Zapraszamy do sklepu w Łodzi, ul. Ozorkowska 12, blisko skrzyżowania Przybyszewskiego-Rydza-Śmigłego

pon. - pt: 9:00-17:00, sob.: 9:00-13:00, 502 711 571

Produkty Browin Dystrybutor

Płatności obsługują Przelewy24.pl

Zapisz

Zapisz

Bestsellery
X-PURE  21,3%  drożdże gorzelnicze na 100L 403106
X-PURE 21,3% drożdże gorzelnicze na 100L 403106

19,90 zł

Cena regularna: 20,69 zł

Najniższa cena: 21,00 zł

16,18 zł

Cena regularna: 16,82 zł

Najniższa cena: 17,07 zł
szt.
ALCOTEC 48 TURBO PURE drożdże gorzelnicze
ALCOTEC 48 TURBO PURE drożdże gorzelnicze

11,48 zł

Cena regularna: 12,00 zł

Najniższa cena: 11,50 zł

9,33 zł

Cena regularna: 9,76 zł

Najniższa cena: 9,35 zł
szt.
Zaprawka  BROWIN śliwkowa 40ml  404492
Zaprawka BROWIN śliwkowa 40ml 404492

10,50 zł

Cena regularna: 11,50 zł

Najniższa cena: 11,50 zł

8,54 zł

Cena regularna: 9,35 zł

Najniższa cena: 9,35 zł
szt.
wąż wężyk silikonowy 3/6 1m
wąż wężyk silikonowy 3/6 1m

5,50 zł

4,47 zł

szt.
BLACK LABEL TURBO  18% 90g drożdże gorzelnicze
BLACK LABEL TURBO 18% 90g drożdże gorzelnicze

11,60 zł

9,43 zł

szt.
Butelka MONOPOLOWA do wódki 0,5L bez zakrętki - w sklepie stacjonarnym
Butelka MONOPOLOWA do wódki 0,5L bez zakrętki - w sklepie stacjonarnym

1,30 zł

Cena regularna: 1,80 zł

Najniższa cena: 1,30 zł

1,06 zł

Cena regularna: 1,46 zł

Najniższa cena: 1,06 zł
szt.
Sonda
Czy robiłeś już kiedyś własną domową wędlinę?
Newsletter

Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.

Artykuły do produkcji wina i domowych wędlin

DEPTANA.PL to sklep internetowy oferujący bogaty asortyment z zakresu przetwórstwa domowego. Zajmujemy się sprzedażą hurtową oraz detaliczną produktów gorzelniczych, winiarskich, piwowarskich, wędliniarskich i wielu innych.

W naszym sklepie internetowym znajdą Państwo wszystkie urządzenia i produkty niezbędne do produkcji domowych alkoholi, w tym najlepsze destylatory w Łodzi, butelki monopolowe, butelki do wódki oraz bardzo przydatny w gorzelnictwie węgiel aktywny. Cenimy sobie jakość, dlatego oferujemy produkty krajowych i zagranicznych marek takich jak Alcotec, Biowin, Coobra, SpiritFerem oraz Prestiges, spełniające najwyższe standardy.

Nasz sklep internetowy oferuje również szeroki wybór drożdży gorzelniczych, winiarskich, piwowarskich oraz drożdży do cydru. Posiadamy pełną gamę zaprawek , esencji i ziół do alkoholi. Nasz asortyment uzupełniają balony, gąsiory, słoje i słoiki, beczułki szklane, pojemniki fermentacyjne.

Wielbiciele domowych kiełbas i wędlin znajdą potrzebne artykuły do przyrządzenia mięsnych przysmaków. Mamy w ofercie wędzarnie ogrodowe firm: Biowin, Borniak, szynkowary, szybkowary, termometry, jelita do kiełbasy i kabanosów, siatki wędliniarskie, osłonki, peklosól, saletrę, nadziewarki, maszynki do mięsa oraz najwyższej jakości przyprawy bez chemii, w tym m.in najczystsza i zawierająca najwięcej mikroelementów sól himalajska, glukoza, czy niezastąpiony w kuchni olej kokosowy. Dla amatorów serowarstwa proponujemy podpuszczki do sera, formy serowarskie, chusty oraz woski.

 

Polecane produkty

GOZDAWA piwo IRISH STOUT na 23l brewkit

GOZDAWA piwo IRISH STOUT na 23l brewkit
GOZDAWA piwo IRISH STOUT na 23l brewkit

GOZDAWA IRISH STOUT 1,7kg na 23L

 

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

67,00 zł

( 1 kg = 39,41 zł )

Cena netto: 54,47 zł

szt.

GOZDAWA piwo PSZENICZNE WEIZEN/ WHEAT na 23L

GOZDAWA piwo PSZENICZNE WEIZEN/ WHEAT na 23L
GOZDAWA piwo PSZENICZNE WEIZEN/ WHEAT na 23L

GOZDAWA PSZENICZNE 1,7kg na 23L

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

67,00 zł

( 1 kg = 39,41 zł )

Cena netto: 62,04 zł

szt.

GOZDAWA PODPIWEK STAROPOLSKI 200g

GOZDAWA PODPIWEK STAROPOLSKI 200g
GOZDAWA PODPIWEK STAROPOLSKI 200g

GOZDAWA PODPIWEK STAROPOLSKI 200g

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

6,00 zł

Cena netto: 5,56 zł

szt.

Gozdawa POLEPSZACZ do PIWA JASNEGO domowego 1kg

Gozdawa POLEPSZACZ do PIWA JASNEGO domowego 1kg
Gozdawa POLEPSZACZ do PIWA JASNEGO domowego 1kg

GOZDAWA POLEPSZACZ DO PIWA JASNEGO DOMOWEGO 1kg
Najkorzystniejszy i najlepszy zamiennik cukru, glukozy do brewkitów.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

41,00 zł

Cena netto: 37,96 zł

szt.

GOZDAWA POLSKA CZYSTA WÓDKA de lux 10szt Drożdże gorzelnicze

GOZDAWA POLSKA CZYSTA WÓDKA de lux 10szt Drożdże gorzelnicze
GOZDAWA POLSKA CZYSTA WÓDKA de lux 10szt Drożdże gorzelnicze

Drożdże gorzelnicze CZYSTA WÓDKA de LUX  na 25L x10szt

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

63,00 zł

( 1 szt. = 6,30 zł )

Cena netto: 51,22 zł

komplet

GOZDAWA SPECIAL BITTER piwo domowe

GOZDAWA SPECIAL BITTER piwo domowe
GOZDAWA SPECIAL BITTER piwo domowe

GOZDAWA SPECIAL BITTER 1,7kg na 23L

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

68,00 zł

( 1 kg = 40,00 zł )

Cena netto: 62,96 zł

szt.

GOZDAWA SUMMER GOLDEN ALE 1,7kg na 23L

GOZDAWA SUMMER GOLDEN ALE 1,7kg na 23L
GOZDAWA SUMMER GOLDEN ALE 1,7kg na 23L

Gozdawa SUMMER GOLDEN ALE 1,7kg na 23l piwa

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

68,00 zł

Cena netto: 62,96 zł

szt.

Grzałka do kega destylatora 2x2000W 5/4"

Grzałka do kega destylatora 2x2000W  5/4"
Grzałka do kega destylatora 2x2000W 5/4"

GRZAŁKA KWASOODPORNA 2x2kW DO KEGA, DESTYLATORA

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

177,00 zł

Cena netto: 143,90 zł

szt.

GUMOWY KOREK do balonu Z ZATYCZKĄ fi 43 647343

GUMOWY KOREK do balonu  Z ZATYCZKĄ fi 43 647343
GUMOWY KOREK do balonu Z ZATYCZKĄ fi 43 647343

GUMOWY KOREK  do balonu z zatyczką fi: 39 do 43 mm

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

3,10 zł

Cena netto: 2,52 zł

szt.

HAKI do wędzenia Ø 5/14 DUŻE MOCNE 10szt

HAKI do wędzenia  Ø 5/14 DUŻE MOCNE 10szt
HAKI do wędzenia Ø 5/14 DUŻE MOCNE 10szt

HAKI wędzarnicze S5/14 DUŻE i MOCNE

Ø5 10szt do wędzarni wędzenia

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

29,00 zł

( 1 szt. = 2,90 zł )

Cena netto: 23,58 zł

szt.

Hermetyczny kapsel z drutu do butelek na piwo domowe 641030

Hermetyczny kapsel z drutu do butelek na piwo domowe 641030
Hermetyczny kapsel z drutu do butelek na piwo domowe 641030

ZAPASOWY KAPSEL - ZAMKNIĘCIE DRUCIANE Z GUMOWĄ USZCZELKĄ DO butelki 0,5l do piwa

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

1,60 zł

Cena netto: 1,30 zł

szt.

JARZĘBINA susz na nalewkę 50g na 1L

JARZĘBINA susz na nalewkę 50g na 1L
JARZĘBINA susz na nalewkę 50g na 1L

JARZĘBINA - suszony owoc - 50g

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

4,50 zł

( 1 kg = 90,00 zł )

Cena regularna: 5,00 zł

Najniższa cena: 4,50 zł

Cena netto: 4,29 zł

szt.
  • promocja

JELITA NATURALE WIEPRZOWE do kiełbasy 28/30 20M

JELITA NATURALE WIEPRZOWE do kiełbasy 28/30 20M
JELITA NATURALE WIEPRZOWE do kiełbasy 28/30 20M

JELITA NATURALE WIEPRZOWE do kiełbasy 28/30 20mb. Jelita są oczyszczone i kalibrowane.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

20,00 zł

( 1 mb = 1,00 zł )

Cena netto: 19,05 zł

szt.

kapsle do piwa BIAŁE 100 szt

kapsle do piwa BIAŁE 100 szt
kapsle do piwa BIAŁE 100 szt

Białe kapsle do butelek do piwa 100szt.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

10,00 zł

( 1 szt. = 0,10 zł )

Cena netto: 8,13 zł

szt.

kapsle do piwa CZARNE 100szt FI26

kapsle do piwa CZARNE 100szt FI26
kapsle do piwa CZARNE 100szt FI26

Czarne kapsle do butelek do piwa 100 szt.Fi26

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

10,00 zł

( 1 szt. = 0,10 zł )

Cena netto: 8,13 zł

szt.

KAPSLE ZŁOTE do butelek do piwa 1000szt

KAPSLE ZŁOTE do butelek do piwa 1000szt
KAPSLE ZŁOTE do butelek do piwa 1000szt

Kapsle złote do butelek do piwa fi 26mm 1000 sztuk

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

90,00 zł

( 1 szt. = 0,09 zł )

Cena netto: 73,17 zł

szt.

Kapslownica dwuramienna GRETA STAŁA do kapsli fi 26 508004

Kapslownica dwuramienna GRETA  STAŁA do kapsli fi 26 508004
Kapslownica dwuramienna GRETA STAŁA do kapsli fi 26 508004

Włoska kapslownica dwuramienna. fi 26mm.

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

64,00 zł

Cena netto: 52,03 zł

szt.

KAPSLOWNICA STOŁOWA 2000 z systemem blokującym 508001

KAPSLOWNICA STOŁOWA 2000 z systemem blokującym 508001
KAPSLOWNICA STOŁOWA 2000 z systemem blokującym 508001

Włoska kapslownica stołowa z systemem blokującym.

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

189,00 zł

Cena netto: 153,66 zł

szt.

KAPTUR - KOREK do balonu Z wąską szyją Fi 57 647257

KAPTUR - KOREK do balonu Z wąską szyją Fi 57 647257
KAPTUR - KOREK do balonu Z wąską szyją Fi 57 647257

GUMOWY KOREK - KAPTUR do balonu wąsko otworowego Fi 57mm

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

3,50 zł

Cena netto: 2,85 zł

szt.

KAPTUR - KOREK do balonu z wąską szyją Fi 75 647275

KAPTUR - KOREK do balonu z wąską szyją Fi 75 647275
KAPTUR - KOREK do balonu z wąską szyją Fi 75 647275

GUMOWY KOREK - KAPTUR do balonu wąsko otworowego Fi 75mm

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

2,50 zł

Cena netto: 2,03 zł

szt.

KATALIZATOR SZKLANY przejśćiówka ze szlifem

KATALIZATOR SZKLANY przejśćiówka ze szlifem
KATALIZATOR SZKLANY przejśćiówka ze szlifem

KATALIZATOR SZKLANY, PRZEJŚCIÓWKA ZE SZLIFEM

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 5 dni

Cena:

125,00 zł

Cena netto: 101,63 zł

szt.

Klar KLARMEDEL 24H zacier klarowanie wino

Klar KLARMEDEL 24H zacier klarowanie wino
Klar KLARMEDEL 24H zacier klarowanie wino

KLAR FANTOM KLARMEDEL klarowanie zacieru i białego wina w 24 godziny

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

7,50 zł

Cena netto: 6,10 zł

szt.

KLAROWIN 2 do win czerwonych i różowych 50L 401620

KLAROWIN 2 do win czerwonych i różowych 50L 401620
KLAROWIN 2 do win czerwonych i różowych 50L 401620

KLAROWIN 2 do klarowania win i soków czerwonych / różowych

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

3,80 zł

Cena netto: 3,09 zł

szt.

KLAROWIN do klarowania win i soków Browin 401600

KLAROWIN do klarowania win i soków Browin 401600
KLAROWIN do klarowania win i soków Browin 401600

KLAROWIN - do klarowania win i soków 

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

2,30 zł

Cena netto: 1,87 zł

szt.

Kolumna filtracyjna, FILTR WĘGLOWY STOJĄCY INOX L50cm FI 42,4 z podstawą

Kolumna filtracyjna, FILTR WĘGLOWY STOJĄCY INOX L50cm FI 42,4 z podstawą
Kolumna filtracyjna, FILTR WĘGLOWY STOJĄCY INOX L50cm FI 42,4 z podstawą

FILTR WĘGLOWY KOLUMNA FILTRACYJNA STAL KWASOODPORNA L50cm fi 43,2mm

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

95,00 zł

Cena netto: 77,24 zł

szt.

Kolumna filtracyjna, FILTR WĘGLOWY WISZĄCY INOX L1m FI 8mm

Kolumna filtracyjna, FILTR WĘGLOWY WISZĄCY INOX L1m FI 8mm
Kolumna filtracyjna, FILTR WĘGLOWY WISZĄCY INOX L1m FI 8mm

FILTR ZE STALI KWASOODPORNEJ wiszący 1m FI 8mm

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

99,00 zł

Cena netto: 80,49 zł

szt.

KOREK DO BALONU fi43 K43

KOREK DO BALONU fi43 K43
KOREK DO BALONU fi43 K43

GUMOWY KOREK DO BALONU - fi 43

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

3,00 zł

Cena netto: 2,44 zł

szt.

korek GRZYBEK fi19 z DREWNIANĄ główką

korek GRZYBEK fi19 z DREWNIANĄ główką
korek GRZYBEK fi19 z DREWNIANĄ główką

Korek grzybek FI 19 Z DREWNIANĄ GŁÓWKĄ

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

1,60 zł

Cena netto: 1,30 zł

szt.

KOREK GUMOWY DO BALONU fi 51 647051

KOREK GUMOWY  DO BALONU  fi 51 647051
KOREK GUMOWY DO BALONU fi 51 647051

GUMOWY KOREK DO BALONU - fi 51

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

3,90 zł

Cena netto: 3,17 zł

szt.

KOREK GUMOWY DO BALONU fi 54 647054

KOREK GUMOWY  DO BALONU  fi 54 647054
KOREK GUMOWY DO BALONU fi 54 647054

GUMOWY KOREK DO BALONU - fi 54

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

3,70 zł

Cena netto: 3,01 zł

szt.

      Opinie naszych klientów:

Swojskie przepisy
Placuszki z jabłkami i cynamonem

Placuszki z jabłkami i cynamonem

Placuszki z jabłkami wywodzą się z tradycji racuchów, tradycyjnych, smażonych placków na bazie mąki, mleka lub kefiru i jajek. Racuchy od pokoleń gościły na polskich stołach, szczególnie w gospodarstwach wiejskich, jako prosty i pożywny posiłek z łatwo dostępnych składników. W Polsce dodawano do nich najczęściej jabłka pokrojone w kostkę lub starte, a także cynamon. Na Podlasiu do dzisiaj tradycyjnie przygotowuje się je na Wigilię. Smażone placki z ciasta z dodatkiem owoców, w tym jabłek, są popularne w wielu kuchniach Europy Środkowo-Wschodniej, jednak w Polsce mocno zakorzeniły się pod nazwą racuchów lub placków z jabłkami. Placuszki z jabłkami i cynamonem najlepiej smakują podane z cukrem pudrem, świeżą śmietaną lub musem jabłkowym. Idealnie komponują się z miodem, syropem klonowym, z agawydaktylowym lub sosem karmelowy. Fajnie smakują z jogurtem greckim, serkiem wiejskim, skyrem lub twarogiem. Aby dodać im lekkości lub chrupkości świetnie sprawdzą się świeże owoce sezonowe, prażone jabłka albo płatki migdałowe i posiekane orzechy.

Ciekawostka

Ciekawostka

Od paru lat pojawiły się na rynku polskim nasiona oraz sadzonki „ogórka meksykańskiego”. Melothria scabra, powszechnie znana jako cucamelon, meksykański miniaturowy arbuz, meksykański kwaśny ogórek, mysi melon lub pepquino, jest gatunkiem rośliny kwitnącej z rodziny dyniowatych uprawianej ze względu na jadalne owoce. Jej rodzimy zasięg rozciąga się od Meksyku do Wenezueli. Owoce mają wielkość winogron i smakują jak ogórki z nutą kwaskowatości. Najprawdopodobniej mógł być spożywany przez ludność tubylczą przed rozpoczęciem europejskiej kolonizacji Ameryki. Konserwowanie ogórków to proces, w którym świeże ogórki przygotowuje się i zamyka w słoikach w słodko-kwaśnej zalewie z octu, a następnie pasteryzuje, aby zachowały świeżość i chrupkość na zimę. Ogórki zalewa się gorącym roztworem wody, octu (zazwyczaj 10%), soli i cukru. Ocet działa jako naturalny konserwant, który hamuje rozwój bakterii. Do słoików dodaje się koperczosnekgorczycęliście laurowe i ziele angielskie, które nadają warzywom charakterystyczny smak. Słoiki poddaje się obróbce termicznej, gotowaniu w garnku lub grzaniu w piekarniku, przez kilka lub kilkanaście minut, co pozwala zniszczyć drobnoustroje i zamknąć przetwory na wiele miesięcy. Ogórki konserwowe są stosunkowo zdrowym, niskokalorycznym dodatkiem do posiłków, ale ustępują właściwościom prozdrowotnym ogórków kiszonych, jednak warto zasilić zimowe zapasy również w przetwory konserwowe. Nasz pomysł to właśnie ogórek meksykański, który bardzo malowniczo i obficie zaowocował obok rodzimego śremskiego, ale plon był bardzo minimalny i wystarczył nam tylko na 2 nieduże słoiczki. Ale jak zawsze powtarzamy: nie bójmy się próbować nowych rzeczy.

Knedle ze morelami

Knedle ze morelami

Knedle z morelami pochodzą z Austrii, a za ich historyczną ojczyznę uważa się malowniczą dolinę Wachau w Dolnej Austrii. Dolina słynie licznych winnic oraz z uprawy moreli. Popularne są tam dżemykonfiturypierogi z morelami i wypieki, a także likier morelowy. Część źródeł kulinarnych wskazuje również na historyczny region Czech, Bohemię jako miejsce, skąd sam pomysł na owocowe knedle przeniknął do tradycji austriackiej. Przysmak ten był niezwykle popularny na dworze habsburskim. W przeciwieństwie do popularnych w Polsce knedli z ciasta ziemniaczanego, klasyczne knedle austriackie najczęściej przygotowuje się na bazie ciasta twarogowego. Knedle z morelami najlepiej smakują z klasyczną zeszkloną bułką tartą na maśle i cukrem, kwaśną śmietaną, cynamonem, a także z nowoczesnymi dodatkami, takimi jak palone masło, sos z białej czekolady czy gałka lodów waniliowych. Jeśli jednak nie jesteście w stanie zjeść na 1 posiedzenie knedli, a wierzcie nam wyjdzie Wam z tej porcji 14 dużych kul, knedle z morelami można mrozić, zarówno w wersji surowej, jak i ugotowanej. Mrożenie surowych knedli daje lepszą strukturę ciasta po ugotowaniu, natomiast mrożenie ugotowanych oszczędza czas. Do mrożenia polecamy użycie woreczków moletowanych, które pozwolą zachować świeżość potraw.

King Peter, czyli lifting wiśniówki

King Petrer, czyli lifting wiśniówki

Wiśniówka na nowo, czyli jak tradycyjna polska nalewka podbija światowe bary. Wiśniówka wraca w wielkim stylu, stając się hitem nowoczesnej miksologii. W Europie Środkowej (w Polsce, na Ukrainie) powstała kultura wyspecjalizowanych lokali udowadniając, że tradycyjny wiśniowy trunek może stać się symbolem nowoczesnego, miejskiego lifestyle'u. Ten głęboki w smaku, rubinowy eliksir z balansującym akcentem słodyczy i kwaśności przestaje być tylko wspomnieniem zimowych wieczorów. Dziś, w rękach kreatywnych barmanów i miłośników domowych eksperymentów, zyskuje drugie życie w orzeźwiających long drinkach z tonikiem, ziołami i cytrusami. Ten staropolski skarb przestał być tradycją, a stał się globalnym trendem. Natomiast zastępowanie tradycyjnych dodatków świeżymi ziołami (rozmaryntymianek, szałwia), które nadają trunkom leśny i wyrafinowany charakter. Do wiśniówki z tonikiem idealnie pasują zioła o wyraźnym, nieco leśnym lub cytrusowym aromacie. Świetnie przełamują one słodycz likieru i łączą się z goryczką toniku. Miksowanie wiśniówki z mocno gorzkimi aperitifami i tonikami chininowymi, idealnie balansuje profil słodko-kwaśny owocu. Wariant z miętą to uzyskanie wiśniowej wersji orzeźwiającego mojitoWiśniówka świetnie smakuje także w połączeniu z colą, tworząc słodki, deserowy mix w stylu wiśniowej coli. My postawiliśmy na wiśniówkę z tonikiem uzyskując wytrawny, orzeźwiający kontrast dzięki goryczce chininy. Na świecie ten drink nazywa się King Peter.

Sezamowa fasolka

Sezamowa fasolka

Pomysł na idealne danie wakacyjne, fasolkę szparagową. Fasolka szparagowa pochodzi z Ameryki Środkowej i Południowej, gdzie rdzenni mieszkańcy uprawiali ją już ponad 7000 lat temu. Do Europy trafiła w XVI wieku po wyprawach Krzysztofa Kolumba, a jej popularna nazwa wiąże się z Francuzami, którzy w XIX wieku zaczęli jeść młode strąki podobnie do szparagów. Fasola szparagowa to wszechstronne, niskokaloryczne letnie warzywo, idealne do szybkich dań, zup, sałatek, a także jako samodzielna przekąska lub klasyczny dodatek obiadowy z masłem i bułką tartą. Fasola szparagowa najlepiej komponuje się z czosnkiem, koperkiem, masłem i ziołami prowansalskimi. Z wyrazistych przypraw dopełnia smak z chili, pieprzem cayenne, wędzoną papryką, kuminem (kmin rzymski), czy imbirem. W naszej szerokości geograficznej po ugotowaniu podaje się ją bezpośrednio na talerz, albo obsmaża na masełku z bułką tartą. Nasza fasolka ma posmak azjatycki, podkreśliliśmy to dodając do polskiego przepisu odrobinę sezamu, imbiru, czosnku i sosu sojowego. Danie jest chrupiące, lekko słodko pikantne.  

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium