Menu
- Akcesoria do przetwórstwa domowego(38)
- Armatura nierdzewna INOX(18)
- Bakalie(51)
- Cukry, glukoza, melasa(21)
- Cydry(5)
- Destylacja(37)
- Dla zdrowotności(15)
- Do kuchni(91)
- Dom i ogród(24)
- Gorzelnictwo(477)
- Kasze, ziarna, zboża(18)
- Kawy, herbaty(19)
- Literatura(7)
- Maszynki do mięsa, akcesoria i części zamienne(92)
- Narzędzia i sprzęt warsztatowy(1)
- Ogród - akcesoria(2)
- Pakowanie próżniowe - worki moletowane i rękawy(19)
- Piekarnictwo / cukiernictwo(45)
- Piwowarstwo(364)
- Przyprawy(365)
- Serowarstwo(88)
- Sprężynki pryzmatyczne , wypełnienia kolumn(11)
- Szklane - odbiór osobisty(0)
- Termometry, minutniki(42)
- Wędliniarstwo(396)
- Węże, pompki, płyty, sznury, uszczelki silikonowe, smary silikonowe(83)
- Winiarstwo(309)
- Zaprawy, esencje, zioła do alkoholu(519)
- WYPRZEDAŻ - towary przecenione(0)
- Nowości
- Promocje
Wyszukiwarka
Producenci
Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.
Opcje przeglądania
Kategorie
Producent
Cena
-
od
do
Nowość
Serowarstwo
Formy serowarskie i inne akcesoria do produkcji serów
Domowa produkcja sera to nie tylko wspaniała przygoda, ale też możliwość uzyskania produktu o sprawdzonym składzie, wolnego od wszelkich ulepszaczy czy niepotrzebnych konserwantów, jakich nie brakuje w tym, co znajdziemy na sklepowych półkach. Aby cały proces przebiegał łatwiej i szybciej, warto zaopatrzyć się w niezbędne akcesoria. Wśród nich znajdują się nie tylko formy serowarskie, ale również cedzaki, startery, solomierze czy wzbogacające smak serów przyprawy lub dodatki. W naszym sklepie Klienci znajdą wszystko, co sprawi, że wyrób sera stanie się prawdziwą sztuką i przyjemnością. Serdecznie zapraszamy do zapoznania się ze szczegółami.
Polecane kategorie serowarskie:
cedzak FILTR do NALEWEK sera bawełniany fi 10 cm
Filtr do nalewak/łyżka cedzakowa bawełniana FI 10 cm
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
cedzak FILTR do NALEWEK sera bawełniany fi 12cm
Filtr do nalewak/łyżka cedzakowa bawełniana FI 12 cm
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
cedzak FILTR do NALEWEK sera bawełniany fi 14 cm
Filtr do nalewak/łyżka cedzakowa bawełniana FI 14 cm
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
cedzak FILTR do NALEWEK sera bawełniany fi 16 cm
Filtr do nalewak/łyżka cedzakowa bawełniana FI 16 cm
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
cedzak FILTR do NALEWEK sera bawełniany fi 18 cm
Filtr do nalewak/łyżka cedzakowa bawełniana FI 18 cm
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
cedzak FILTR do NALEWEK sera bawełniany fi 20 cm
Filtr do nalewak/łyżka cedzakowa bawełniana FI 20 cm
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
CHLOREK WAPNIA 100g do sera domowego 411215
CHLOREK WAPNIA 100g
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
CHLOREK wapnia w PŁYNIE 50ml 411213
CHLOREK wapnia w PŁYNIE 50ml liquid (4-8 kropli na 1L mleka
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
CHUSTA DO SERA KLINEK SEROWARSKA 2szt 411306
CHUSTA DO SERA KLINEK SEROWARSKA 2 szt.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
CHUSTA do sera KWADRATOWA 50x50cm 2 szt
CHUSTA do sera KWADRATOWA 50x50cm 2 szt 411305 BROWIN
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
CHUSTA SEROWARSKA duża PROSTOKĄTNA 90x100cm 1szt
CHUSTA serowarska duża PROSTOKĄTNA 90x100cm do SERA
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
CHUSTA serowarska KLINEK DUŻY 45x38x60 do SERA 1szt.
CHUSTA serowarska KLINEK średnia 45x38x60 do SERA 1szt.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
CHUSTA serowarska KLINEK MAŁY 28x26x37 do SERA 1szt.
CHUSTA serowarska KLINEK mała 28x26x37 do SERA 1szt.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
CHUSTA serowarska KLINEK ŚREDNI 36x32x45 do SERA 1szt.
CHUSTA serowarska KLINEK średnia 36x32x45 do SERA 1szt.
Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 24 godziny
CHUSTA serowarska KWADRATOWA 25x25 do SERA 1szt mała
CHUSTA serowarska KWADRATOWA 25x25 do SERA 1szt mała
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
CHUSTA serowarska KWADRATOWA 50x50 do SERA duża 1szt.
CHUSTA serowarska KWADRATOWA 50x50 do SERA duża 1szt.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
CZARNUSZKA ziarno czarny kmin 1000g
CZARNUSZKA ziarno czarny kmin 1000g
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
CZARNUSZKA ziarno czarny kmin 100g
CZARNUSZKA ziarno czarny kmin 100g
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
CZARNUSZKA ziarno czarny kmin 500g
CZARNUSZKA ziarno czarny kmin 500g
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
elastyczna SIATKA BEZ OCZEK 125mm do mięs i serów Z GUMĄ 50m
Elastyczna siatka 125 mm - „pończocha” „rękaw” do mięs i serów z gumą krążek 50mb
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Forma SEROWARSKA walec na 500g SERA P00721
Forma SEROWARSKA walec na 500g SERA
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
forma SEROWARSKA na 1,5kg SERA prostokąt P00645
forma SEROWARSKA na 1,5kg SERA prostokąt
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
forma SEROWARSKA walec na 1,2kg SERA CACIOTTA P45370
forma SEROWARSKA walec na 1,2kg SERA CACIOTTA
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
FORMA serowarska CAPRINO fi7 h14,5 L370
Forma serowarska walec pojemność 0,65L-500g
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
forma SEROWARSKA formaggio P00665
forma SEROWARSKA formaggio P00665
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
forma SEROWARSKA formaggio P00709 walec 7,2cm h5,4cm
forma SEROWARSKA formaggio P00709
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
forma SEROWARSKA fresco 5x4,5cm P00719A
forma SEROWARSKA fresco 5x4,5cm P00719A
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
forma SEROWARSKA fresco 5x5cm P00752
forma SEROWARSKA fresco 5x5cm P00752
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
FORMA serowarska KWADRAT 500g do sera 8,5x8,5x10,5 P00631
Forma serowarska kwadratowa na 500g sera 8,5x8,5x10,5
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
forma SEROWARSKA KWADRAT 5x5cmm P00781
forma SEROWARSKA KWADRAT P00781
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Forma SEROWARSKA mała MISECZKA okrągła 411325 do SERA
Forma SEROWARSKA mała MISECZKA okrągła 411325 do SERA
Dostępność: brak towaru
forma SEROWARSKA okrągła fi8,4 na 250g 411322
forma SEROWARSKA okrągła fi 8,5cm na 250g
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Forma serowarska okrągła pojemność 300g 0,7L 411311
Forma serowarska walec 0,7L na 300g sera 411311
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
forma SEROWARSKA P00720A walec 6,5cm h4,5cm
forma SEROWARSKA P00720A walec 6,5cm h4,5cm
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
FORMA serowarska PROSTOKĄT 2kg do sera 23x13x8 P00695
FORMA SEROWARSKA PROSTOKĄTNA 23x13xH8, NA 2KG SERA
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
FORMA serowarska PROSTOKĄT 2kg do sera 16x12x11 P00687
FORMA SEROWARSKA PROSTOKĄTNA wysoka 16x12xH11, NA 2KG SERA
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Podpuszczka, czyli od czego zacząć produkcję sera
Żaden ser — żółty, biały czy pleśniowy — nie powstanie bez połączenia mleka w odpowiedniej temperaturze z podpuszczką. Czym jest podpuszczka? To specjalny enzym (koagulant), dzięki któremu ulega rozszczepieniu kazeina — białko znajdujące się w mleku. Podczas takiego procesu powstaje skrzep i serwatka, a to już pierwszy krok, aby uzyskać pyszny ser, któremu nadamy kształt w formie serowarskiej. W naszej ofercie Klienci znajdą suszone i płynne podpuszczki naturalne, jak również mikrobiologiczne. Dla osób, które lubią produkty typu kilka w jednym, polecamy natomiast startery wymieszane od razu z dodatkami wzbogacającymi smak i aromat końcowych produktów.
Wydajna produkcja sera — chlorki wapnia
W przypadku produkcji sera z mleka o niskiej zawartości wapnia warto sięgnąć po chlorek tego pierwiastka, który wpływa na lepszą krzepliwość mleka oraz jego obróbkę. Produkt sprawia, że łatwiej jest pociąć serwatkę, a ziarno serowe lepiej się obkurcza w formie serowarskiej. Produkcja serów jest dzięki niemu bardziej wydajna. Chlorek wapnia z naszej oferty to produkt z atestami spożywczymi. W zależności od potrzeb Klientów oferujemy go w opakowaniu 10 lub 100-gramowym.
Wzbogać smak sera, zanim trafi do formy serowarskiej
Ser w podstawowej wersji powstaje z mleka. Jednak wiele osób ceni sobie produkty, których smak został wzbogacony ziołami lub suszonymi warzywami. Z myślą o wszystkich koneserach oferujemy więc suszone pomidory, czarnuszkę, aframon madagaskarski. Ponadto proponujemy mieszanki przypraw, np. de Paris, Jesienną czy Wenus. A dla wszystkich, którzy dopiero rozpoczynają przygodę z serowarstwem, przygotowaliśmy zestawy składające się z kilku gotowych do użycia elementów, w tym również form serowarskich.
Wysokiej jakości cedzaki i chusty do sera
Oprócz form serowarskich oferujemy też cedzaki i chusty do sera. Umieszczenie w nich ściętej masy jest ostatnim etapem przed włożeniem sera do formy. Polecamy akcesoria o różnej średnicy i wielkości ułatwiające przygotowanie produktu o pożądanej wielkości. Ponadto — zapraszamy do zakupu szpatułek do cięcia serwatki, podkładów serowarskich oraz drewnianych pras do sera domowego. W przypadku zapytań o któryś z produktów jesteśmy do dyspozycji naszych Klientów.
