502 711 571 
Menu
- Akcesoria do przetwórstwa domowego(32)
- Armatura nierdzewna INOX(19)
- Bakalie(52)
- Cukry, glukoza, melasa(20)
- Cydry(7)
- DESTYLATORY(8)
- Dla zdrowotności(28)
- Do kuchni(131)
- Do ogrodu i na balkon(9)
- Gorzelnictwo(552)
- Akcesoria do absyntu(1)
- Alkoholomierze / wskaźniki alkoholu, cukromierze (winomierze)(24)
- Butelkowanie(94)
- Chipsy, płatki(70)
- Destylatory(20)
- Drożdże gorzelnicze(121)
- Drożdże, klary, węgiel (HURT)(15)
- Enzymy(3)
- Grzałki(8)
- Klarowanie, oczyszczanie, filtracja(60)
- Lejki(21)
- Pojemniki fermentacyjne, beczki(23)
- Pojemniki, cylindry miarowe, menzury, kolby(18)
- Regulatory mocy, temperatury(0)
- Środki odkażające(2)
- Wskaźniki ph(3)
- Zestawy gorzelnicze(1)
- Zioła, susze do nalewek(66)
- Kasze, ziarna, zboża(14)
- Kawy, herbaty(25)
- Literatura(23)
- Na imprezę, dla śmiechu(2)
- Piekarnictwo / cukiernictwo(46)
- Piwowarstwo(470)
- Przyprawy(398)
- Serowarstwo(81)
- Termometry, minutniki(46)
- Wędliniarstwo(281)
- Wędzarnie, grille, kociołki(53)
- Węże, pompki, płyty, sznury, uszczelki silikonowe, smary silikonowe(87)
- Winiarstwo(348)
- Zaprawy, esencje, zioła(437)
- Nowości
- Promocje
Wyszukiwarka
Producenci
Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.
płatki dębowe VANILLA USA Oak 50g
0
Opis
płatki dębowe VANILLA USA Oak 50g
Płatki dębowe VANILLA -to naturalne płatki z dębu amerykańskiego, średnio opiekane. Zostały wyprodukowane w unikalny sposób z wyselekcjonowanej dębiny, opiekane z każdej strony co zapewnia przyjemne aromaty oraz aksamitnie gładką fakturę podczas degustacji.
Użycie płatków podczas fermentacji moszczu lub leżakowania, nadaje winu charakterystyczny aromat dębowej beczki. Płatki mogą być również używane do destylatów (oprócz aromatu dodatkowo zapewniają kolor i smak) oraz do starzenia piwa.
Cechy zapachowe: wanilia, kokos, cynamon, "Bourbon", miód, owoce tropikalne, orzechów laskowe, migdały, masło.
Cechy smakowe: zwiększenie uczucia gładkości i świeżości bez nadmiernych garbników.
Dozowanie: 5-30 g na 10 litrów moszczu lub piwa.
Dopuszczalny czas kontaktu płatków z moszczem: podczas starzenia wina co najmniej 4 tygodnie natomiast w przypadku fermentacji czas kontaktu jest równy długości fermentacji.
Zalecamy dozowanie płatków od dawki minimalnej i stopniowe zwiększanie ilości płatków w moszczu, aż do uzyskania satysfakcjonującego efektu.
Opakowanie zawiera 50g.
Produkt przeznaczony do kontaktu z żywnością.
