Zapraszamy do sklepu w Łodzi, ul. Ozorkowska 12, pon. - pt: 8:00-18:00, sob.: 9:00-13:00, 502 711 571

Płatności obsługują Przelewy24.pl

Zapisz

Zapisz

Producenci
Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.

PEKLOSÓL - SÓL PEKLUJĄCA 25kg

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 h
Cena: 25,00 zł 25.00
Cena netto: 20,33 zł
ilość szt.
Zyskujesz 25 pkt [?]
dodaj do przechowalni
Ocena: 0
Producent: -
Kod produktu: 60027

Opis

PEKLOSÓL - SÓL PEKLUJĄCA 25 kg

 składniki: NaCl min. 98,4%, NaNO2 0,5-0,6%, substancja antyzbrylająca E536 <=10mg/kg

Przeznaczenie:
Do peklowania mięsa, nie nadaje się do bezpośredniego spożycia. Peklosól służy do produkcji zalewy solankowej, do nastrzykiwania lub wcierania na sucho.
Do solenia i peklowania nadaje się mięso wszystkich rodzajów zwierząt rzeźnych. Najczęściej pekluje się mięso wieprzowe, na które peklowanie wpływa uszlachetniająco, nadając mu specyficzną barwę, smak i zapach.

NIE NADAJE SIĘ DO BEZPOŚREDNIEGO SPOŻYCIA!
Dozowanie:

peklowanie na mokro - 0,6 - 1,1 kg / 10 litrów wody

peklowanie na such (np. kiełbasy) - 15-18 g / 1 kg masy mięsa

Okres i warunki przechowywania:
Przechowywać w zamkniętych opakowaniach, chronić przed uszkodzeniami opakowań, zabrudzeniem, zamoczeniem i pochłanianiem obcych zapachów.

Opinie o produkcie (0)

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl