Zapraszamy do sklepu w Łodzi, ul. Ozorkowska 12, blisko skrzyżowania Przybyszewskiego-Rydza-Śmigłego

pon. - pt: 8:00-18:00, sob.: 9:00-13:00, 502 711 571

Płatności obsługują Przelewy24.pl

Zapisz

Zapisz

Producenci
Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.

Słód KARMELOWY ŻYTNI viking malt 0,25kg

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 1,90 zł 1.90
Cena netto: 1,54 zł
ilość szt.
Zyskujesz 1 pkt [?]
dodaj do przechowalni
Ocena: 0
Producent: Viking Malt
Kod produktu: 5B49-812BE_20190228170719

Opis

Słód KARMELOWY ŻYTNI VIKING MALT 250g

Słód pochodzi ze słodowni Viking Malt w Strzegomiu.

Słód Karmelowy Żytni produkowany z polskich odmian żyta. Jest produkowany w procesie prażenia żytniego słodu zielonego. Nadaje typowego żytniego aromatu – mocno słodowego i chlebowego. Może być używany dla nadania charakterystycznego smaku w piwach specjalnych i żywności.

Słód Karmelowy Żytni ma intensywny smak. Pierwsze wrażenie jest lekko gorzkie, z nutą słodyczy i ciemnego karmelu.

 Zastosowanie: słód ten może być używany w piekarnictwie do poprawienia smaku i koloru. Typowa dawka to maksymalnie 10%. Słód ten zmienia  kolor w kierunku odcienia złoto-czerwono-brązowego przy tej dawce. W browarnictwie może być stosowany do warzenia m.in. piw ciemnych w stylach Dunkel Rye, Porter, Stout.

Wilgotność % max. 6
Ekstrakt %s.m. min. 70
Barwa °EBC 100 ± 50

 

Przechowywanie: Słód (nieśrutowany)powinien być przechowywany w chłodnym (< 20 °C), suchym (< 40 RH %) i bezwonnym miejscu. W takich warunkach dopuszczalny okres składowania słodu wynosi co najmniej 12 miesięcy. Należy dbać, by produkt nie stykał się z gorącymi powierzchniami oraz unikać wdychania pyłu ze słodu.

 masa netto: 250g

Usługa śrutowania jest darmowa (nie dotyczy opakowań 25kg - koszt śrutowania worka 25kg to 12 zł).
Prosimy o informację, czy słód ma być śrutowany, w przeciwnym razie słód zostanie wysłany nie śrutowany.

 

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl