,18 zł

Cena regularna: 16,82 zł

Najniższa cena: 17,07 zł
szt.
BLACK LABEL TURBO  18% 90g drożdże gorzelnicze
BLACK LABEL TURBO 18% 90g drożdże gorzelnicze

11,60 zł

9,43 zł

szt.
Sonda
Czy robiłeś już kiedyś własną domową wędlinę?
Newsletter

Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.

Artykuły do produkcji wina i domowych wędlin

DEPTANA.PL to sklep internetowy oferujący bogaty asortyment z zakresu przetwórstwa domowego. Zajmujemy się sprzedażą hurtową oraz detaliczną produktów gorzelniczych, winiarskich, piwowarskich, wędliniarskich i wielu innych.

W naszym sklepie internetowym znajdą Państwo wszystkie urządzenia i produkty niezbędne do produkcji domowych alkoholi, w tym najlepsze destylatory w Łodzi, butelki monopolowe, butelki do wódki oraz bardzo przydatny w gorzelnictwie węgiel aktywny. Cenimy sobie jakość, dlatego oferujemy produkty krajowych i zagranicznych marek takich jak Alcotec, Biowin, Coobra, SpiritFerem oraz Prestiges, spełniające najwyższe standardy.

Nasz sklep internetowy oferuje również szeroki wybór drożdży gorzelniczych, winiarskich, piwowarskich oraz drożdży do cydru. Posiadamy pełną gamę zaprawek , esencji i ziół do alkoholi. Nasz asortyment uzupełniają balony, gąsiory, słoje i słoiki, beczułki szklane, pojemniki fermentacyjne.

Wielbiciele domowych kiełbas i wędlin znajdą potrzebne artykuły do przyrządzenia mięsnych przysmaków. Mamy w ofercie wędzarnie ogrodowe firm: Biowin, Borniak, szynkowary, szybkowary, termometry, jelita do kiełbasy i kabanosów, siatki wędliniarskie, osłonki, peklosól, saletrę, nadziewarki, maszynki do mięsa oraz najwyższej jakości przyprawy bez chemii, w tym m.in najczystsza i zawierająca najwięcej mikroelementów sól himalajska, glukoza, czy niezastąpiony w kuchni olej kokosowy. Dla amatorów serowarstwa proponujemy podpuszczki do sera, formy serowarskie, chusty oraz woski.

 

Polecane produkty

gąsior DAMA 5L w koszyku plastikowym +zakretka tylko sklep

gąsior DAMA 5L  w koszyku plastikowym +zakretka tylko sklep
gąsior DAMA 5L w koszyku plastikowym +zakretka tylko sklep

Gąsior balon dymion DAMA 5L w koszyku plastikowym +zakrętka

Dostępność: Tylko odbiór osobisty w sklepie stacjonarnym

Cena:

20,00 zł

Cena netto: 16,26 zł

szt.

gąsiorek GALLONE 1L bez oplotu z zakrętką - sklep stacjonarny

gąsiorek GALLONE 1L bez oplotu z zakrętką - sklep stacjonarny
gąsiorek GALLONE 1L bez oplotu z zakrętką - sklep stacjonarny

PORĘCZNY GĄSIOREK NA WINO, WÓDKĘ 1L

Dostępność: brak towaru

Cena:

6,90 zł

Cena netto: 5,61 zł

Generator dymu GD-01 BORNIAK

Generator dymu GD-01 BORNIAK
Generator dymu GD-01 BORNIAK

Generator dymu GD-01 ma decydujący wpływ na sukces wędzenia. Zapewnia on równomierną pracę przejawiającą się w jednostajnym spalaniu podawanych zrębek. Takie warunki gwarantują uzyskanie najlepszych wyrobów - aromatycznych, o bogatym smaku i pięknej barwie.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

850,00 zł

Cena netto: 691,06 zł

szt.

GLUKOZA DEKSTROZA 1 kg

GLUKOZA DEKSTROZA 1 kg
GLUKOZA DEKSTROZA 1 kg

GLUKOZA KRYSTALICZNA 1 kg

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

10,50 zł

Cena netto: 9,72 zł

szt.

GLUKOZA DEKSTROZA krystaliczna 25 kg DARMOWA WYSYŁKA

GLUKOZA DEKSTROZA krystaliczna 25 kg DARMOWA WYSYŁKA
GLUKOZA DEKSTROZA krystaliczna 25 kg DARMOWA WYSYŁKA

GLUKOZA DEKSTROZA KRYSTALICZNA 25 kg

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

200,00 zł

( 1 kg = 8,00 zł )

Cena regularna: 260,00 zł

Najniższa cena: 210,00 zł

Cena netto: 185,19 zł

szt.
  • promocja

GLUKOZA krystaliczna DEXTROZA 5kg

GLUKOZA krystaliczna DEXTROZA 5kg
GLUKOZA krystaliczna DEXTROZA 5kg

GLUKOZA KRYSTALICZNA 5 kg

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

48,00 zł

( 1 kg = 9,60 zł )

Cena regularna: 60,00 zł

Najniższa cena: 60,00 zł

Cena netto: 44,44 zł

szt.
  • promocja

GORCZYCA BIAŁA ZIARNO 500g

GORCZYCA BIAŁA ZIARNO 500g
GORCZYCA BIAŁA ZIARNO 500g

GORCZYCA BIAŁA ZIARNO 500g

 

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

10,00 zł

( 1 kg = 20,00 zł )

Cena netto: 9,52 zł

szt.

GOZDAWA AMBER BOCK na 23L bursztynowy koźlak

GOZDAWA  AMBER BOCK na 23L bursztynowy koźlak
GOZDAWA AMBER BOCK na 23L bursztynowy koźlak

Gozdawa AMBER BOCK 1,7kg na 23L

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

68,00 zł

Cena netto: 62,96 zł

szt.

GOZDAWA BELGIAN AMBER ALE 1,7kg na 23l

GOZDAWA  BELGIAN AMBER ALE 1,7kg na 23l
GOZDAWA BELGIAN AMBER ALE 1,7kg na 23l

Gozdawa BELGIAN AMBER ALE 1,7kg na 23L

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

67,00 zł

Cena netto: 62,04 zł

szt.

GOZDAWA BELGIAN DARK ALE 1,7kg na 23l

GOZDAWA  BELGIAN DARK ALE 1,7kg na 23l
GOZDAWA BELGIAN DARK ALE 1,7kg na 23l

GOZDAWA BELGIAN DARK ALE 1,7KG na 23L

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

68,00 zł

Cena netto: 55,28 zł

szt.

GOZDAWA BELGIAN GOLD ALE 1,7kg na 23l

GOZDAWA  BELGIAN GOLD ALE 1,7kg na 23l
GOZDAWA BELGIAN GOLD ALE 1,7kg na 23l

Gozdawa BELGIAN GOLD ALE 1,7kg n a23L

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

68,00 zł

( 1 kg = 40,00 zł )

Cena netto: 62,96 zł

szt.

GOZDAWA brewkit GERMAN LAGER 1,7kg na 23L

GOZDAWA  brewkit GERMAN LAGER 1,7kg na 23L
GOZDAWA brewkit GERMAN LAGER 1,7kg na 23L

GOZDAWA LAGER 1,7kg na 23L

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

64,00 zł

Cena netto: 59,26 zł

szt.

GOZDAWA ALTBIER 1,7kg na 23l

GOZDAWA ALTBIER 1,7kg na 23l
GOZDAWA ALTBIER 1,7kg na 23l

PIWO W STYLU ALTBIER

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

68,00 zł

( 1 kg = 40,00 zł )

Cena netto: 55,28 zł

szt.

GOZDAWA AMBER LAGER 1,7kg 23l

GOZDAWA AMBER LAGER 1,7kg 23l
GOZDAWA AMBER LAGER 1,7kg 23l

Gozdawa AMBER LAGER 1,7kg na 23L 

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

67,00 zł

Cena netto: 62,04 zł

szt.

GOZDAWA AMERICAN DARK ALE 1,7kg na 23L

GOZDAWA AMERICAN DARK ALE 1,7kg na 23L
GOZDAWA AMERICAN DARK ALE 1,7kg na 23L

Gozdawa AMERICAN DARK ALE 1,7kg na 23L

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

68,00 zł

Cena netto: 62,96 zł

szt.

GOZDAWA BALTIC PORTER 23 litry ciemnego portera

GOZDAWA BALTIC PORTER 23 litry ciemnego portera
GOZDAWA BALTIC PORTER 23 litry ciemnego portera

GOZDAWA BALTIC PORTER 1,7kg na 23L

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

68,00 zł

Cena netto: 62,96 zł

szt.

GOZDAWA BELGIAN BLONDE ALE

GOZDAWA BELGIAN BLONDE ALE
GOZDAWA BELGIAN BLONDE ALE

Gozdawa BELGIAN BLONDE ALE 1,7kg na 23L

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

58,00 zł

Cena netto: 53,70 zł

szt.

GOZDAWA brewkit KOŹLAK BOCK 1,7kg na 23L

GOZDAWA brewkit KOŹLAK BOCK 1,7kg na 23L
GOZDAWA brewkit KOŹLAK BOCK 1,7kg na 23L

Gozdawa KOŹLAK BOCK 1,7kg na 23L

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

68,00 zł

Cena netto: 62,96 zł

szt.

GOZDAWA BURTON PALE ALE 1,7kg na 23l

GOZDAWA BURTON PALE ALE 1,7kg na 23l
GOZDAWA BURTON PALE ALE 1,7kg na 23l

GOZDAWA BURTON PALE ALE 1,7kg na 23L

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

68,00 zł

Cena netto: 62,96 zł

szt.

GOZDAWA CZECH PILS 1,7kg słód piwo domowe na 23L

GOZDAWA CZECH PILS  1,7kg słód piwo domowe na 23L
GOZDAWA CZECH PILS 1,7kg słód piwo domowe na 23L

GOZDAWA CZECH PILS 1,7kg na 23L

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

67,00 zł

( 1 kg = 39,41 zł )

Cena netto: 62,04 zł

szt.

GOZDAWA EKSTRAKT SŁODOWY PŁYNNY AMBER

GOZDAWA EKSTRAKT SŁODOWY PŁYNNY AMBER
GOZDAWA EKSTRAKT SŁODOWY PŁYNNY AMBER

GOZDAWAEKSTRAKT SŁODOWY PŁYNNY BURSZTYNOWY /  (MALT EXTRACT) AMBER

Ekstrakt słodowy niechmielony, w postaci gęstego syropu.

Charakteryzuje się bursztynową (herbacianą) barwą. Polecany jest do wszystkich piw jasnych i bursztynowych.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

44,00 zł

Cena netto: 41,90 zł

szt.

GOZDAWA EKSTRAKT SŁODOWY PŁYNNY CIEMNY 1,7kg

GOZDAWA EKSTRAKT SŁODOWY PŁYNNY CIEMNY 1,7kg
GOZDAWA EKSTRAKT SŁODOWY PŁYNNY CIEMNY 1,7kg

GOZDAWA EKSTRAKT SŁODOWY PŁYNNY CIEMNY / (MALT EXTRACT) DARK
Ekstrakt słodowy niechmielony, w postaci gęstego syropu.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

47,00 zł

Cena netto: 44,76 zł

szt.

GOZDAWA EKSTRAKT SŁODOWY płynny JASNY

GOZDAWA EKSTRAKT SŁODOWY płynny JASNY
GOZDAWA EKSTRAKT SŁODOWY płynny JASNY

EKSTRAKT SŁODOWY (MALT EXTRACT), PŁYNNY JASNY / LIGHT 

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

45,00 zł

Cena netto: 42,86 zł

szt.

GOZDAWA EKSTRAKT SŁODOWY PŁYNNY PSZENICZNY

GOZDAWA EKSTRAKT SŁODOWY PŁYNNY PSZENICZNY
GOZDAWA EKSTRAKT SŁODOWY PŁYNNY PSZENICZNY

GOZDAWA EKSTRAKT SŁODOWY PŁYNNY PSZENICZNY / (MALT EXTRACT) WHEAT

Ekstrakt słodowy niechmielony, w postaci gęstego syropu.
Ekstrakty słodowe niechmielone mogą być dodawane do fermentacji piwa z brewkitu zamiast cukru lub glukozy.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

45,00 zł

Cena netto: 42,86 zł

szt.

GOZDAWA ekstrakt słodowy płynny SUPERCIEMNY 1,7kg

GOZDAWA ekstrakt słodowy płynny SUPERCIEMNY 1,7kg
GOZDAWA ekstrakt słodowy płynny SUPERCIEMNY 1,7kg

GOZDAWA EKSTRAKT SŁODOWY (MALT EXTRACT), PŁYNNY SUPERCIEMNY / EXTRA DARK

Ekstrakt słodowy niechmielony, w postaci gęstego syropu.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

48,00 zł

Cena netto: 45,71 zł

szt.

GOZDAWA EKSTRAKT SŁODOWY SUPERJASNY PŁYNNY 1,7kg

GOZDAWA EKSTRAKT SŁODOWY SUPERJASNY PŁYNNY 1,7kg
GOZDAWA EKSTRAKT SŁODOWY SUPERJASNY PŁYNNY 1,7kg

GOZDAWA EKSTRAKT SŁODOWY
Ekstrakty słodowe niechmielone mogą być dodawane do fermentacji piwa z brewkitu zamiast cukru lub glukozy. Użycie ekstraktu słodowego sprawi, że piwo domowe będzie bogatsze w smaku i będzie miało trwalszą piankę.
Niechmielone ekstrakty słodowe mogą być wykorzystywane też przez zaawansowanych piwowarów do stworzenia piw o indywidualnym smaku. 

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

45,00 zł

Cena netto: 42,86 zł

szt.

GOZDAWA piwo IRISH STOUT na 23l brewkit

GOZDAWA piwo IRISH STOUT na 23l brewkit
GOZDAWA piwo IRISH STOUT na 23l brewkit

GOZDAWA IRISH STOUT 1,7kg na 23L

 

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

67,00 zł

( 1 kg = 39,41 zł )

Cena netto: 54,47 zł

szt.

GOZDAWA piwo PSZENICZNE WEIZEN/ WHEAT na 23L

GOZDAWA piwo PSZENICZNE WEIZEN/ WHEAT na 23L
GOZDAWA piwo PSZENICZNE WEIZEN/ WHEAT na 23L

GOZDAWA PSZENICZNE 1,7kg na 23L

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

67,00 zł

( 1 kg = 39,41 zł )

Cena netto: 62,04 zł

szt.

GOZDAWA PODPIWEK STAROPOLSKI 200g

GOZDAWA PODPIWEK STAROPOLSKI 200g
GOZDAWA PODPIWEK STAROPOLSKI 200g

GOZDAWA PODPIWEK STAROPOLSKI 200g

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

6,00 zł

Cena netto: 5,56 zł

szt.

Gozdawa POLEPSZACZ do PIWA JASNEGO domowego 1kg

Gozdawa POLEPSZACZ do PIWA JASNEGO domowego 1kg
Gozdawa POLEPSZACZ do PIWA JASNEGO domowego 1kg

GOZDAWA POLEPSZACZ DO PIWA JASNEGO DOMOWEGO 1kg
Najkorzystniejszy i najlepszy zamiennik cukru, glukozy do brewkitów.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

41,00 zł

Cena netto: 37,96 zł

szt.

      Opinie naszych klientów:

Swojskie przepisy
Surica

Surica

Surica, nazywana też surją, syrycą lub surycą to orzeźwiający, tradycyjny napój słowiański tworzony z wodyziółkwiatów i owoców, które poddawane są naturalnej fermentacji. To bogata w witaminy i probiotyki bomba witaminowa, która gasi pragnienie i wspiera odporność. Składnikami są dziko rosnące rośliny np. mięta, pokrzywa, melisa, rumianek, kwiaty czarny bezdzika róża, chabry oraz leśne i polne owoce. Rośliny umieszcza się w słoju, zalewa wodą z dodatkiem miodu i wystawia na działanie promieni słonecznych na 2-3 dni. Pod wpływem słońca i ciepła zachodzi fermentacja, w wyniku której napój staje się lekko musujący, zyskuje słodko-kwasowy smak i delikatny charakter. Surica to naturalny probiotyk, który świetnie wpływa na florę jelitową. Działa orzeźwiająco w upalne dni. Stanowi naturalną alternatywę dla sklepowych napojów i lemoniad.

Nuggetsy na Dzień Dziecka

Nuggetsy na Dzień Dziecka
Nuggetsy to jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań typu fast food. Nuggetsy z kurczaka zostały opracowane w latach 50. XX wieku przez Robert C. Baker, profesora technologii żywności na Cornell University. Jego celem było stworzenie produktu z mięsa drobiowego, który byłby łatwy do przygotowania, zamrażania i smażenia. Dopiero później nuggetsy zostały spopularyzowane przez McDonald's i stały się światowym fenomenem. Klasyczne nuggetsy mają kilka charakterystycznych cech, są małe, wygodne kawałki do jedzenia ręką, mają soczyste wnętrze z mięsa drobiowego oraz chrupiącą panierkę, łagodny smak, który odpowiada większości osób i najważniejsza cecha, są szybkie przygotowanie. Najczęściej przygotowuje się je z fileta z kurczaka, klasycznych przypraw (sólpieprzpaprykaczosnek), mąki, jajka, bułki tartej lub płatków kukurydzianych do panierowania. Dodatki z którymi się najczęściej pojawiają to frytki lub pieczone ziemniakisurówka z marchewki, sałatka coleslaw, świeże warzywa pokrojone w słupki (marchew, ogórek, papryka), kukurydza, ryż lub pieczone warzywa. Oczywiście smak jest tych kotlecików zawsze podkręcany jest różnymi sosami: ketchupem, sosem czosnkowym, miodowo-musztardowymbarbecuecurryjogurtowo-ziołowym oraz słodko-kwaśnym. Psychologowie żywienia zauważają też, że dzieci często preferują produkty o jednolitej strukturze i neutralnym smaku, a nuggetsy idealnie wpisują się w te preferencje. Mają łagodny smak, nie są ostre ani gorzkie. Posiadają chrupiącą teksturę, dzieci zwykle lubią kontrast między chrupiącą skorupką a miękkim środkiem. Łatwo je chwycić i zjeść. Nuggetsy prawie zawsze smakują podobnie, co daje dzieciom poczucie przewidywalności.

Kawa z bzem

Kawa z bzem

Kawa z sokiem z kwiatów bzu czarnego i tonikiem czyli Elderflower Espresso Tonicto niezwykle orzeźwiający, musujący napój kawowy. Łączy w sobie goryczkę chininy, cytrusowy orzeźwienie oraz intensywny smak kawy. Kofeina z kawy działa na układ nerwowy, a chinina z toniku dodatkowo stymuluje i lekko podkręca metabolizm. Dlatego taki zestaw podawany jest często jako aperitif. Aperitif to lekki napój alkoholowy lub bezalkoholowy podawany przed posiłkiem w celu pobudzenia apetytu, odprężenia i przygotowania kubków smakowych na jedzenie. Jego nazwa pochodzi od łacińskiego słowa aperire, co oznacza „otwierać” (czyli otwierać ucztę). Na aperitif nadają się alkohole lekkie, wytrawne lub z delikatną goryczką, zwykle poniżej 25% alkoholu. Pobudzają one apetyt i nie sycą przed posiłkiem. Najlepsze opcje to: dobrze schłodzone białe wina musujące, wermuty z lodem lub tonikiemziołowe likiery (słodko-gorzki likier pomarańczowycytrynowy) i koktajle na bazie ginu. Najlepiej serwować aperitif w szklance z dodatkiem lodu, plasterkiem cytrusa lub odrobiną wody gazowanej, w zależności od rodzaju trunku. Aperitif najlepiej smakuje z drobnymi, słonymi lub wytrawnymi przekąskami oliwkami, suszonymi pomidorami, karczochami, deską dojrzałych serów i wędlin oraz krakersami i orzeszkami. Nasza propozycja to bezalkoholowy aperitif będący intrygującym połączeniem słodkiego syropu z kwiatów bzu czarnego i lekko gorzkiego toniku i espresso.

Wiosenna marynata

Wiosenna marynata

Wiosenne warzywne marynaty to świetny sposób na wykorzystanie nowalijek, takich jak rzodkiewki, szparagi czy młoda marchewka. Bazują one na lżejszych zalewach z dodatkiem ziół (np. koperkumięty)octu jabłkowego lub ryżowego i soków cytrusowych. Wiosenne marynaty to świetny sposób na nadanie potrawom lekkości. Idealnie komponują się z drobiemrybami i młodymi warzywami. Do marynowania nadaje się większość warzyw. Najlepsze efekty uzyskamy, wybierając warzywa jędrne, świeże i wolne od uszkodzeń. Klasyczna, octowa zalewa (woda, ocet, cukier i przyprawy) świetnie wydobywa smak i pozwala cieszyć się nimi nie tylko po kilku godzinach czy dniach ale również przez cały rok. Najpopularniejsze warzywa do marynowania to oczywiście ogórki, papryka: słodkaostrachili lub pepperoni, małe cebulki perełkowe czy szalotki, marchew, seler, czosnek, fasolka szparagowa. Papryka świetnie smakuje w słodko-kwaśnej zalewie. Cukinia i patisony, to warzywa o łagodnym smaku, które doskonale chłoną aromat przypraw. Buraki natomiast najczęściej marynowane w całości, w plastrach lub w postaci startej. Kalafior najczęściej dzielimy na  drobne różyczki. Warto wiedzieć, że większość warzyw (np. kalafior, marchew, fasolkę) przed włożeniem do słoików warto krótko zblanszować (obgotować we wrzątku), aby zachowały odpowiednią strukturę i piękny kolor. Z przypraw polecamy: liść laurowyziele angielskie, gorczyca, pieprz ziarnistykoperczosnku.

Cieciorka trzy przyprawy

Cieciorka trzy przyprawy

Cieciorka to potoczna nazwa ciecierzycy pospolitej. Kulinarnie najczęściej funkcjonuje pod nazwą groch włoski. W sklepach lub przepisach znajdziemy ją również pod angielskim określeniem chickpeas lub hiszpańskim garbanzo. Jedzenie ciecierzycy wspomaga odchudzanie, reguluje poziom cukru we krwi i obniża cholesterol. Jest to sycący produkt, który dostarcza mnóstwo wartości odżywczych, jednak u części osób może wywołać wzdęcia. Cieciorka ma neutralny, lekko orzechowy smak, idealnie chłonie aromaty. Najlepsze efekty uzyskamy łącząc ją z oliwą i wyrazistym zestawami przypraw, od klasycznych dań kuchni śródziemnomorskiej po orientalne kompozycje, a nawet słodkie przekąski. W zestawie orientalnym musi znaleźć się kuminkolendrakurkumacynamon, odrobina chili lub pieprzu cayenne. Wariant śródziemnomorski to zestaw przypraw: czosnkusłodkiej paprykiwędzonej paprykioreganoskórki z cytrynysoli i pieprzu. Wariant ziołowy połączy cieciorkę z majerankiemtymiankiem, ziołami prowansalskimi. Jeśli chcemy przyrządzić cieciorkę na słodko, dobrze zaopatrzyć się w cynamon połączony z miodem lub melasąCieciorka to doskonała baza na sycący i zdrowy obiad. Błyskawicznie przygotujecie niej: curry, domowe kotlety, aromatyczny gulasz, pożywną sałatkę czy chrupiącą przekąskę.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium