Zapraszamy do sklepu w Łodzi, ul. Ozorkowska 12, pon. - pt: 9:00-18:00, sob.: 9:00-14:00, 502 711 571

Płatności obsługują Przelewy24.pl

Zapisz

Zapisz

Producenci
Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.

Słód PSZENICA PRAŻONA 0,25 kg Viking Malt (1)

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 2,00 zł 2.00
Cena netto: 1,63 zł
ilość szt.
Zyskujesz 2 pkt [?]
dodaj do przechowalni
Ocena: 0
Producent: Viking Malt
Kod produktu: VKpszepraz_20170602100022

Opis

Słód PSZENICA PRAŻONA 0,25 kg

Słód - pszenica prażona oferowany przez nasz sklep DEPTANA pochodzi ze słodowni Viking Malt w Strzegomiu. 

Pszenica prażona uzyskiwana jest w procesie prażenia surowej, wyczyszczonej pszenicy w temperaturze dochodzącej nawet do 210°C i dość długim czasie. Stosuje się ją głównie w piekarnictwie jako dodatek barwiący i aromatyzujący komponenty mączne. Zakres barw dla tego słodu produkowanego w Słodowni Strzegom wynosi powyżej 1000 °EBC.

Wpływ na smak: Smak Pszenicy Prażonej jest gorzki i bardziej ostry
niż w przypadku Słodu Barwiącego.

Zastosowanie: Pszenica Prażona nadaje nieco gorzkiego smaku
i intensywnej barwy. Może być stosowana
w browarnictwie i piekarnictwie.

Specyfikacja słodu:

Wilgotność % max. 5
Ekstrakt %s. min. 70
Barwa °EBC 1000-1200

Przechowywanie: Słód (nieśrutowany) powinien być przechowywany w chłodnym
(< 20 °C), suchym (< 40 RH %) i bezwonnym miejscu. W takich warunkach dopuszczalny okres
składowania słodu wynosi co najmniej 12 miesięcy. Należy dbać, by produkt nie stykał się z gorącymi
powierzchniami oraz unikać wdychania pyłu ze słodu.

Masa netto 0,25kg

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl