Zapraszamy do sklepu w Łodzi, ul. Ozorkowska 12, blisko skrzyżowania Przybyszewskiego-Rydza-Śmigłego

pon. - pt: 9:00-17:00, sob.: 9:00-13:00, 502 711 571

Produkty Browin Dystrybutor

Płatności obsługują Przelewy24.pl

Zapisz

Zapisz

Bestsellery
X-PURE  21,3%  drożdże gorzelnicze na 100L 403106
X-PURE 21,3% drożdże gorzelnicze na 100L 403106

19,90 zł

Cena regularna: 20,69 zł

Najniższa cena: 21,00 zł

16,18 zł

Cena regularna: 16,82 zł

Najniższa cena: 17,07 zł
szt.
ALCOTEC 48 TURBO PURE drożdże gorzelnicze
ALCOTEC 48 TURBO PURE drożdże gorzelnicze

11,48 zł

Cena regularna: 12,00 zł

Najniższa cena: 11,50 zł

9,33 zł

Cena regularna: 9,76 zł

Najniższa cena: 9,35 zł
szt.
Zaprawka  BROWIN śliwkowa 40ml  404492
Zaprawka BROWIN śliwkowa 40ml 404492

10,50 zł

Cena regularna: 11,50 zł

Najniższa cena: 11,50 zł

8,54 zł

Cena regularna: 9,35 zł

Najniższa cena: 9,35 zł
szt.
wąż wężyk silikonowy 3/6 1m
wąż wężyk silikonowy 3/6 1m

5,50 zł

4,47 zł

szt.
BLACK LABEL TURBO  18% 90g drożdże gorzelnicze
BLACK LABEL TURBO 18% 90g drożdże gorzelnicze

11,60 zł

9,43 zł

szt.
Butelka MONOPOLOWA do wódki 0,5L bez zakrętki - w sklepie stacjonarnym
Butelka MONOPOLOWA do wódki 0,5L bez zakrętki - w sklepie stacjonarnym

1,30 zł

Cena regularna: 1,80 zł

Najniższa cena: 1,30 zł

1,06 zł

Cena regularna: 1,46 zł

Najniższa cena: 1,06 zł
szt.
Sonda
Czy robiłeś już kiedyś własną domową wędlinę?
Newsletter

Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.

Artykuły do produkcji wina i domowych wędlin

DEPTANA.PL to sklep internetowy oferujący bogaty asortyment z zakresu przetwórstwa domowego. Zajmujemy się sprzedażą hurtową oraz detaliczną produktów gorzelniczych, winiarskich, piwowarskich, wędliniarskich i wielu innych.

W naszym sklepie internetowym znajdą Państwo wszystkie urządzenia i produkty niezbędne do produkcji domowych alkoholi, w tym najlepsze destylatory w Łodzi, butelki monopolowe, butelki do wódki oraz bardzo przydatny w gorzelnictwie węgiel aktywny. Cenimy sobie jakość, dlatego oferujemy produkty krajowych i zagranicznych marek takich jak Alcotec, Biowin, Coobra, SpiritFerem oraz Prestiges, spełniające najwyższe standardy.

Nasz sklep internetowy oferuje również szeroki wybór drożdży gorzelniczych, winiarskich, piwowarskich oraz drożdży do cydru. Posiadamy pełną gamę zaprawek , esencji i ziół do alkoholi. Nasz asortyment uzupełniają balony, gąsiory, słoje i słoiki, beczułki szklane, pojemniki fermentacyjne.

Wielbiciele domowych kiełbas i wędlin znajdą potrzebne artykuły do przyrządzenia mięsnych przysmaków. Mamy w ofercie wędzarnie ogrodowe firm: Biowin, Borniak, szynkowary, szybkowary, termometry, jelita do kiełbasy i kabanosów, siatki wędliniarskie, osłonki, peklosól, saletrę, nadziewarki, maszynki do mięsa oraz najwyższej jakości przyprawy bez chemii, w tym m.in najczystsza i zawierająca najwięcej mikroelementów sól himalajska, glukoza, czy niezastąpiony w kuchni olej kokosowy. Dla amatorów serowarstwa proponujemy podpuszczki do sera, formy serowarskie, chusty oraz woski.

 

Polecane produkty

Węgiel aktywny kokosowy średni 12,5kg na 750L 0,6-1,6mm

Węgiel aktywny kokosowy  średni 12,5kg na 750L 0,6-1,6mm
Węgiel aktywny kokosowy średni 12,5kg na 750L 0,6-1,6mm
WĘGIEL AKTYWNY KOKOSOWY  (z łupin orzecha kokosowego) ŚREDNI 0,6-1,6 mm 12,5kg

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

270,00 zł

( 1 kg = 21,60 zł )

Cena netto: 219,51 zł

szt.

WĘGIEL aktywny kokosowy STORMS filtracja 2x1,7l BOX

WĘGIEL aktywny kokosowy  STORMS filtracja 2x1,7l BOX
WĘGIEL aktywny kokosowy STORMS filtracja 2x1,7l BOX

WĘGIEL AKTYWNY KOKOSOWY Storms 2x 1,7L BOX - VENDOR

 

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

90,00 zł

Cena netto: 73,17 zł

szt.

Węgiel aktywny kokosowy drobny 5kg na 300L

Węgiel aktywny kokosowy drobny 5kg na 300L
Węgiel aktywny kokosowy drobny 5kg na 300L
WĘGIEL AKTYWNY KOKOSOWY  (z łupin orzecha kokosowego) DROBNY 0,4-0,85 mm 5kg

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

150,00 zł

( 1 kg = 30,00 zł )

Cena netto: 121,95 zł

szt.

Węgiel aktywny KOKOSOWY gruby 25kg na 1500L 0,6-2,1mm

Węgiel aktywny KOKOSOWY gruby 25kg na 1500L 0,6-2,1mm
Węgiel aktywny KOKOSOWY gruby 25kg na 1500L 0,6-2,1mm

WĘGIEL AKTYWNY KOKOSOWY (z łupin orzecha kokosowego) na 1500 L

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

500,00 zł

Cena regularna: 580,00 zł

Najniższa cena: 550,00 zł

Cena netto: 406,50 zł

szt.
  • promocja

Węgiel aktywny KOKOSOWY średni 1kg/na 60L 0,6-1,6mm

Węgiel aktywny KOKOSOWY średni 1kg/na 60L 0,6-1,6mm
Węgiel aktywny KOKOSOWY średni 1kg/na 60L 0,6-1,6mm

WĘGIEL AKTYWNY KOKOSOWY (z łupin orzecha kokosowego) średnie ziarno 0,6-1,6 mm 1kg / na 60 L

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

31,00 zł

Cena netto: 25,20 zł

szt.

Węgiel aktywny kokosowy średni 5kg na 300L 0,6-1,6mm

Węgiel aktywny kokosowy średni 5kg na 300L 0,6-1,6mm
Węgiel aktywny kokosowy średni 5kg na 300L 0,6-1,6mm
WĘGIEL AKTYWNY KOKOSOWY  (z łupin orzecha kokosowego) ŚREDNI 0,6-1,6 mm 5kg

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

140,00 zł

( 1 kg = 28,00 zł )

Cena netto: 113,82 zł

szt.

Węgiel aktywny SpiritFerm w płynie na 25l

Węgiel aktywny SpiritFerm w płynie  na 25l
Węgiel aktywny SpiritFerm w płynie na 25l

Spirit Ferm - węgiel aktywny w płynie na 25L nastawu.

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

17,00 zł

Cena netto: 13,82 zł

szt.

Węgiel aktywny w płynie BROWIN na 25l

Węgiel aktywny w płynie BROWIN na 25l
Węgiel aktywny w płynie BROWIN na 25l

BROWIN - węgiel aktywny w płynie na 25L nastawu.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

13,00 zł

Cena netto: 10,57 zł

szt.

WĘŻYK DO spuszczania wina Z KLIPSEM i UCHWYTEM 353015

WĘŻYK DO spuszczania wina Z KLIPSEM i UCHWYTEM 353015
WĘŻYK DO spuszczania wina Z KLIPSEM i UCHWYTEM 353015

WĘŻYK DO OBCIĄGU WINA Z KLIPSEM I UCHWYTEM 353015

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

19,00 zł

Cena netto: 15,45 zł

szt.

Wężyk Syfon automatyczny do spuszczania wina piwa 56cm

Wężyk Syfon automatyczny do spuszczania wina piwa 56cm
Wężyk Syfon automatyczny do spuszczania wina piwa 56cm

Syfon automatyczny, pompka do spuszczania piwa, wina, płynów 56cm

 

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

50,00 zł

Cena netto: 40,65 zł

szt.

WIADERKO spożywcze 10L z pokrywą nadruk

WIADERKO spożywcze 10L z pokrywą nadruk
WIADERKO spożywcze 10L z pokrywą nadruk

Wiaderko spożywcze 10l z pokrywą i nadrukiem

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

20,00 zł

Cena netto: 16,26 zł

szt.

WINOMIERZ CUKROMIERZ z menzurką Browin 405556

WINOMIERZ CUKROMIERZ z menzurką Browin  405556
WINOMIERZ CUKROMIERZ z menzurką Browin 405556

WSKAŹNIK STĘŻENIA CUKRU 405556

 

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

27,00 zł

Cena netto: 21,95 zł

szt.

WORECZKI worki MOLETOWANE 15x25 do ZGRZEWARKI pakowania PRÓŻNIOWEGO

WORECZKI worki MOLETOWANE 15x25 do ZGRZEWARKI pakowania PRÓŻNIOWEGO
WORECZKI worki MOLETOWANE 15x25 do ZGRZEWARKI pakowania PRÓŻNIOWEGO

WORECZKI worki MOLETOWANE 15/25cm do pakowania PRÓŻNIOWEGO 50szt.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

15,00 zł

( 1 szt. = 0,30 zł )

Cena netto: 12,20 zł

opak.

WORECZKI worki MOLETOWANE 15x30 do ZGRZEWARKI pakowania PRÓŻNIOWEGO

WORECZKI worki MOLETOWANE 15x30 do ZGRZEWARKI pakowania PRÓŻNIOWEGO
WORECZKI worki MOLETOWANE 15x30 do ZGRZEWARKI pakowania PRÓŻNIOWEGO

WORECZKI worki MOLETOWANE 15x30cm do pakowania PRÓŻNIOWEGO 50szt.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

18,00 zł

( 1 szt. = 0,36 zł )

Cena netto: 14,63 zł

opak.

WORECZKI worki MOLETOWANE 15x35 do ZGRZEWARKI pakowania PRÓŻNIOWEGO

WORECZKI worki MOLETOWANE 15x35 do ZGRZEWARKI pakowania PRÓŻNIOWEGO
WORECZKI worki MOLETOWANE 15x35 do ZGRZEWARKI pakowania PRÓŻNIOWEGO

WORECZKI worki MOLETOWANE 15x35cm do pakowania PRÓŻNIOWEGO 50szt.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

20,50 zł

( 1 szt. = 0,41 zł )

Cena netto: 16,67 zł

opak.

WORECZKI worki MOLETOWANE 15x40 do ZGRZEWARKI pakowania PRÓŻNIOWEGO

WORECZKI worki MOLETOWANE 15x40 do ZGRZEWARKI pakowania PRÓŻNIOWEGO
WORECZKI worki MOLETOWANE 15x40 do ZGRZEWARKI pakowania PRÓŻNIOWEGO

WORECZKI worki MOLETOWANE 15x40cm do pakowania PRÓŻNIOWEGO 50szt.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

23,50 zł

( 1 szt. = 0,47 zł )

Cena netto: 19,11 zł

opak.

WORECZKI worki MOLETOWANE 25x40 do ZGRZEWARKI pakowania PRÓŻNIOWEGO

WORECZKI worki MOLETOWANE 25x40 do ZGRZEWARKI pakowania PRÓŻNIOWEGO
WORECZKI worki MOLETOWANE 25x40 do ZGRZEWARKI pakowania PRÓŻNIOWEGO

WORECZKI worki MOLETOWANE 25x40cm do pakowania PRÓŻNIOWEGO 50szt.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

35,00 zł

( 1 szt. = 0,70 zł )

Cena netto: 28,46 zł

opak.

WORECZKI worki MOLETOWANE 28x40 do ZGRZEWARKI pakowania PRÓŻNIOWEGO

WORECZKI worki MOLETOWANE 28x40 do ZGRZEWARKI pakowania PRÓŻNIOWEGO
WORECZKI worki MOLETOWANE 28x40 do ZGRZEWARKI pakowania PRÓŻNIOWEGO

WORECZKI worki MOLETOWANE 28x40cm do pakowania PRÓŻNIOWEGO 50szt.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

39,00 zł

( 1 szt. = 0,78 zł )

Cena netto: 31,71 zł

opak.

WOREK DO FILTRACJI MOSZCZU 7L 810607

WOREK DO FILTRACJI MOSZCZU 7L 810607
WOREK DO FILTRACJI MOSZCZU 7L 810607

WOREK 7L DO FILTRACJI MOSZCZU

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

28,00 zł

Cena netto: 22,76 zł

szt.

WOREK FILTRACYJNY 10L ze wzmocnionym dnem 810601

WOREK FILTRACYJNY 10L ze wzmocnionym dnem  810601
WOREK FILTRACYJNY 10L ze wzmocnionym dnem 810601

Worek 10L do filtracji ze wzmocnionym dnem

 

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

57,00 zł

Cena netto: 46,34 zł

szt.

WSKAŹNIK ALKOHOLU MINI 20-96% 1,5cm 405549

WSKAŹNIK ALKOHOLU  MINI  20-96% 1,5cm 405549
WSKAŹNIK ALKOHOLU MINI 20-96% 1,5cm 405549

WSKAŹNIK ALKOHOLU 20-96% 13,5cm

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

5,50 zł

Cena netto: 4,47 zł

szt.

WSKAŹNIK ALKOHOLU zakres 0%-96% 16cm

WSKAŹNIK ALKOHOLU  zakres 0%-96%  16cm
WSKAŹNIK ALKOHOLU zakres 0%-96% 16cm

WSKAŹNIK ALKOHOLU 0-96% 16cm

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

5,00 zł

Cena netto: 4,07 zł

szt.

WSKAŹNIK ALKOHOLU 0-100% SF 17cm

WSKAŹNIK ALKOHOLU 0-100%  SF 17cm
WSKAŹNIK ALKOHOLU 0-100% SF 17cm

ALKOHOLOMIERZ-WSKAŹNIK ALKOHOLU 0-100%

 

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

22,00 zł

Cena netto: 17,89 zł

szt.

WSKAŹNIK ALKOHOLU 0-100% SF 24cm

WSKAŹNIK ALKOHOLU 0-100%  SF 24cm
WSKAŹNIK ALKOHOLU 0-100% SF 24cm

ALKOHOLOMIERZ-WSKAŹNIK ALKOHOLU 0-100% 24cm

 

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

37,00 zł

Cena netto: 30,08 zł

szt.

WSKAŹNIK ALKOHOLU 0-100% w tubie

WSKAŹNIK ALKOHOLU 0-100% w tubie
WSKAŹNIK ALKOHOLU 0-100% w tubie

ALKOHOLOMIERZ-WSKAŹNIK ALKOHOLU bez menzurki

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

11,00 zł

Cena netto: 8,94 zł

szt.

WSKAŹNIK ALKOHOLU 20-60% SF 17cm

WSKAŹNIK ALKOHOLU 20-60%  SF 17cm
WSKAŹNIK ALKOHOLU 20-60% SF 17cm

ALKOHOLOMIERZ-WSKAŹNIK ALKOHOLU 20-60%

 

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

38,00 zł

Cena netto: 30,89 zł

szt.

WSKAŹNIK ALKOHOLU 60-100% SF 16cm

WSKAŹNIK ALKOHOLU 60-100%  SF 16cm
WSKAŹNIK ALKOHOLU 60-100% SF 16cm

ALKOHOLOMIERZ-WSKAŹNIK ALKOHOLU 60-100

 

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

35,00 zł

Cena netto: 28,46 zł

szt.

WYPEŁNIENIE kolumny RURKI ceramiczne fi6 1L

WYPEŁNIENIE kolumny RURKI ceramiczne fi6 1L
WYPEŁNIENIE kolumny RURKI ceramiczne fi6 1L

WYPEŁNIENIE CERAMICZNE DO DESTYLATORÓW 0,5 L

 

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

70,00 zł

Cena netto: 56,91 zł

szt.

X-Harmony drożdże gorzelnicze TURBO 18% na 25 L 138 g

X-Harmony drożdże gorzelnicze TURBO 18% na 25 L 138 g
X-Harmony drożdże gorzelnicze TURBO 18% na 25 L 138 g
 

X-HARMONY TURBO drożdże gorzelnicze 18% na 25 L 138 g EXTRACZYSTE

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

11,00 zł

Cena netto: 8,94 zł

szt.

X-HARMONY drożdże gorzelnicze TURBO 18% na100L 360g mega pack

X-HARMONY drożdże gorzelnicze TURBO 18% na100L 360g mega pack
X-HARMONY drożdże gorzelnicze TURBO 18% na100L 360g mega pack
 

X-HARMONY TURBO drożdże gorzelnicze 18% na 100 L 360 g EXTRACZYSTE

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

23,50 zł

Cena netto: 19,11 zł

szt.

      Opinie naszych klientów:

Swojskie przepisy
Placuszki z jabłkami i cynamonem

Placuszki z jabłkami i cynamonem

Placuszki z jabłkami wywodzą się z tradycji racuchów, tradycyjnych, smażonych placków na bazie mąki, mleka lub kefiru i jajek. Racuchy od pokoleń gościły na polskich stołach, szczególnie w gospodarstwach wiejskich, jako prosty i pożywny posiłek z łatwo dostępnych składników. W Polsce dodawano do nich najczęściej jabłka pokrojone w kostkę lub starte, a także cynamon. Na Podlasiu do dzisiaj tradycyjnie przygotowuje się je na Wigilię. Smażone placki z ciasta z dodatkiem owoców, w tym jabłek, są popularne w wielu kuchniach Europy Środkowo-Wschodniej, jednak w Polsce mocno zakorzeniły się pod nazwą racuchów lub placków z jabłkami. Placuszki z jabłkami i cynamonem najlepiej smakują podane z cukrem pudrem, świeżą śmietaną lub musem jabłkowym. Idealnie komponują się z miodem, syropem klonowym, z agawydaktylowym lub sosem karmelowy. Fajnie smakują z jogurtem greckim, serkiem wiejskim, skyrem lub twarogiem. Aby dodać im lekkości lub chrupkości świetnie sprawdzą się świeże owoce sezonowe, prażone jabłka albo płatki migdałowe i posiekane orzechy.

Ciekawostka

Ciekawostka

Od paru lat pojawiły się na rynku polskim nasiona oraz sadzonki „ogórka meksykańskiego”. Melothria scabra, powszechnie znana jako cucamelon, meksykański miniaturowy arbuz, meksykański kwaśny ogórek, mysi melon lub pepquino, jest gatunkiem rośliny kwitnącej z rodziny dyniowatych uprawianej ze względu na jadalne owoce. Jej rodzimy zasięg rozciąga się od Meksyku do Wenezueli. Owoce mają wielkość winogron i smakują jak ogórki z nutą kwaskowatości. Najprawdopodobniej mógł być spożywany przez ludność tubylczą przed rozpoczęciem europejskiej kolonizacji Ameryki. Konserwowanie ogórków to proces, w którym świeże ogórki przygotowuje się i zamyka w słoikach w słodko-kwaśnej zalewie z octu, a następnie pasteryzuje, aby zachowały świeżość i chrupkość na zimę. Ogórki zalewa się gorącym roztworem wody, octu (zazwyczaj 10%), soli i cukru. Ocet działa jako naturalny konserwant, który hamuje rozwój bakterii. Do słoików dodaje się koperczosnekgorczycęliście laurowe i ziele angielskie, które nadają warzywom charakterystyczny smak. Słoiki poddaje się obróbce termicznej, gotowaniu w garnku lub grzaniu w piekarniku, przez kilka lub kilkanaście minut, co pozwala zniszczyć drobnoustroje i zamknąć przetwory na wiele miesięcy. Ogórki konserwowe są stosunkowo zdrowym, niskokalorycznym dodatkiem do posiłków, ale ustępują właściwościom prozdrowotnym ogórków kiszonych, jednak warto zasilić zimowe zapasy również w przetwory konserwowe. Nasz pomysł to właśnie ogórek meksykański, który bardzo malowniczo i obficie zaowocował obok rodzimego śremskiego, ale plon był bardzo minimalny i wystarczył nam tylko na 2 nieduże słoiczki. Ale jak zawsze powtarzamy: nie bójmy się próbować nowych rzeczy.

Knedle ze morelami

Knedle ze morelami

Knedle z morelami pochodzą z Austrii, a za ich historyczną ojczyznę uważa się malowniczą dolinę Wachau w Dolnej Austrii. Dolina słynie licznych winnic oraz z uprawy moreli. Popularne są tam dżemykonfiturypierogi z morelami i wypieki, a także likier morelowy. Część źródeł kulinarnych wskazuje również na historyczny region Czech, Bohemię jako miejsce, skąd sam pomysł na owocowe knedle przeniknął do tradycji austriackiej. Przysmak ten był niezwykle popularny na dworze habsburskim. W przeciwieństwie do popularnych w Polsce knedli z ciasta ziemniaczanego, klasyczne knedle austriackie najczęściej przygotowuje się na bazie ciasta twarogowego. Knedle z morelami najlepiej smakują z klasyczną zeszkloną bułką tartą na maśle i cukrem, kwaśną śmietaną, cynamonem, a także z nowoczesnymi dodatkami, takimi jak palone masło, sos z białej czekolady czy gałka lodów waniliowych. Jeśli jednak nie jesteście w stanie zjeść na 1 posiedzenie knedli, a wierzcie nam wyjdzie Wam z tej porcji 14 dużych kul, knedle z morelami można mrozić, zarówno w wersji surowej, jak i ugotowanej. Mrożenie surowych knedli daje lepszą strukturę ciasta po ugotowaniu, natomiast mrożenie ugotowanych oszczędza czas. Do mrożenia polecamy użycie woreczków moletowanych, które pozwolą zachować świeżość potraw.

King Peter, czyli lifting wiśniówki

King Petrer, czyli lifting wiśniówki

Wiśniówka na nowo, czyli jak tradycyjna polska nalewka podbija światowe bary. Wiśniówka wraca w wielkim stylu, stając się hitem nowoczesnej miksologii. W Europie Środkowej (w Polsce, na Ukrainie) powstała kultura wyspecjalizowanych lokali udowadniając, że tradycyjny wiśniowy trunek może stać się symbolem nowoczesnego, miejskiego lifestyle'u. Ten głęboki w smaku, rubinowy eliksir z balansującym akcentem słodyczy i kwaśności przestaje być tylko wspomnieniem zimowych wieczorów. Dziś, w rękach kreatywnych barmanów i miłośników domowych eksperymentów, zyskuje drugie życie w orzeźwiających long drinkach z tonikiem, ziołami i cytrusami. Ten staropolski skarb przestał być tradycją, a stał się globalnym trendem. Natomiast zastępowanie tradycyjnych dodatków świeżymi ziołami (rozmaryntymianek, szałwia), które nadają trunkom leśny i wyrafinowany charakter. Do wiśniówki z tonikiem idealnie pasują zioła o wyraźnym, nieco leśnym lub cytrusowym aromacie. Świetnie przełamują one słodycz likieru i łączą się z goryczką toniku. Miksowanie wiśniówki z mocno gorzkimi aperitifami i tonikami chininowymi, idealnie balansuje profil słodko-kwaśny owocu. Wariant z miętą to uzyskanie wiśniowej wersji orzeźwiającego mojitoWiśniówka świetnie smakuje także w połączeniu z colą, tworząc słodki, deserowy mix w stylu wiśniowej coli. My postawiliśmy na wiśniówkę z tonikiem uzyskując wytrawny, orzeźwiający kontrast dzięki goryczce chininy. Na świecie ten drink nazywa się King Peter.

Sezamowa fasolka

Sezamowa fasolka

Pomysł na idealne danie wakacyjne, fasolkę szparagową. Fasolka szparagowa pochodzi z Ameryki Środkowej i Południowej, gdzie rdzenni mieszkańcy uprawiali ją już ponad 7000 lat temu. Do Europy trafiła w XVI wieku po wyprawach Krzysztofa Kolumba, a jej popularna nazwa wiąże się z Francuzami, którzy w XIX wieku zaczęli jeść młode strąki podobnie do szparagów. Fasola szparagowa to wszechstronne, niskokaloryczne letnie warzywo, idealne do szybkich dań, zup, sałatek, a także jako samodzielna przekąska lub klasyczny dodatek obiadowy z masłem i bułką tartą. Fasola szparagowa najlepiej komponuje się z czosnkiem, koperkiem, masłem i ziołami prowansalskimi. Z wyrazistych przypraw dopełnia smak z chili, pieprzem cayenne, wędzoną papryką, kuminem (kmin rzymski), czy imbirem. W naszej szerokości geograficznej po ugotowaniu podaje się ją bezpośrednio na talerz, albo obsmaża na masełku z bułką tartą. Nasza fasolka ma posmak azjatycki, podkreśliliśmy to dodając do polskiego przepisu odrobinę sezamu, imbiru, czosnku i sosu sojowego. Danie jest chrupiące, lekko słodko pikantne.  

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium