502 711 571 
Menu
- Akcesoria do przetwórstwa domowego(30)
- Bakalie(54)
- Cukry, glukoza, melasa(19)
- Cydry(9)
- DESTYLATORY(7)
- Dla zdrowotności(36)
- Do kuchni(111)
- Do ogrodu i na balkon(11)
- Gorzelnictwo(664)
- Kasze, ziarna, zboża(18)
- Kawy, herbaty(30)
- Literatura(17)
- Na imprezę, dla śmiechu(2)
- Piekarnictwo / cukiernictwo(54)
- Piwowarstwo(572)
- Przyprawy(464)
- Serowarstwo(71)
- Termometry, minutniki(45)
- Wędliniarstwo(270)
- Wędzarnie, grille, kociołki(59)
- Węże, pompki, płyty, sznury, uszczelki silikonowe, smary silikonowe(83)
- Winiarstwo(366)
- Zaprawy, esencje, zioła(436)
- Nowości
- Promocje
Wyszukiwarka
Producenci
Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.
KULTURY BAKTERII do sera typu FETA 2g
Opis
kultury bakteryjne do sera typu FETA 2g
Co łączy mleko z dziurkami w serze? Między innymi pewne, by tak rzec, kulturalne bakterie. To właśnie kultury bakteryjne nadają powstającemu serowi ciekawy smak, np. delikatny, słodkawo-maślany, a także są odpowiedzialne za strukturę sera oraz tworzenie się w nim dziurek.
Kultury bakteryjne zakwaszają mleko (zmieniają jego pH), umożliwiając działanie enzymów (podpuszczki). Działają przez cały czas dojrzewania sera.
Kultury są spakowane do fiolki o gramaturze 2g. Jedna taka porcja pozwala przygotować 2 kg pysznego sera typu feta. 1 g bakterii serowarskich wystarcza na 10 L mleka.
We wkładce znajduje się przepis na ser typu feta w języku polskim oraz angielskim.
Produkt należy przechowywać w temperaturze 4-8°C.