Zapraszamy do sklepu w Łodzi, ul. Ozorkowska 12, pon. - pt: 9:00-18:00, sob.: 9:00-14:00, 502 711 571

Płatności obsługują Przelewy24.pl

Zapisz

Zapisz

Producenci
Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.

Słód KARMELOWY PSZENICZNY Viking Malt 5kg

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 22,50 zł 22.50
Cena netto: 18,29 zł
ilość kg
Zyskujesz 22 pkt [?]
dodaj do przechowalni
Ocena: 0
Producent: Viking Malt
Kod produktu: VK-karmel-pszeniczny_20170606224824

Opis

Słód KARMELOWY PSZENICZNY - 5kg.

Słód pochodzi ze słodowni Viking Malt w Strzegomiu.
Słód pszeniczny karmelowy produkowany z polskich odmian pszenicy. Jest produkowany w procesie prażenia pszenicznego słodu zielonego. Odznacza się wysokim stopniem krystalizacji i brakiem aktywności amylolitycznej. Produkty Maillarda wytworzone w procesie prażenia mogą mieć działanie przeciwutleniające i przyczyniać się do poprawy smaku oraz jakości i stabilności piany.Nadaje typowego pszenicznego aromatu, pogłębiając barwę i smak piwa.

 Zastosowanie: Może stanowić do 15% zasypu do piw typu „Hefe-Weizen”, „Dunkle-Weizen”, red ale. Niewielkie ilości tego słodu mogą być stosowane do wszystkich piw typu IPA, Pale Ale, Bock oraz piw niskoalkoholowych i pszenicznych. Karmel pszeniczny doskonale działa jako wzmacniacz smaku.

Wilgotność % max. 6
Ekstrakt %s.m. min. 70
Barwa °EBC 100 ± 50

Przechowywanie: Słód (nieśrutowany)powinien być przechowywany w chłodnym (< 20 °C), suchym (< 40 RH %) i bezwonnym miejscu. W takich warunkach dopuszczalny okres składowania słodu wynosi co najmniej 12 miesięcy. Należy dbać, by produkt nie stykał się z gorącymi powierzchniami oraz unikać wdychania pyłu ze słodu.

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl