Menu
- Akcesoria do przetwórstwa domowego(38)
- Armatura nierdzewna INOX(18)
- Bakalie(51)
- Cukry, glukoza, melasa(21)
- Cydry(5)
- Destylacja(37)
- Dla zdrowotności(15)
- Do kuchni(91)
- Dom i ogród(24)
- Gorzelnictwo(477)
- Kasze, ziarna, zboża(18)
- Kawy, herbaty(19)
- Literatura(7)
- Maszynki do mięsa, akcesoria i części zamienne(92)
- Narzędzia i sprzęt warsztatowy(1)
- Ogród - akcesoria(2)
- Pakowanie próżniowe - worki moletowane i rękawy(19)
- Piekarnictwo / cukiernictwo(45)
- Piwowarstwo(364)
- Przyprawy(365)
- Serowarstwo(88)
- Sprężynki pryzmatyczne , wypełnienia kolumn(11)
- Szklane - odbiór osobisty(0)
- Termometry, minutniki(42)
- Wędliniarstwo(396)
- Węże, pompki, płyty, sznury, uszczelki silikonowe, smary silikonowe(83)
- Winiarstwo(309)
- Zaprawy, esencje, zioła do alkoholu(519)
- WYPRZEDAŻ - towary przecenione(0)
- Nowości
- Promocje
Wyszukiwarka
Producenci
Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.
Opcje przeglądania
Kategorie
Producent
Dostępność
Cena
-
od
do
Nowość
Promocja
Drożdże winiarskie
Drożdże do wina to niezastąpiony element produkcji wina w domowych warunkach. Dzięki wykorzystaniu drożdży winiarskich mamy pewność, że nasze wino będzie najwyższej jakości. Przyśpieszają one także proces fermentacji, dzięki czemu zdecydowanie skraca się czas produkcji wina.
aktywne drożdże winiarskie ENOVINI 7g Browin 400300 aktywne
DROŻDŻE do wina ENOVINI aktywne
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
aktywne drożdże winiarskie FERMIVIN Browin 400340
DROŻDŻE do wina FERMIVIN do win białych i czerwonych BROWIN
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
aktywne drożdże winiarskie FERMIVIN PDM Browin 400330
Drożdże do wina FERMIVIN PDM AKTYWNE
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
aktywne drożdże winiarskie FERMIVIN VR5 400350
DROŻDŻE WINIARSKIE FERMIVIN VR5 BROWIN (Saccharomyces cerevisiae)
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
ALCOTEC AROMATIC COMPLEX 16% 25-50L drożdże winiarskie
drożdże winiarskie ALCOTEC Aromatic Wine Yast Complex
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Drożdże + Pożywka do win białych i różowych 400536
Drożdże +pożywka do win białych i różowych
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Drożdże + pożywka do wina czerwonego 400535
Drożdże + pożywka do wina czerwonego 400535
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
drożdże do miodu MIODOWE SpiritFerm 15g
Drożdże SpiritFerm do miodów pitnych - drożdże miodowe 15g MEAD YEAST
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
drożdże do miodu OLD POLISH MEAD Trójniak Gozdawa
Drożdże Gozdawa do miodów pitnych OLD POLISH MEAD "TRÓJNIAK" - na staropolski miód pitny.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
DROŻDŻE do WINA ENOVINI BAYA 7g BAYANUS aktywne 400360
Drożdże do wina ENONINI BAYA 7g BAYANUS
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Drożdże do WINA UNIWERSALNE bez namnażania 20ml płynne szlachetne
SZLACHETNE DROŻDŻE W PŁYNIE UNIWERSALNE BROWIN
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Drożdże do WINA UNIWERSALNE płynne szlachetne 400190
SZLACHETNE DROŻDŻE W PŁYNIE UNIWERSALNE BROWIN
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
DROŻDŻE do WINA w płynie SZLACHETNE BORDEAUX 400110
DROŻDŻE W PŁYNIE SZLACHETNE BORDEAUX BROWIN
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
drożdże RESTART Browin 400305
drożdże do restartu wina zacieru RESTART 22g
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
DROŻDŻE TURBO FRUIT na 100L BROWIN do wina 403151
DROŻDŻE winiarskie TURBO FRUIT na 100L BROWIN
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Drożdże Uniwersalne Bayanus + pożywka BROWIN 400537
Drożdże winiarskie Bayanus +pożywka UNIWESALNE
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Drożdże winiarskie Bayanus G995 SpiritFerm
Drożdże winiarskie Bayanus G995 10g na 25-50L
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Drożdże winiarskie SpiritFerm AROMATIC WHITE WINE 10g
Aromatic WHITE Wine 10g do fermentacji 25-50 litrów wina.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Drożdże winiarskie SpiritFerm AROMATIC WINE COMPLEX 16%
Aromatic Wine Complex - zestaw do fermentacji 25-50 litrów wina.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
drożdże winiarskie AROMATIC BAYANUS Multicomplex 400404
drożdże winiarskie AROMATIC BAYANUS Multicomplex 40g 18% 400404
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
drożdże winiarskie ENOVINI WS BROWIN aktywne 400310
DROŻDŻE ENOVINI WS (Saccharomyces cerevisiae ) BIOWIN
aktywne suszone drożdże winiarskie do win stołowych białych, różowych i czerwonych.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
drożdże winiarskie Enovini® OK RED obniżające kwasowość 400390
drożdże winiarskie Enovini® OK RED obniżające kwasowość 7g do win białych 400390
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
drożdże winiarskie Enovini® OK WHITE obniżające kwasowość 7g 400380
drożdże winiarskie Enovini® OK WHITE obniżające kwasowość 7g do win białych 400380
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Drożdże winiarskie w płynie BURGUND bez namnażania 400121
Szlachetne drożdże w płynie BURGUND. 20 ml. na 5-25 litrów wina.
Do win domowych, wysoko alkoholizujące. Wina czerwone.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Drożdże winiarskie w płynie szklachetne TOKAY 400180
Szlachetne drożdże w płynie TOKAY. Wina białe.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Drożdże winiarskie w płynie szlachetne BURGUND 400120
Szlachetne drożdże w płynie BURGUND. 20 ml. na 5-25 litrów wina.
Do win domowych, wysoko alkoholizujące. Wina czerwone.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
drożdże winiarskie winne FERMIVIN LS2 aktywne 400320
DROŻDŻE winiarskie FERMIVIN LS2 (Saccharomyces cerevisiae - bayanus) BIOWIN
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Szlachetne drożdże w płynie MALAGA 20ml browin 400140
SZLACHETNE DROŻDŻE W PŁYNIE MALAGA BIOWIN
Do win domowych wysoko alkoholizujące.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
VINISTART drożdże do wina 34g na 25-50L 400400
VINISTART drożdze do 34g na 25-50L WINA
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
VINITURBO drożdże do szybkiej fermentacji 20g 400402
VINITURBO drożdze szybkiej fermentacji 20g 400402
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
ZAMOJSCY drożdże winiarskie BURGUND 38
DROŻDŻE WINIARSKIE ZAMOJSCY BURGUND 38 SUSZONE do win czerwonych
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
ZAMOJSCY drożdże winiarskie DO MIODÓW PITNYCH
SUSZONE DROŻDŻE WINIARSKIE DO MIODÓW PITNYCH ZAMOJSCY - JOHANNISBERG M/35
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
ZAMOJSCY drożdże winiarskie MALAGA
SUSZONE DROŻDŻE WINIARSKIE ZAMOJSCY MALAGA do win białych i czerwonych
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
ZAMOJSCY drożdże winiarskie SHERRY
SUSZONE DROŻDŻE WINIARSKIE szlachetne ZAMOJSCY SHERRY do win deserowych
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
ZAMOJSCY drożdże winiarskie TOKAY 22
SUSZONE DROŻDŻE WINIARSKIE ZAMOJSCY TOKAY 22 do win białych
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
ZAMOJSCY drożdże winiarskie UNIWERSALNE
SUSZONE DROŻDŻE WINIARSKIE ZAMOJSCY UNIWERSALNE do win wieloowocowych
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Drożdże do wina: sklep Deptana.pl
Sklep internetowy Deptana.pl oferuje drożdże winiarskie pasywne oraz aktywne (od razu gotowe do użycia). W naszym asortymencie znajdą Państwo drożdże do wina białego, czerwonego, jak i różowego światowych producentów. Oferujemy drożdże Browin, Alcotec czy Coobra. Zaproponować możemy również pożywkę, która dostarcza składników odżywczych niezbędnych do ich prawidłowego rozwoju.
Najlepsze winne drożdże: Biowin, Alcotec, Coobra
Browin to popularny producent drożdży winiarskich. Wybierany jest często ze względu na różnorodność szczepów dopasowanych do różnych gatunków win, a także ich przewidywalne działanie. Alcotec specjalizuje się w drożdżach winnych o wysokiej tolerancji na alkohol. Sprawdzają się one przy mocniejszych nastawach lub winach musujących. Coobra proponuje drożdże, które dobrze radzą sobie z różnymi temperaturami fermentacji oraz pomagają wydobyć aromaty owocowe z surowca. Czyni je to wszechstronnym wyborem przy produkcji win owocowych i tradycyjnych. Polecamy niezawodne drożdże winiarskie Browin, Coobra, Alcotec w niezwykle niskiej cenie. Zachęcamy również do sprawdzenia pożywek do wina.
Drożdże winiarskie – sklep z artykułami do domowej produkcji wina
Planujesz wytwarzać wino w domowych warunkach? A może prowadzisz przedsiębiorstwo, do którego potrzebujesz sprawdzonych artykułów dla winiarzy? Drożdże do wina to jeden z podstawowych produktów koniecznych w produkcji tego trunku. Nie tylko przyspiesza cały proces, ale też sprawia, że wino jest bardzo wysokiej jakości, a jego smak i aromat jedyny w swoim rodzaju. Zapewniamy szeroki wybór drożdży do wina różnego rodzaju. W naszym sklepie winiarskim wszystkie te produkty dostępne są w bardzo dobrej cenie. Przekonaj się sam!
Wysokiej jakości drożdże w profesjonalnym sklepie z artykułami do produkcji wina
Z myślą o zróżnicowanych potrzebach Klientów zajmujących się domową produkcją wina przygotowaliśmy bogatą ofertę drożdży winiarskich najwyższej klasy. Wśród propozycji w tej kategorii znajdziesz m.in. aktywne gatunkowe drożdżedo wina, drożdże uniwersalne czy zestawy startowe. Oferujemy wersje suszone, jak również w płynie. Dostępne w naszej ofercie produkty pochodzą wyłącznie od sprawdzonych producentów – Zamojscy, Browin, Spirit Ferm i innych. Proponujemy drożdże winiarskie, które możesz wykorzystać do produkcji wina białego, czerwonego bądź różowego. Zapewniamy bogaty asortyment, atrakcyjne ceny oraz profesjonalną obsługę.
Różnorodne drożdże winiarskie
W naszym sklepie internetowym Deptana.pl oferujemy ogromny asortyment drożdży do wina. Zachęcamy do zapoznania się z różnymi szczepami dostępnymi w ofercie.
Jakie drożdże do wina wybrać? Ich rodzaje i zastosowanie
Przed zakupem drożdży do wina warto sprawdzić ich rodzaje i zastosowanie. W tabeli przedstawiono kilka przykładowych szczepów.
|
Rodzaje drożdży winnych |
Zastosowanie |
Tolerancja na alkohol |
|
Saccharomyces cerevisiae |
Wina białe, czerwone i owocowe |
do 14% |
|
Saccharomyces bayanus |
Wina musujące, wzmacniane, owocowe |
do 18% |
|
Torulaspora delbrueckii |
Wina owocowe i aromatyczne |
do 13% |
Tolerancja to maksymalne stężenie alkoholu, przy którym drożdże winne nadal mogą prowadzić fermentację. Znajomość tego parametru jest ważna, bo przekroczenie go zatrzymuje cały proces, na skutek czego wino może pozostać niedokończone lub mieć niepożądany smak.
Drożdże aktywne kontra pasywne – co wybrać na start?
W przypadku drodży pasywnych wymagane jest przygotowanie tzw. matki drożdżowej. Drożdże namnaża się wtedy w niewielkiej ilości wody z cukrem lub syropem owocowym, a następnie dodaje do nastawu winnego. Aktywne drożdże do wina należy uwodnić w letniej wodzie (o temperaturze około 35–40 °C), co pozwala im aktywować się i rozpocząć pracę. Wsypuje się je do niewielkiej ilości wody z dodatkiem odrobiny cukru, odczekuje kilka minut, a następnie delikatnie miesza przed dodaniem do nastawu.
Drożdże aktywne można dodawać bezpośrednio do brzeczki. Warto przy tym wykorzystać cukromierze, gdyż pomagają one kontrolować zawartość cukru oraz prawidłowy przebieg całego procesu.
Na start przeważnie lepiej sprawdzają się drożdże pasywne, ponieważ dają przewidywalną fermentację. Drożdże aktywne wymagają większego doświadczenia, by utrzymać stabilność i uniknąć zakażeń.
Specjalne szczepy drożdży: do wina białego, czerwonego, owocowego
Różne szczepy drożdży winiarskich wpływają na smak, zawartość alkoholu oraz aromat wina, a także decydują o jego kwasowości. Drożdże do win białych fermentują w niższych temperaturach, podkreślając owocowe, korzenne czy kwiatowe aromaty. Natomiast te do win czerwonych są bardziej odporne na alkohol, wspomagają ekstrakcję koloru i tanin ze skórek owoców. Z kolei specjalne szczepy do win musujących wyróżnia wysoka odporność na ciśnienie, jak również niskie temperatury.
Pytania i odpowiedzi: drożdże winne
Czy można zrobić wino na drożdżach piekarskich?
Nie, drożdże piekarskie nie są przystosowane do fermentacji alkoholowej. Mogą zatrzymać ten proces zbyt wcześnie, dając wino o niskiej zawartości alkoholu i niepożądanym smaku.
Ile drożdży winiarskich dodać na 20 litrów nastawu?
Na 20 l nastawu w balonach do wina wystarcza ok. 5-10 g suszonych drożdży winiarskich. Ta ilość zapewnia prawidłową fermentację. Dokładne dawkowanie zależy jednak od konkretnego szczepu i instrukcji producenta.
Jaka jest optymalna temperatura fermentacji?
Optymalna temperatura fermentacji wina zależy od szczepu drożdży, jednak najczęściej mieści się w zakresie od 18 do 25°C. Utrzymanie jej w tym przedziale pozwala drożdżom winnym pracować stabilnie i ogranicza ryzyko powstawania nieprzyjemnych zapachów.
