502 711 571 
Menu
- Akcesoria do przetwórstwa domowego(33)
- Armatura nierdzewna INOX(19)
- Bakalie(48)
- Cukry, glukoza, melasa(20)
- Cydry(6)
- Destylatory(7)
- Dla zdrowotności(29)
- Do kuchni(116)
- Do ogrodu i na balkon(11)
- Gorzelnictwo(529)
- Kasze, ziarna, zboża(14)
- Kawy, herbaty(24)
- Literatura(24)
- Na imprezę, dla śmiechu(1)
- Piekarnictwo / cukiernictwo(49)
- Piwowarstwo(460)
- Przyprawy(393)
- Serowarstwo(85)
- Termometry, minutniki(45)
- Wędzarnie, grille, kociołki(46)
- Węże, pompki, płyty, sznury, uszczelki silikonowe, smary silikonowe(86)
- Winiarstwo(351)
- Zaprawy, esencje, zioła(450)
- Wędliniarstwo(287)
- Nowości
- Promocje
Wyszukiwarka
Producenci
Newsletter
Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.
KULTURY BAKTERII do sera typu FETA 2g
Opis
kultury bakteryjne do sera typu FETA 2g
Co łączy mleko z dziurkami w serze? Między innymi pewne, by tak rzec, kulturalne bakterie. To właśnie kultury bakteryjne nadają powstającemu serowi ciekawy smak, np. delikatny, słodkawo-maślany, a także są odpowiedzialne za strukturę sera oraz tworzenie się w nim dziurek.
Kultury bakteryjne zakwaszają mleko (zmieniają jego pH), umożliwiając działanie enzymów (podpuszczki). Działają przez cały czas dojrzewania sera.
Kultury są spakowane do fiolki o gramaturze 2g. Jedna taka porcja pozwala przygotować 2 kg pysznego sera typu feta. 1 g bakterii serowarskich wystarcza na 10 L mleka.
We wkładce znajduje się przepis na ser typu feta w języku polskim oraz angielskim.
Produkt należy przechowywać w temperaturze 4-8°C.
