Zapraszamy do sklepu w Łodzi, ul. Ozorkowska 12, blisko skrzyżowania Przybyszewskiego-Rydza-Śmigłego

pon. - pt: 9:00-17:00, sob.: 9:00-13:00, 502 711 571

Produkty Browin Dystrybutor

Płatności obsługują Przelewy24.pl

Zapisz

Zapisz

Bestsellery
Zaprawka  BROWIN śliwkowa 40ml  404492
Zaprawka BROWIN śliwkowa 40ml 404492

10,50 zł

Cena regularna: 11,50 zł

Najniższa cena: 11,50 zł

8,54 zł

Cena regularna: 9,35 zł

Najniższa cena: 9,35 zł
szt.
ALCOTEC 48 TURBO PURE drożdże gorzelnicze
ALCOTEC 48 TURBO PURE drożdże gorzelnicze

11,48 zł

Cena regularna: 12,00 zł

Najniższa cena: 11,50 zł

9,33 zł

Cena regularna: 9,76 zł

Najniższa cena: 9,35 zł
szt.
HAKI wędzarnicze  S-4/14  1szt
HAKI wędzarnicze S-4/14 1szt

2,00 zł

1,63 zł

szt.
X-PURE  21,3%  drożdże gorzelnicze na 100L 403106
X-PURE 21,3% drożdże gorzelnicze na 100L 403106

19,90 zł

Cena regularna: 20,69 zł

Najniższa cena: 21,00 zł

16,18 zł

Cena regularna: 16,82 zł

Najniższa cena: 17,07 zł
szt.
BLACK LABEL TURBO  18% 90g drożdże gorzelnicze
BLACK LABEL TURBO 18% 90g drożdże gorzelnicze

11,60 zł

9,43 zł

szt.
Sonda
Czy robiłeś już kiedyś własną domową wędlinę?
Newsletter

Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.

Artykuły do produkcji wina i domowych wędlin

DEPTANA.PL to sklep internetowy oferujący bogaty asortyment z zakresu przetwórstwa domowego. Zajmujemy się sprzedażą hurtową oraz detaliczną produktów gorzelniczych, winiarskich, piwowarskich, wędliniarskich i wielu innych.

W naszym sklepie internetowym znajdą Państwo wszystkie urządzenia i produkty niezbędne do produkcji domowych alkoholi, w tym najlepsze destylatory w Łodzi, butelki monopolowe, butelki do wódki oraz bardzo przydatny w gorzelnictwie węgiel aktywny. Cenimy sobie jakość, dlatego oferujemy produkty krajowych i zagranicznych marek takich jak Alcotec, Biowin, Coobra, SpiritFerem oraz Prestiges, spełniające najwyższe standardy.

Nasz sklep internetowy oferuje również szeroki wybór drożdży gorzelniczych, winiarskich, piwowarskich oraz drożdży do cydru. Posiadamy pełną gamę zaprawek , esencji i ziół do alkoholi. Nasz asortyment uzupełniają balony, gąsiory, słoje i słoiki, beczułki szklane, pojemniki fermentacyjne.

Wielbiciele domowych kiełbas i wędlin znajdą potrzebne artykuły do przyrządzenia mięsnych przysmaków. Mamy w ofercie wędzarnie ogrodowe firm: Biowin, Borniak, szynkowary, szybkowary, termometry, jelita do kiełbasy i kabanosów, siatki wędliniarskie, osłonki, peklosól, saletrę, nadziewarki, maszynki do mięsa oraz najwyższej jakości przyprawy bez chemii, w tym m.in najczystsza i zawierająca najwięcej mikroelementów sól himalajska, glukoza, czy niezastąpiony w kuchni olej kokosowy. Dla amatorów serowarstwa proponujemy podpuszczki do sera, formy serowarskie, chusty oraz woski.

 

Polecane produkty

Zaprawka PRESTGE TRIPLE SEC 1L pomarańczowy

Zaprawka PRESTGE TRIPLE SEC 1L  pomarańczowy
Zaprawka PRESTGE TRIPLE SEC 1L pomarańczowy

Zaprawka, esencja o smaku pomarańczowym TRIPLE SEC 1L.

Stwórz profesjonalny likier pomarańczowy w domowych warunkach. Oryginalna szwedzka zaprawka Prestige Triple Sec w ekonomicznej butelce 1L. Niezbędna baza do Margarity, Cosmopolitan i wielu innych drinków. Wystarcza na przygotowanie dużej ilości trunku

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

225,00 zł

Cena netto: 182,93 zł

szt.

Zaprawka PRESTIGE AFTER HOURS 1L czekolada z miętą

Zaprawka PRESTIGE AFTER HOURS 1L  czekolada z miętą
Zaprawka PRESTIGE AFTER HOURS 1L czekolada z miętą

ESENCJA o smaku AFTER HOURS 1L

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

202,50 zł

Cena regularna: 225,00 zł

Najniższa cena: 202,50 zł

Cena netto: 164,63 zł

szt.
  • promocja

Zaprawka PRESTIGE ANANAS&COCOS 1L pina-colada

Zaprawka PRESTIGE ANANAS&COCOS 1L   pina-colada
Zaprawka PRESTIGE ANANAS&COCOS 1L pina-colada

ESENCJA o smaku ANANAS&COCOS 1L

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

202,50 zł

Cena regularna: 225,00 zł

Najniższa cena: 202,50 zł

Cena netto: 164,63 zł

szt.
  • promocja

Zaprawka PRESTIGE BALTIMORE WHISKY 1L

Zaprawka PRESTIGE BALTIMORE WHISKY   1L
Zaprawka PRESTIGE BALTIMORE WHISKY 1L

Zaprawka, esencja o smaku BALTIMORE WHISKY 1L.

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

202,50 zł

Cena regularna: 225,00 zł

Najniższa cena: 202,50 zł

Cena netto: 164,63 zł

szt.
  • promocja

Zaprawka PRESTIGE BANANA Liqueur 1L

Zaprawka PRESTIGE BANANA Liqueur 1L
Zaprawka PRESTIGE BANANA Liqueur 1L

Zaprawka, esencja o smaku BANANA LIQUEUR 1L.

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

202,50 zł

Cena regularna: 225,00 zł

Najniższa cena: 202,50 zł

Cena netto: 164,63 zł

szt.
  • promocja

Zaprawka PRESTIGE BLUE CURACAO 280ml

Zaprawka PRESTIGE BLUE CURACAO  280ml
Zaprawka PRESTIGE BLUE CURACAO 280ml

Zaprawka o smaku BLUE CURACAO 280ml 

280 ml esencji na 10,5 litra alkoholu.

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

73,80 zł

( 1 dm3 (litr) = 263,57 zł )

Cena regularna: 82,00 zł

Najniższa cena: 73,80 zł

Cena netto: 60,00 zł

szt.
  • promocja

Zaprawka PRESTIGE BRANDY APRICOT morelowa 280ml

Zaprawka PRESTIGE BRANDY APRICOT morelowa 280ml
Zaprawka PRESTIGE BRANDY APRICOT morelowa 280ml

Zaprawka o smaku BRANDY APRICOT 280ml 

280 ml esencji na 10,5 litra alkoholu.

 

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

73,80 zł

( 1 dm3 (litr) = 263,57 zł )

Cena regularna: 82,00 zł

Najniższa cena: 73,80 zł

Cena netto: 60,00 zł

szt.
  • promocja

Zaprawka PRESTIGE BRANDY XO 1L

Zaprawka PRESTIGE BRANDY XO  1L
Zaprawka PRESTIGE BRANDY XO 1L

Zaprawka, esencja o smaku BRANDY XO 1L.

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

202,50 zł

Cena regularna: 225,00 zł

Najniższa cena: 202,50 zł

Cena netto: 164,63 zł

szt.
  • promocja

Zaprawka PRESTIGE COCORUM 5L

Zaprawka PRESTIGE COCORUM 5L
Zaprawka PRESTIGE COCORUM 5L

ESENCJA o smaku RUMU KOKOSOWEGO COCORUM 5l

Profesjonalna esencja do alkoholu w ekonomicznym opakowaniu zbiorczym 5L. Oryginalna szwedzka zaprawka PRESTIGE Coco Rum to idealne rozwiązanie dla gastronomii, organizatorów imprez i producentów domowych trunków. Kanister 5L pozwala na przygotowanie blisko 190 litrów aromatycznego likieru kokosowego na bazie rumu.

 
 
 

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

810,00 zł

Cena netto: 658,54 zł

szt.

Zaprawka PRESTIGE GIN BLACK ELEPFANT 1L

Zaprawka PRESTIGE GIN BLACK ELEPFANT 1L
Zaprawka PRESTIGE GIN BLACK ELEPFANT 1L

Zaprawka, esencja o smaku GIN BLACK ELEFANT 1L.

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

202,50 zł

Cena regularna: 225,00 zł

Najniższa cena: 202,50 zł

Cena netto: 164,63 zł

szt.
  • promocja

Zaprawka PRESTIGE GIN LONDON 1L

Zaprawka PRESTIGE GIN LONDON 1L
Zaprawka PRESTIGE GIN LONDON 1L

Zaprawka o smaku GIN LONDON 1L.

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

205,20 zł

Cena regularna: 228,00 zł

Najniższa cena: 205,20 zł

Cena netto: 166,83 zł

szt.
  • promocja

Zaprawka PRESTIGE GRAPPA 280ml

Zaprawka PRESTIGE GRAPPA 280ml
Zaprawka PRESTIGE GRAPPA 280ml

Zaprawka, esencja o smaku GRAPPA.

280 ml na 10,5 l alkoholu.

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

72,00 zł

( 1 dm3 (litr) = 257,14 zł )

Cena regularna: 80,00 zł

Najniższa cena: 72,00 zł

Cena netto: 58,54 zł

szt.
  • promocja

Zaprawka PRESTIGE HONEY BOURBON MIODOWY 280ml

Zaprawka PRESTIGE HONEY BOURBON MIODOWY 280ml
Zaprawka PRESTIGE HONEY BOURBON MIODOWY 280ml

Zaprawka PRESTIGE HONEY BOURBON 280ml – Esencja miodowa do bimbru

Stwórz domowy amerykański bourbon miodowy z zaprawką Prestige Honey Bourbon 280ml. Szwedzka esencja smakowa na 7,5L alkoholu. Kup na Deptana.pl!

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

73,80 zł

( 1 dm3 (litr) = 263,57 zł )

Cena regularna: 82,00 zł

Najniższa cena: 73,80 zł

Cena netto: 60,00 zł

szt.
  • promocja

Zaprawka PRESTIGE kanadyjska WHISKEY RED LEAF kanadyjska 1L

Zaprawka PRESTIGE kanadyjska WHISKEY RED LEAF kanadyjska 1L
Zaprawka PRESTIGE kanadyjska WHISKEY RED LEAF kanadyjska 1L

ESENCJA o smaku RED LEAF 1L

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

202,50 zł

Cena regularna: 225,00 zł

Najniższa cena: 202,50 zł

Cena netto: 164,63 zł

szt.
  • promocja

Zaprawka PRESTIGE MANGO PASSION 280ml

Zaprawka PRESTIGE MANGO PASSION  280ml
Zaprawka PRESTIGE MANGO PASSION 280ml

Zaprawka PRESTIGE MANGO PASSION 280ml – Esencja owocowa do bimbru

Stwórz tropikalny alkohol z esencją Prestige Mango Passion 280ml. Bardzo wydajna zaprawka owocowa na 7,5L alkoholu. Sprawdź przepisy na Deptana.pl!

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

73,80 zł

Cena regularna: 82,00 zł

Najniższa cena: 73,80 zł

Cena netto: 60,00 zł

szt.
  • promocja

Zaprawka PRESTIGE śliwkowa 280ml śliwowica

Zaprawka PRESTIGE śliwkowa  280ml śliwowica
Zaprawka PRESTIGE śliwkowa 280ml śliwowica

Zaprawka, esencja o smaku śliwowica SLIWOVITS 280ml na 10,5l

 

Dostępność: brak towaru

Cena:

73,80 zł

( 1 dm3 (litr) = 263,57 zł )

Cena regularna: 82,00 zł

Najniższa cena: 73,80 zł

Cena netto: 60,00 zł

  • promocja

Zaprawka PRESTIGE SWISS CHOCOLATE ALMOND 280ml

Zaprawka PRESTIGE SWISS CHOCOLATE ALMOND 280ml
Zaprawka PRESTIGE SWISS CHOCOLATE ALMOND 280ml

Zaprawka PRESTIGE SWISS CHOCOLATE ALMOND 280ml - Deptana.pl

Szwedzka zaprawka esencja Prestige Swiss Chocolate Almond 280ml na 10,5 l alkoholu. Stwórz aksamitny likier czekoladowo-migdałowy z wódki i bimbru. Sprawdź!

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

73,80 zł

( 1 dm3 (litr) = 263,57 zł )

Cena regularna: 82,00 zł

Najniższa cena: 73,80 zł

Cena netto: 60,00 zł

szt.
  • promocja

Zaprawka PRESTIGE TENNESSEE WHISKY 1L

Zaprawka PRESTIGE TENNESSEE WHISKY 1L
Zaprawka PRESTIGE TENNESSEE WHISKY 1L

Zaprawka, esencja o smaku TENNESSE WHISKY 1L 

 

 

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

202,50 zł

Cena regularna: 225,00 zł

Najniższa cena: 202,50 zł

Cena netto: 164,63 zł

szt.
  • promocja

Zaprawka PRESTIGE TRIPLE-SEC likier pomarańczowy 280ml

Zaprawka PRESTIGE TRIPLE-SEC likier pomarańczowy 280ml
Zaprawka PRESTIGE TRIPLE-SEC likier pomarańczowy 280ml

Zaprawka TRIPLE SEC - LIKIER POMARAŃCZOWY 280ml

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

73,80 zł

( 1 dm3 (litr) = 263,57 zł )

Cena regularna: 82,00 zł

Najniższa cena: 73,80 zł

Cena netto: 60,00 zł

szt.
  • promocja

Zaprawka PRESTIGE WHISKY AMBROSIA 1L

Zaprawka PRESTIGE WHISKY AMBROSIA 1L
Zaprawka PRESTIGE WHISKY AMBROSIA 1L

ESENCJA o smaku WHISKY AMBROSIA 1L

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

375,00 zł

Cena netto: 304,88 zł

szt.

Zaprawka STRANDS ABSINTHE 25ml

Zaprawka STRANDS  ABSINTHE 25ml
Zaprawka STRANDS ABSINTHE 25ml

ESENCJA o smaku ABSINTHE 25 ml

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

8,55 zł

( 1 dm3 (litr) = 342,00 zł )

Cena regularna: 9,50 zł

Najniższa cena: 8,55 zł

Cena netto: 6,95 zł

szt.
  • promocja

Zaprawka STRANDS AMARETTO 25ml

Zaprawka STRANDS  AMARETTO 25ml
Zaprawka STRANDS AMARETTO 25ml

ESENCJA o smaku AMARETTO 25 ml

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

9,45 zł

( 1 dm3 (litr) = 378,00 zł )

Cena regularna: 10,50 zł

Najniższa cena: 9,45 zł

Cena netto: 7,68 zł

szt.
  • promocja

Zaprawka STRANDS PEPPERMINT SNAPS 25ml

Zaprawka STRANDS  PEPPERMINT SNAPS 25ml
Zaprawka STRANDS PEPPERMINT SNAPS 25ml

ESENCJA o smaku PEPPERMINT 25 ml

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

9,80 zł

( 1 dm3 (litr) = 392,00 zł )

Cena netto: 7,97 zł

szt.

Zaprawka STRANDS ABSINTHE 25ml

Zaprawka STRANDS ABSINTHE 25ml
Zaprawka STRANDS ABSINTHE 25ml

Zaprawka STRANDS ABSINTHE 25 ml

 

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

8,55 zł

( 1 dm3 (litr) = 342,00 zł )

Cena regularna: 9,50 zł

Najniższa cena: 8,55 zł

Cena netto: 6,95 zł

szt.
  • promocja

Zaprawka STRANDS COCOS RUM 250ml

Zaprawka STRANDS COCOS RUM 250ml
Zaprawka STRANDS COCOS RUM 250ml

Zaprawka, esencja o smaku COCOS RUM rum kokosowy 250ml/7,5L 

 

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

53,10 zł

( 1 dm3 (litr) = 212,40 zł )

Cena regularna: 59,00 zł

Najniższa cena: 53,10 zł

Cena netto: 43,17 zł

szt.
  • promocja

Zaprawka STRANDS CZARNA PORZECZKA 25ml

Zaprawka STRANDS CZARNA PORZECZKA 25ml
Zaprawka STRANDS CZARNA PORZECZKA 25ml

Zaprawka STRANDS CZARNA PORZECZKA 20ml

 

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

8,28 zł

( 1 dm3 (litr) = 331,20 zł )

Cena regularna: 9,20 zł

Najniższa cena: 8,28 zł

Cena netto: 6,73 zł

szt.
  • promocja

Zaprawka STRANDS SCOTCH WHISKY BALTIMORE 5L

Zaprawka STRANDS SCOTCH WHISKY BALTIMORE 5L
Zaprawka STRANDS SCOTCH WHISKY BALTIMORE 5L

Zaprawka, esencja o smaku SCOTCH WHISKY BALTIMORE 5l

 

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

990,00 zł

Cena netto: 804,88 zł

szt.

Zaprawka STRANDS TENNESSEE WHISKY 5l

Zaprawka STRANDS TENNESSEE WHISKY 5l
Zaprawka STRANDS TENNESSEE WHISKY 5l

Zaprawka do alkoholu STRANDS - TENNESSEE WHISKY 5L

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

920,00 zł

( 1 dm3 (litr) = 184,00 zł )

Cena netto: 747,97 zł

szt.

Zaprawka STRANDS WHISKY LIKOR style 25ml

Zaprawka STRANDS WHISKY LIKOR style 25ml
Zaprawka STRANDS WHISKY LIKOR style 25ml

Zaprawka do alkoholi STRANDS WHISKY LIKOR style 25ml

 

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

9,00 zł

Cena regularna: 10,00 zł

Najniższa cena: 9,00 zł

Cena netto: 7,32 zł

szt.
  • promocja

zawór odcinający kran PP fi 15mm

zawór odcinający kran PP fi 15mm
zawór odcinający kran PP fi 15mm

Zawór stopowy odcinający PP 15 mm

 

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

6,90 zł

Cena netto: 5,61 zł

szt.

      Opinie naszych klientów:

Swojskie przepisy
Surica

Surica

Surica, nazywana też surją, syrycą lub surycą to orzeźwiający, tradycyjny napój słowiański tworzony z wodyziółkwiatów i owoców, które poddawane są naturalnej fermentacji. To bogata w witaminy i probiotyki bomba witaminowa, która gasi pragnienie i wspiera odporność. Składnikami są dziko rosnące rośliny np. mięta, pokrzywa, melisa, rumianek, kwiaty czarny bezdzika róża, chabry oraz leśne i polne owoce. Rośliny umieszcza się w słoju, zalewa wodą z dodatkiem miodu i wystawia na działanie promieni słonecznych na 2-3 dni. Pod wpływem słońca i ciepła zachodzi fermentacja, w wyniku której napój staje się lekko musujący, zyskuje słodko-kwasowy smak i delikatny charakter. Surica to naturalny probiotyk, który świetnie wpływa na florę jelitową. Działa orzeźwiająco w upalne dni. Stanowi naturalną alternatywę dla sklepowych napojów i lemoniad.

Nuggetsy na Dzień Dziecka

Nuggetsy na Dzień Dziecka
Nuggetsy to jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań typu fast food. Nuggetsy z kurczaka zostały opracowane w latach 50. XX wieku przez Robert C. Baker, profesora technologii żywności na Cornell University. Jego celem było stworzenie produktu z mięsa drobiowego, który byłby łatwy do przygotowania, zamrażania i smażenia. Dopiero później nuggetsy zostały spopularyzowane przez McDonald's i stały się światowym fenomenem. Klasyczne nuggetsy mają kilka charakterystycznych cech, są małe, wygodne kawałki do jedzenia ręką, mają soczyste wnętrze z mięsa drobiowego oraz chrupiącą panierkę, łagodny smak, który odpowiada większości osób i najważniejsza cecha, są szybkie przygotowanie. Najczęściej przygotowuje się je z fileta z kurczaka, klasycznych przypraw (sólpieprzpaprykaczosnek), mąki, jajka, bułki tartej lub płatków kukurydzianych do panierowania. Dodatki z którymi się najczęściej pojawiają to frytki lub pieczone ziemniakisurówka z marchewki, sałatka coleslaw, świeże warzywa pokrojone w słupki (marchew, ogórek, papryka), kukurydza, ryż lub pieczone warzywa. Oczywiście smak jest tych kotlecików zawsze podkręcany jest różnymi sosami: ketchupem, sosem czosnkowym, miodowo-musztardowymbarbecuecurryjogurtowo-ziołowym oraz słodko-kwaśnym. Psychologowie żywienia zauważają też, że dzieci często preferują produkty o jednolitej strukturze i neutralnym smaku, a nuggetsy idealnie wpisują się w te preferencje. Mają łagodny smak, nie są ostre ani gorzkie. Posiadają chrupiącą teksturę, dzieci zwykle lubią kontrast między chrupiącą skorupką a miękkim środkiem. Łatwo je chwycić i zjeść. Nuggetsy prawie zawsze smakują podobnie, co daje dzieciom poczucie przewidywalności.

Kawa z bzem

Kawa z bzem

Kawa z sokiem z kwiatów bzu czarnego i tonikiem czyli Elderflower Espresso Tonicto niezwykle orzeźwiający, musujący napój kawowy. Łączy w sobie goryczkę chininy, cytrusowy orzeźwienie oraz intensywny smak kawy. Kofeina z kawy działa na układ nerwowy, a chinina z toniku dodatkowo stymuluje i lekko podkręca metabolizm. Dlatego taki zestaw podawany jest często jako aperitif. Aperitif to lekki napój alkoholowy lub bezalkoholowy podawany przed posiłkiem w celu pobudzenia apetytu, odprężenia i przygotowania kubków smakowych na jedzenie. Jego nazwa pochodzi od łacińskiego słowa aperire, co oznacza „otwierać” (czyli otwierać ucztę). Na aperitif nadają się alkohole lekkie, wytrawne lub z delikatną goryczką, zwykle poniżej 25% alkoholu. Pobudzają one apetyt i nie sycą przed posiłkiem. Najlepsze opcje to: dobrze schłodzone białe wina musujące, wermuty z lodem lub tonikiemziołowe likiery (słodko-gorzki likier pomarańczowycytrynowy) i koktajle na bazie ginu. Najlepiej serwować aperitif w szklance z dodatkiem lodu, plasterkiem cytrusa lub odrobiną wody gazowanej, w zależności od rodzaju trunku. Aperitif najlepiej smakuje z drobnymi, słonymi lub wytrawnymi przekąskami oliwkami, suszonymi pomidorami, karczochami, deską dojrzałych serów i wędlin oraz krakersami i orzeszkami. Nasza propozycja to bezalkoholowy aperitif będący intrygującym połączeniem słodkiego syropu z kwiatów bzu czarnego i lekko gorzkiego toniku i espresso.

Wiosenna marynata

Wiosenna marynata

Wiosenne warzywne marynaty to świetny sposób na wykorzystanie nowalijek, takich jak rzodkiewki, szparagi czy młoda marchewka. Bazują one na lżejszych zalewach z dodatkiem ziół (np. koperkumięty)octu jabłkowego lub ryżowego i soków cytrusowych. Wiosenne marynaty to świetny sposób na nadanie potrawom lekkości. Idealnie komponują się z drobiemrybami i młodymi warzywami. Do marynowania nadaje się większość warzyw. Najlepsze efekty uzyskamy, wybierając warzywa jędrne, świeże i wolne od uszkodzeń. Klasyczna, octowa zalewa (woda, ocet, cukier i przyprawy) świetnie wydobywa smak i pozwala cieszyć się nimi nie tylko po kilku godzinach czy dniach ale również przez cały rok. Najpopularniejsze warzywa do marynowania to oczywiście ogórki, papryka: słodkaostrachili lub pepperoni, małe cebulki perełkowe czy szalotki, marchew, seler, czosnek, fasolka szparagowa. Papryka świetnie smakuje w słodko-kwaśnej zalewie. Cukinia i patisony, to warzywa o łagodnym smaku, które doskonale chłoną aromat przypraw. Buraki natomiast najczęściej marynowane w całości, w plastrach lub w postaci startej. Kalafior najczęściej dzielimy na  drobne różyczki. Warto wiedzieć, że większość warzyw (np. kalafior, marchew, fasolkę) przed włożeniem do słoików warto krótko zblanszować (obgotować we wrzątku), aby zachowały odpowiednią strukturę i piękny kolor. Z przypraw polecamy: liść laurowyziele angielskie, gorczyca, pieprz ziarnistykoperczosnku.

Cieciorka trzy przyprawy

Cieciorka trzy przyprawy

Cieciorka to potoczna nazwa ciecierzycy pospolitej. Kulinarnie najczęściej funkcjonuje pod nazwą groch włoski. W sklepach lub przepisach znajdziemy ją również pod angielskim określeniem chickpeas lub hiszpańskim garbanzo. Jedzenie ciecierzycy wspomaga odchudzanie, reguluje poziom cukru we krwi i obniża cholesterol. Jest to sycący produkt, który dostarcza mnóstwo wartości odżywczych, jednak u części osób może wywołać wzdęcia. Cieciorka ma neutralny, lekko orzechowy smak, idealnie chłonie aromaty. Najlepsze efekty uzyskamy łącząc ją z oliwą i wyrazistym zestawami przypraw, od klasycznych dań kuchni śródziemnomorskiej po orientalne kompozycje, a nawet słodkie przekąski. W zestawie orientalnym musi znaleźć się kuminkolendrakurkumacynamon, odrobina chili lub pieprzu cayenne. Wariant śródziemnomorski to zestaw przypraw: czosnkusłodkiej paprykiwędzonej paprykioreganoskórki z cytrynysoli i pieprzu. Wariant ziołowy połączy cieciorkę z majerankiemtymiankiem, ziołami prowansalskimi. Jeśli chcemy przyrządzić cieciorkę na słodko, dobrze zaopatrzyć się w cynamon połączony z miodem lub melasąCieciorka to doskonała baza na sycący i zdrowy obiad. Błyskawicznie przygotujecie niej: curry, domowe kotlety, aromatyczny gulasz, pożywną sałatkę czy chrupiącą przekąskę.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium