Słody i ekstrakty do piwa

Wyjątkowe słody do piwa: sklep

Każdy koneser piwa ma swój ulubiony gatunek. Jedni lubują się w plisach, inni wolą portery lub lagery. Są tacy, którzy zdecydowanie wolą piwa pszeniczne oraz ci, którzy nie wyobrażają sobie picia innych trunków niż żytnie. Jedno jest pewne — proces przygotowania tego popularnego od tysięcy lat napoju wymaga nie tylko doświadczenia i zachowania odpowiednich procedur, ale również zastosowania wysokiej jakości składników. Oprócz krystalicznie czystej wody niebanalne znaczenie odgrywa także słód, jakiego zdecydujemy się użyć do produkcji alkoholu. To on nadaje mu wyjątkowy smak, aromat oraz barwę. Z myślą o wszystkich Klientach zajmujących się produkcją piwa przygotowaliśmy w naszym sklepie bogatą ofertę słodów — od jasnych po ciemne. Serdecznie zapraszamy do zapoznania się ze szczegółami.

Jak powstają ekstrakty słodowe do piwa

Jeżeli myślimy o domowej produkcji piwa, warto rozejrzeć się za dobrej jakości ekstraktem słodowym. To najlepszy zamiennik cukru. Zanim powstanie trzeba wytworzyć słód. Ten z kolei uzyskuje się poprzez namaczanie zboża, które kiełkuje. Kiełki uwalniają enzymy, następnie uczuwa się je, a ziarna suszy i pali. Stosując odpowiednią temperaturę oraz czas tego procesu uzyskuje się pożądaną odmianę słodu. Zawarte w nim enzymy rozkładają skrobię na cukry, które w późniejszym etapie aktywują drożdże piwowarskie. Połączenie słodu z wodą i utrzymywanie go przez około godzinę w stałej temperaturze nosi nazwę zacierania. Powstałą w ten sposób brzeczkę można zagęścić do ekstraktu słodowego w procesie odparowania wody przy obniżonym ciśnieniu, zachowując jednocześnie wszystkie walory smakowe i odżywcze słodu.

Słody piwowarskie od Deptana.pl

W naszym sklepie Klienci znajdą różne rodzaje słodów piwowarskich. Od najpopularniejszych, powstających na bazie słodu jęczmiennego, takich jak pilzneński czy monachijski aż po ekstrakty pszeniczne oraz żytnie. Niewątpliwie należy tu rozróżnić także ekstrakty ciemne i jasne, a także chmielone i niechmielone. Jeżeli zależy Państwu na uzyskaniu głębokiego smaku trunku, a także aromatycznej, gęstej piany — zachęcamy do skorzystania z prezentowanych przez nas produktów. Z myślą Klientach, którzy chcą uzyskać doskonałej jakości piwo bez wielu przygotowań mamy słodowe ekstrakty nachmielone, czyli tzw. brewkit'y. Wystarczy je rozpuścić, dodać drożdże i czekać na doskonałej jakości napój. Jeżeli mają Państwo jakiekolwiek pytania związane z naszym asortymentem, serdecznie zapraszamy do kontaktu. Życzy udanych zakupów i wiele radości z produkcji domowego piwa.