Zapraszamy do sklepu w Łodzi, ul. Ozorkowska 12, blisko skrzyżowania Przybyszewskiego-Rydza-Śmigłego

pon. - pt: 8:00-17:00, sob.: 9:00-13:00, 502 711 571

Produkty Browin Dystrybutor

Płatności obsługują Przelewy24.pl

Zapisz

Zapisz

Producenci
Newsletter

Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.

Serowarstwo

Formy serowarskie i inne akcesoria do produkcji serów

Domowa produkcja sera to nie tylko wspaniała przygoda, ale też możliwość uzyskania produktu o sprawdzonym składzie, wolnego od wszelkich ulepszaczy czy niepotrzebnych konserwantów, jakich nie brakuje w tym, co znajdziemy na sklepowych półkach. Aby cały proces przebiegał łatwiej i szybciej, warto zaopatrzyć się w niezbędne akcesoria. Wśród nich znajdują się nie tylko formy serowarskie, ale również cedzaki, startery, solomierze czy wzbogacające smak serów przyprawy lub dodatki. W naszym sklepie Klienci znajdą wszystko, co sprawi, że wyrób sera stanie się prawdziwą sztuką i przyjemnością. Serdecznie zapraszamy do zapoznania się ze szczegółami.

zestaw serowarski MŁODY SEROWAR zestaw serowarski MŁODY SEROWAR
Producent: +++
Cena:

49,00 zł

Cena netto: 39,84 zł

szt.
zobacz więcej
ZESTAW serowarski 7 elementów do SERA domowego ZS7 ZESTAW serowarski 7 elementów do SERA domowego ZS7
Cena:

56,00 zł

Cena netto: 45,53 zł

szt.
zobacz więcej
ZESTAW SEROWARSKI 15 elementów do SERA domowego ZS15 BOGATY ZESTAW SEROWARSKI 15 elementów do SERA domowego ZS15 BOGATY
Cena:

125,00 zł

Cena netto: 101,63 zł

szt.
zobacz więcej
ZESTAW SEROWARSKI 11 elementów do SERA domowego ZS11 ZESTAW SEROWARSKI 11 elementów do SERA domowego ZS11
Cena:

70,00 zł

Cena netto: 56,91 zł

szt.
zobacz więcej
WOSK SEROWARSKI plastyczny ŻÓŁTY 150g WOSK SEROWARSKI plastyczny ŻÓŁTY 150g
Cena:

10,00 zł

Cena netto: 8,13 zł

szt.
zobacz więcej
TERMOMETR serowarski 0-100°C  102501 z KLIPSEM TERMOMETR serowarski 0-100°C 102501 z KLIPSEM
Cena:

26,00 zł

Cena netto: 21,14 zł

szt.
zobacz więcej
SZAFRAN nitki 1g SZAFRAN nitki 1g
Producent: +++
Cena:

24,90 zł

Cena netto: 23,06 zł

szt.
zobacz więcej
suszony POMIDOR z CHILLI i OREGANO 100g suszony POMIDOR z CHILLI i OREGANO 100g
Cena:

9,00 zł

Cena netto: 8,33 zł

szt.
zobacz więcej
suszona PODPUSZCZKA DO SERÓW 5x1g suszona PODPUSZCZKA DO SERÓW 5x1g
Producent: Browin
Cena:

9,00 zł

Cena netto: 7,32 zł

szt.
zobacz więcej
STARTER ziołowy do sera z podpuszczką 6g STARTER ziołowy do sera z podpuszczką 6g
Producent: Browin
Cena:

4,00 zł

Cena netto: 3,25 zł

zobacz więcej
SOLOMIERZ Z MENZURKĄ  Browin 405558 SOLOMIERZ Z MENZURKĄ Browin 405558
Producent: BROWIN
Cena:

22,00 zł

Cena netto: 17,89 zł

zobacz więcej
SOLOMIERZ SOLOMIERZ
Producent: DEPTANA
Cena:

20,00 zł

Cena netto: 16,26 zł

szt.
zobacz więcej
SERO-JOGURTOWNICA 1,5L  z termostatem  801013 SERO-JOGURTOWNICA 1,5L z termostatem 801013
Producent: Browin
Cena:

152,00 zł

Cena netto: 123,58 zł

szt.
zobacz więcej
przyprawa WENUS DO SERA 500g przyprawa WENUS DO SERA 500g
Producent: DEPTANA
Cena:

28,00 zł

Cena netto: 25,93 zł

szt.
zobacz więcej
przyprawa WENUS DO SERA 100g przyprawa WENUS DO SERA 100g
Producent: +++
Cena:

7,00 zł

Cena netto: 6,48 zł

szt.
zobacz więcej
przyprawa JESIENNA 100g do sera chleba sałatek  bez chemii przyprawa JESIENNA 100g do sera chleba sałatek bez chemii
Cena:

6,50 zł

Cena netto: 6,02 zł

szt.
zobacz więcej
przyprawa DO SERA "DE PARIS" 100g przyprawa DO SERA "DE PARIS" 100g
Cena:

6,00 zł

Cena netto: 5,56 zł

szt.
zobacz więcej
PRASA RAMOWA ZE STALI NIERDZEWNEJ 12cm 2,5L PRASA RAMOWA ZE STALI NIERDZEWNEJ 12cm 2,5L
Cena:

230,00 zł

Cena netto: 186,99 zł

szt.
zobacz więcej
POMIDOR suszony WIÓRKI 500g POMIDOR suszony WIÓRKI 500g
Cena:

45,00 zł

Cena netto: 45,00 zł

szt.
zobacz więcej
POMIDOR suszony WIÓRKI 100g POMIDOR suszony WIÓRKI 100g
Cena:

10,00 zł

Cena netto: 10,00 zł

szt.
zobacz więcej
pojemnik DO PRZECHOWYWANIA SERÓW  3 L 411223 pojemnik DO PRZECHOWYWANIA SERÓW 3 L 411223
Producent: BROWIN
Cena:

42,20 zł

Cena netto: 34,31 zł

szt.
zobacz więcej
PODPUSZCZKA naturalna DER FORTE  500ml  MOCNA PODPUSZCZKA naturalna DER FORTE 500ml MOCNA
Producent: +++
Cena:

61,50 zł

Cena netto: 50,00 zł

szt.
zobacz więcej
PODKŁAD  SEROWARSKI 33x24cm  na nóżkach PODKŁAD SEROWARSKI 33x24cm na nóżkach
Producent: +++
Cena:

25,50 zł

Cena netto: 20,73 zł

szt.
zobacz więcej
PODKŁAD  SEROWARSKI 25x25cm  do sera domowego PODKŁAD SEROWARSKI 25x25cm do sera domowego
Cena:

12,00 zł

Cena netto: 9,76 zł

szt.
zobacz więcej
płynna PODPUSZCZKA NATURALNA DO SERÓW 50ml BROWIN płynna PODPUSZCZKA NATURALNA DO SERÓW 50ml BROWIN
Producent: Browin
Cena:

19,00 zł

Cena netto: 15,45 zł

szt.
zobacz więcej
płynna PODPUSZCZKA naturalna DER FORTE  50ml MOCNA płynna PODPUSZCZKA naturalna DER FORTE 50ml MOCNA
Producent: +++
Cena:

9,50 zł

Cena netto: 7,72 zł

szt.
zobacz więcej
płynna PODPUSZCZKA MIKROBIOLOGICZNA STRONG 30ml płynna PODPUSZCZKA MIKROBIOLOGICZNA STRONG 30ml
Producent: Browin
Cena:

24,00 zł

Cena netto: 19,51 zł

szt.
zobacz więcej
płynna PODPUSZCZKA MIKROBIOLOGICZNA DO SERÓW 50ml BROWIN płynna PODPUSZCZKA MIKROBIOLOGICZNA DO SERÓW 50ml BROWIN
Producent: Browin
Cena:

10,00 zł

Cena netto: 8,13 zł

szt.
zobacz więcej
pieprz kubebowy  KUBEBA  25g cały owoc ziarno pieprz kubebowy KUBEBA 25g cały owoc ziarno
Producent: +++
Cena:

8,00 zł

Cena netto: 7,41 zł

szt.
zobacz więcej
  • nowość
KULTURY BAKTERYJNE do sera typu greckiego  411241 KULTURY BAKTERYJNE do sera typu greckiego 411241
Cena:

18,00 zł

Cena netto: 14,63 zł

szt.
zobacz więcej
Kultury bakteryjne do sera GOUDA  411242 Kultury bakteryjne do sera GOUDA 411242
Cena:

18,00 zł

Cena netto: 14,63 zł

szt.
zobacz więcej
kultury bakterii do sera typu ROBIOLA na 10L kultury bakterii do sera typu ROBIOLA na 10L
Producent: +++
Cena:

18,50 zł

Cena netto: 15,04 zł

zobacz więcej
kultury bakterii do sera typu MOZZARELLA na 10L kultury bakterii do sera typu MOZZARELLA na 10L
Producent: +++
Cena:

18,50 zł

Cena netto: 15,04 zł

szt.
zobacz więcej
kultury bakterii do sera typu GORGONZOLA na 10L  kultury bakterii do sera typu GORGONZOLA na 10L
Producent: +++
Cena:

18,50 zł

Cena netto: 15,04 zł

szt.
zobacz więcej
kultury bakterii do sera typu BRIE na 10L kultury bakterii do sera typu BRIE na 10L
Producent: +++
Cena:

18,50 zł

Cena netto: 15,04 zł

szt.
zobacz więcej

Podpuszczka, czyli od czego zacząć produkcję sera

Żaden ser — żółty, biały czy pleśniowy — nie powstanie bez połączenia mleka w odpowiedniej temperaturze z podpuszczką. Czym jest podpuszczka? To specjalny enzym (koagulant), dzięki któremu ulega rozszczepieniu kazeina — białko znajdujące się w mleku. Podczas takiego procesu powstaje skrzep i serwatka, a to już pierwszy krok, aby uzyskać pyszny ser, któremu nadamy kształt w formie serowarskiej. W naszej ofercie Klienci znajdą suszone i płynne podpuszczki naturalne, jak również mikrobiologiczne. Dla osób, które lubią produkty typu kilka w jednym, polecamy natomiast startery wymieszane od razu z dodatkami wzbogacającymi smak i aromat końcowych produktów.

Wydajna produkcja sera — chlorki wapnia

W przypadku produkcji sera z mleka o niskiej zawartości wapnia warto sięgnąć po chlorek tego pierwiastka, który wpływa na lepszą krzepliwość mleka oraz jego obróbkę. Produkt sprawia, że łatwiej jest pociąć serwatkę, a ziarno serowe lepiej się obkurcza w formie serowarskiej. Produkcja serów jest dzięki niemu bardziej wydajna. Chlorek wapnia z naszej oferty to produkt z atestami spożywczymi. W zależności od potrzeb Klientów oferujemy go w opakowaniu 10 lub 100-gramowym.

Wzbogać smak sera, zanim trafi do formy serowarskiej

Ser w podstawowej wersji powstaje z mleka. Jednak wiele osób ceni sobie produkty, których smak został wzbogacony ziołami lub suszonymi warzywami. Z myślą o wszystkich koneserach oferujemy więc suszone pomidory, czarnuszkę, aframon madagaskarski. Ponadto proponujemy mieszanki przypraw, np. de Paris, Jesienną czy Wenus. A dla wszystkich, którzy dopiero rozpoczynają przygodę z serowarstwem, przygotowaliśmy zestawy składające się z kilku gotowych do użycia elementów, w tym również form serowarskich.

Wysokiej jakości cedzaki i chusty do sera

Oprócz form serowarskich oferujemy też cedzaki i chusty do sera. Umieszczenie w nich ściętej masy jest ostatnim etapem przed włożeniem sera do formy. Polecamy akcesoria o różnej średnicy i wielkości ułatwiające przygotowanie produktu o pożądanej wielkości. Ponadto — zapraszamy do zakupu szpatułek do cięcia serwatki, podkładów serowarskich oraz drewnianych pras do sera domowego. W przypadku zapytań o któryś z produktów jesteśmy do dyspozycji naszych Klientów.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium