Zapraszamy do sklepu w Łodzi, ul. Ozorkowska 12, blisko skrzyżowania Przybyszewskiego-Rydza-Śmigłego

pon. - pt: 9:00-17:00, sob.: 9:00-13:00, 502 711 571

Produkty Browin Dystrybutor

Płatności obsługują Przelewy24.pl

Zapisz

Zapisz

Bestsellery
Zaprawka  BROWIN śliwkowa 40ml  404492
Zaprawka BROWIN śliwkowa 40ml 404492

10,50 zł

Cena regularna: 11,50 zł

Najniższa cena: 11,50 zł

8,54 zł

Cena regularna: 9,35 zł

Najniższa cena: 9,35 zł
szt.
ALCOTEC 48 TURBO PURE drożdże gorzelnicze
ALCOTEC 48 TURBO PURE drożdże gorzelnicze

11,48 zł

Cena regularna: 12,00 zł

Najniższa cena: 11,50 zł

9,33 zł

Cena regularna: 9,76 zł

Najniższa cena: 9,35 zł
szt.
HAKI wędzarnicze  S-4/14  1szt
HAKI wędzarnicze S-4/14 1szt

2,00 zł

1,63 zł

szt.
X-PURE  21,3%  drożdże gorzelnicze na 100L 403106
X-PURE 21,3% drożdże gorzelnicze na 100L 403106

19,90 zł

Cena regularna: 20,69 zł

Najniższa cena: 21,00 zł

16,18 zł

Cena regularna: 16,82 zł

Najniższa cena: 17,07 zł
szt.
BLACK LABEL TURBO  18% 90g drożdże gorzelnicze
BLACK LABEL TURBO 18% 90g drożdże gorzelnicze

11,60 zł

9,43 zł

szt.
Sonda
Czy robiłeś już kiedyś własną domową wędlinę?
Newsletter

Podaj swój adres e-mail, jeżeli chcesz otrzymywać informacje o nowościach i promocjach.

Artykuły do produkcji wina i domowych wędlin

DEPTANA.PL to sklep internetowy oferujący bogaty asortyment z zakresu przetwórstwa domowego. Zajmujemy się sprzedażą hurtową oraz detaliczną produktów gorzelniczych, winiarskich, piwowarskich, wędliniarskich i wielu innych.

W naszym sklepie internetowym znajdą Państwo wszystkie urządzenia i produkty niezbędne do produkcji domowych alkoholi, w tym najlepsze destylatory w Łodzi, butelki monopolowe, butelki do wódki oraz bardzo przydatny w gorzelnictwie węgiel aktywny. Cenimy sobie jakość, dlatego oferujemy produkty krajowych i zagranicznych marek takich jak Alcotec, Biowin, Coobra, SpiritFerem oraz Prestiges, spełniające najwyższe standardy.

Nasz sklep internetowy oferuje również szeroki wybór drożdży gorzelniczych, winiarskich, piwowarskich oraz drożdży do cydru. Posiadamy pełną gamę zaprawek , esencji i ziół do alkoholi. Nasz asortyment uzupełniają balony, gąsiory, słoje i słoiki, beczułki szklane, pojemniki fermentacyjne.

Wielbiciele domowych kiełbas i wędlin znajdą potrzebne artykuły do przyrządzenia mięsnych przysmaków. Mamy w ofercie wędzarnie ogrodowe firm: Biowin, Borniak, szynkowary, szybkowary, termometry, jelita do kiełbasy i kabanosów, siatki wędliniarskie, osłonki, peklosól, saletrę, nadziewarki, maszynki do mięsa oraz najwyższej jakości przyprawy bez chemii, w tym m.in najczystsza i zawierająca najwięcej mikroelementów sól himalajska, glukoza, czy niezastąpiony w kuchni olej kokosowy. Dla amatorów serowarstwa proponujemy podpuszczki do sera, formy serowarskie, chusty oraz woski.

 

Polecane produkty

WOREK DO FILTRACJI MOSZCZU 12L 810612

WOREK DO FILTRACJI MOSZCZU 12L 810612
WOREK DO FILTRACJI MOSZCZU 12L 810612

WOREK 12L DO FILTRACJI MOSZCZU

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

35,00 zł

Cena netto: 28,46 zł

szt.

WOREK DO FILTRACJI MOSZCZU 3L 810603

WOREK DO FILTRACJI MOSZCZU 3L 810603
WOREK DO FILTRACJI MOSZCZU 3L 810603

WOREK 3L DO FILTRACJI MOSZCZU

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

24,00 zł

Cena netto: 19,51 zł

szt.

WOREK filtrujący do PRASY RAMOWEJ 10L 60g/cm2 810211

WOREK filtrujący do PRASY RAMOWEJ 10L 60g/cm2 810211
WOREK filtrujący do PRASY RAMOWEJ 10L 60g/cm2 810211

WOREK filtrujący do PRASY RAMOWEJ 10L 60g/cm2 810211 

 
 

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

26,00 zł

Cena netto: 21,14 zł

szt.

WSKAŹNIK ALKOHOLU zakres 0%-100%

WSKAŹNIK ALKOHOLU  zakres 0%-100%
WSKAŹNIK ALKOHOLU zakres 0%-100%

WSKAŹNIK ALKOHOLU

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

16,00 zł

Cena netto: 13,01 zł

szt.

WSKAŹNIK ALKOHOLU 0-100% SE w plastikowej rurce TYSK

WSKAŹNIK ALKOHOLU 0-100%  SE w plastikowej rurce TYSK
WSKAŹNIK ALKOHOLU 0-100% SE w plastikowej rurce TYSK

ALKOHOLOMIERZ-WSKAŹNIK ALKOHOLU

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

20,00 zł

Cena netto: 16,26 zł

szt.

WSKAŹNIK Alkoholu SE 0-100% szklana menzura kartonik

WSKAŹNIK Alkoholu SE 0-100%  szklana menzura kartonik
WSKAŹNIK Alkoholu SE 0-100% szklana menzura kartonik

WSKAŹNIK ALKOHOLU (alkoholomierz) 0-100%  w szklanej stojącej menzurce

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

26,00 zł

Cena netto: 21,14 zł

szt.

WYPEŁNIENIE kolumny RURKI ceramiczne fi6 0,5L

WYPEŁNIENIE kolumny RURKI ceramiczne fi6 0,5L
WYPEŁNIENIE kolumny RURKI ceramiczne fi6 0,5L

WYPEŁNIENIE CERAMICZNE DO DESTYLATORÓW 0,5 L

 

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

35,00 zł

Cena netto: 28,46 zł

szt.

WYPEŁNIENIE SZKLANE rurki kolumny 0,5L

WYPEŁNIENIE SZKLANE rurki kolumny  0,5L
WYPEŁNIENIE SZKLANE rurki kolumny 0,5L

SZKLANE WYPEŁNIENIE DO DESTYLATORA 0,5 L

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

25,00 zł

Cena netto: 20,33 zł

szt.

WYPEŁNIENIE SZKLANE rurki kolumny 1 L

WYPEŁNIENIE SZKLANE rurki kolumny 1 L
WYPEŁNIENIE SZKLANE rurki kolumny 1 L

SZKLANE WYPEŁNIENIE DO DESTYLATORA 1 L

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

49,00 zł

Cena netto: 39,84 zł

szt.

wziernik latarka wizjer ze złączem SMS 63,5mm

wziernik latarka wizjer ze złączem SMS 63,5mm
wziernik latarka wizjer ze złączem SMS 63,5mm

WZIERNIK, LATARKA, WIZJER

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

350,00 zł

Cena netto: 284,55 zł

szt.

zakrętka do butelki na wódkę złota WYSOKA 1szt fi31

zakrętka do butelki na wódkę złota WYSOKA  1szt fi31
zakrętka do butelki na wódkę złota WYSOKA 1szt fi31

Zakrętki do butelek na wódkę dopasowane do butelek typu MARASCA, GALLONE

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

0,70 zł

Cena netto: 0,57 zł

szt.

Zakrętka do butelki na wódkę ZŁOTE 10szt.

Zakrętka do butelki na wódkę ZŁOTE  10szt.
Zakrętka do butelki na wódkę ZŁOTE 10szt.

Zakrętki do butelek na wódkę dopasowane do butelek
o rozmiarze gwintu rozmiar 28x18

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

3,00 zł

( 1 szt. = 0,30 zł )

Cena netto: 2,44 zł

szt.

zakrętka plastikowa do gąsiora 5L i 3L 1szt

zakrętka plastikowa do gąsiora  5L i 3L 1szt
zakrętka plastikowa do gąsiora 5L i 3L 1szt

ZAPASOWA ZAKRĘTKA PLASTIKOWA DO GĄSIORKA 5L i 3L

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

2,00 zł

Cena netto: 1,63 zł

szt.

ZAKWAS ŻYTNI chlebowy z drożdżami i słodem 409421

ZAKWAS ŻYTNI chlebowy z drożdżami i słodem  409421
ZAKWAS ŻYTNI chlebowy z drożdżami i słodem 409421

ZAKWAS ŻYTNI Z DROŻDŻAMI I SŁODEM

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

4,95 zł

Cena netto: 4,02 zł

szt.

zamknięcie druciane do gąsiora 5L 641060 3sztuki 641060

zamknięcie druciane do gąsiora 5L 641060 3sztuki 641060
zamknięcie druciane do gąsiora 5L 641060 3sztuki 641060

ZAPASOWE KAPSLE - ZAMKNIĘCIE DRUCIANE Z GUMOWĄ USZCZELKĄ DO GĄSIORKA 5L

 
 

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

10,00 zł

Cena netto: 8,13 zł

szt.

Zaprawka BROWIN śliwkowa 40ml 404492

Zaprawka  BROWIN śliwkowa 40ml  404492
Zaprawka BROWIN śliwkowa 40ml 404492

Esencja smakowa, zaprawka smakowa ŚLIWKOWA na 4 litry alkoholu BROWIN

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

10,50 zł

( 1 dm3 (litr) = 262,50 zł )

Cena regularna: 11,50 zł

Najniższa cena: 11,50 zł

Cena netto: 8,54 zł

szt.
  • promocja

Zaprawka do alkoholu PRESTIGE PINEAPPLE FRUIT SHOT ananas 20ml

Zaprawka  do alkoholu PRESTIGE PINEAPPLE FRUIT SHOT ananas 20ml
Zaprawka do alkoholu PRESTIGE PINEAPPLE FRUIT SHOT ananas 20ml

Zaprawka, esencja o smaku ANANAS-PINEAPPLE FRUIT SHOT-PRESTIGE

20 ml na 750 ml alkoholu.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

6,75 zł

( 1 dm3 (litr) = 337,50 zł )

Cena regularna: 7,50 zł

Najniższa cena: 6,75 zł

Cena netto: 5,49 zł

szt.
  • promocja

Zaprawka do alkoholu PRESTIGE RASPBERRY FRUITY SHOT malina 20ml

Zaprawka  do alkoholu PRESTIGE RASPBERRY FRUITY SHOT malina 20ml
Zaprawka do alkoholu PRESTIGE RASPBERRY FRUITY SHOT malina 20ml

Zaprawka, esencja o smaku RASPBERRY FRUIT SHOT.

Pyszny likier malinowy. 20 ml na 750 ml alkoholu.

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

6,75 zł

( 1 dm3 (litr) = 337,50 zł )

Cena regularna: 7,50 zł

Najniższa cena: 6,75 zł

Cena netto: 5,49 zł

szt.
  • promocja

Zaprawka do wina MixerMan STRAWBERRY TRUSKAWKA 50 ml

Zaprawka  do wina MixerMan STRAWBERRY TRUSKAWKA 50 ml
Zaprawka do wina MixerMan STRAWBERRY TRUSKAWKA 50 ml

Zaprawka, esencja do wina o smaku TRUSKAWKI.

50 ml na 25 litrów wina.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

16,00 zł

( 1 dm3 (litr) = 320,00 zł )

Cena netto: 13,01 zł

szt.

Zaprawka PRESTIGE CHOCOLAT Liqueur 280ml

Zaprawka  PRESTIGE  CHOCOLAT Liqueur  280ml
Zaprawka PRESTIGE CHOCOLAT Liqueur 280ml

Zaprawka, esencja o smaku likieru czekoladowego

280 ml na 10,5 l alkoholu.

Dostępność: na wyczerpaniu

Cena:

73,80 zł

( 1 dm3 (litr) = 263,57 zł )

Cena regularna: 82,00 zł

Najniższa cena: 73,80 zł

Cena netto: 60,00 zł

szt.
  • promocja

Zaprawka PRESTIGE LEMON VODKA BLACK LABEL 20 ml

Zaprawka  PRESTIGE  LEMON VODKA BLACK LABEL 20 ml
Zaprawka PRESTIGE LEMON VODKA BLACK LABEL 20 ml

Zaprawka, esencja o smaku CYTRYNÓWKA - LEMON VODKA ESSENCE -BLACK LABEL20 ml na 750 ml alkoholu.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

6,93 zł

Cena regularna: 7,70 zł

Najniższa cena: 6,93 zł

Cena netto: 5,63 zł

szt.
  • promocja

Zaprawka PRESTIGE APPLE VODKA 20ml wódka jabłkowa

Zaprawka  PRESTIGE APPLE VODKA  20ml wódka jabłkowa
Zaprawka PRESTIGE APPLE VODKA 20ml wódka jabłkowa

Zaprawka, esencja o smaku APPLE VODKA - WÓDKA JABŁKOWA

 

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

7,20 zł

( 1 dm3 (litr) = 360,00 zł )

Cena regularna: 8,00 zł

Najniższa cena: 7,20 zł

Cena netto: 5,85 zł

szt.
  • promocja

Zaprawka PRESTIGE CANADIAN WHISKY LEGEND 280ml

Zaprawka  PRESTIGE CANADIAN WHISKY LEGEND 280ml
Zaprawka PRESTIGE CANADIAN WHISKY LEGEND 280ml

Zaprawka, esencja o smaku CANADIAN WHISKY LEGEND.

280 ml na 10,5 l alkoholu.

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

73,80 zł

( 1 dm3 (litr) = 263,57 zł )

Cena regularna: 82,00 zł

Najniższa cena: 73,80 zł

Cena netto: 60,00 zł

szt.
  • promocja

Zaprawka PRESTIGE CHOCOLAT LIKIER czekoladowy 20ml

Zaprawka  PRESTIGE CHOCOLAT LIKIER czekoladowy 20ml
Zaprawka PRESTIGE CHOCOLAT LIKIER czekoladowy 20ml

Zaprawka, esencja o smaku LIKIERU CZEKOLADOWEGO.

20 ml na 750 ml alkoholu.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

6,48 zł

( 1 dm3 (litr) = 324,00 zł )

Cena regularna: 7,20 zł

Najniższa cena: 6,48 zł

Cena netto: 5,27 zł

szt.
  • promocja

Zaprawka PRESTIGE CITRON VODKA cytrynówka 20ml

Zaprawka  PRESTIGE CITRON VODKA cytrynówka 20ml
Zaprawka PRESTIGE CITRON VODKA cytrynówka 20ml

Zaprawka, esencja o smaku CITRON VODKA - CYTRYNÓWKA

 

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

6,30 zł

( 1 dm3 (litr) = 315,00 zł )

Cena regularna: 7,00 zł

Najniższa cena: 6,30 zł

Cena netto: 5,12 zł

szt.
  • promocja

Zaprawka PRESTIGE CREME de GREEN MENTHE 20ml

Zaprawka  PRESTIGE CREME de GREEN MENTHE 20ml
Zaprawka PRESTIGE CREME de GREEN MENTHE 20ml

Zaprawka, esencja o smaku LIKIER MIĘTOWY.

20 ml na 750 ml alkoholu.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

6,75 zł

( 1 dm3 (litr) = 337,50 zł )

Cena regularna: 7,50 zł

Najniższa cena: 6,75 zł

Cena netto: 5,49 zł

szt.
  • promocja

Zaprawka PRESTIGE FRENCH APERITIF PASTIS 20ml

Zaprawka  PRESTIGE FRENCH APERITIF PASTIS 20ml
Zaprawka PRESTIGE FRENCH APERITIF PASTIS 20ml

Zaprawka do alkoholu PRESTIGE-FRENCH APERITIF PASTIS 20ml

 20 ml na 750 ml alkoholu.

 

Dostępność: średnia ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

6,75 zł

( 1 dm3 (litr) = 337,50 zł )

Cena regularna: 7,50 zł

Najniższa cena: 6,75 zł

Cena netto: 5,49 zł

szt.
  • promocja

Zaprawka PRESTIGE GRAPPA winiak z winogron 20ml

Zaprawka  PRESTIGE GRAPPA winiak z winogron 20ml
Zaprawka PRESTIGE GRAPPA winiak z winogron 20ml

Zaprawka ESENCJA o smaku GRAPPA
Wódka produkowana z wytłoków winogronowych

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

6,75 zł

( 1 dm3 (litr) = 337,50 zł )

Cena regularna: 7,50 zł

Najniższa cena: 6,75 zł

Cena netto: 5,49 zł

szt.
  • promocja

Zaprawka PRESTIGE IRISH WHISKY EMERALD 280ml

Zaprawka  PRESTIGE IRISH WHISKY  EMERALD 280ml
Zaprawka PRESTIGE IRISH WHISKY EMERALD 280ml

Zaprawka, esencja o smaku IRISH EMERLAD RECIPE WHISKY

280 ml esencji na 10,5 litra alkoholu.

Dostępność: na wyczerpaniu

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

73,80 zł

( 1 dm3 (litr) = 263,57 zł )

Cena regularna: 82,00 zł

Najniższa cena: 73,80 zł

Cena netto: 60,00 zł

szt.
  • promocja

Zaprawka PRESTIGE LEMON AND LIME FRUITY 20ML

Zaprawka  PRESTIGE LEMON AND LIME FRUITY 20ML
Zaprawka PRESTIGE LEMON AND LIME FRUITY 20ML

Zaprawka, esencja o smaku CYTRYNÓWKA Z LIMONKĄ

20 ml na 750 ml alkoholu.

Dostępność: duża ilość

Wysyłka w: 24 godziny

Cena:

6,75 zł

( 1 dm3 (litr) = 337,50 zł )

Cena regularna: 7,50 zł

Najniższa cena: 6,75 zł

Cena netto: 5,49 zł

szt.
  • promocja

      Opinie naszych klientów:

Swojskie przepisy
Surica

Surica

Surica, nazywana też surją, syrycą lub surycą to orzeźwiający, tradycyjny napój słowiański tworzony z wodyziółkwiatów i owoców, które poddawane są naturalnej fermentacji. To bogata w witaminy i probiotyki bomba witaminowa, która gasi pragnienie i wspiera odporność. Składnikami są dziko rosnące rośliny np. mięta, pokrzywa, melisa, rumianek, kwiaty czarny bezdzika róża, chabry oraz leśne i polne owoce. Rośliny umieszcza się w słoju, zalewa wodą z dodatkiem miodu i wystawia na działanie promieni słonecznych na 2-3 dni. Pod wpływem słońca i ciepła zachodzi fermentacja, w wyniku której napój staje się lekko musujący, zyskuje słodko-kwasowy smak i delikatny charakter. Surica to naturalny probiotyk, który świetnie wpływa na florę jelitową. Działa orzeźwiająco w upalne dni. Stanowi naturalną alternatywę dla sklepowych napojów i lemoniad.

Nuggetsy na Dzień Dziecka

Nuggetsy na Dzień Dziecka
Nuggetsy to jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań typu fast food. Nuggetsy z kurczaka zostały opracowane w latach 50. XX wieku przez Robert C. Baker, profesora technologii żywności na Cornell University. Jego celem było stworzenie produktu z mięsa drobiowego, który byłby łatwy do przygotowania, zamrażania i smażenia. Dopiero później nuggetsy zostały spopularyzowane przez McDonald's i stały się światowym fenomenem. Klasyczne nuggetsy mają kilka charakterystycznych cech, są małe, wygodne kawałki do jedzenia ręką, mają soczyste wnętrze z mięsa drobiowego oraz chrupiącą panierkę, łagodny smak, który odpowiada większości osób i najważniejsza cecha, są szybkie przygotowanie. Najczęściej przygotowuje się je z fileta z kurczaka, klasycznych przypraw (sólpieprzpaprykaczosnek), mąki, jajka, bułki tartej lub płatków kukurydzianych do panierowania. Dodatki z którymi się najczęściej pojawiają to frytki lub pieczone ziemniakisurówka z marchewki, sałatka coleslaw, świeże warzywa pokrojone w słupki (marchew, ogórek, papryka), kukurydza, ryż lub pieczone warzywa. Oczywiście smak jest tych kotlecików zawsze podkręcany jest różnymi sosami: ketchupem, sosem czosnkowym, miodowo-musztardowymbarbecuecurryjogurtowo-ziołowym oraz słodko-kwaśnym. Psychologowie żywienia zauważają też, że dzieci często preferują produkty o jednolitej strukturze i neutralnym smaku, a nuggetsy idealnie wpisują się w te preferencje. Mają łagodny smak, nie są ostre ani gorzkie. Posiadają chrupiącą teksturę, dzieci zwykle lubią kontrast między chrupiącą skorupką a miękkim środkiem. Łatwo je chwycić i zjeść. Nuggetsy prawie zawsze smakują podobnie, co daje dzieciom poczucie przewidywalności.

Kawa z bzem

Kawa z bzem

Kawa z sokiem z kwiatów bzu czarnego i tonikiem czyli Elderflower Espresso Tonicto niezwykle orzeźwiający, musujący napój kawowy. Łączy w sobie goryczkę chininy, cytrusowy orzeźwienie oraz intensywny smak kawy. Kofeina z kawy działa na układ nerwowy, a chinina z toniku dodatkowo stymuluje i lekko podkręca metabolizm. Dlatego taki zestaw podawany jest często jako aperitif. Aperitif to lekki napój alkoholowy lub bezalkoholowy podawany przed posiłkiem w celu pobudzenia apetytu, odprężenia i przygotowania kubków smakowych na jedzenie. Jego nazwa pochodzi od łacińskiego słowa aperire, co oznacza „otwierać” (czyli otwierać ucztę). Na aperitif nadają się alkohole lekkie, wytrawne lub z delikatną goryczką, zwykle poniżej 25% alkoholu. Pobudzają one apetyt i nie sycą przed posiłkiem. Najlepsze opcje to: dobrze schłodzone białe wina musujące, wermuty z lodem lub tonikiemziołowe likiery (słodko-gorzki likier pomarańczowycytrynowy) i koktajle na bazie ginu. Najlepiej serwować aperitif w szklance z dodatkiem lodu, plasterkiem cytrusa lub odrobiną wody gazowanej, w zależności od rodzaju trunku. Aperitif najlepiej smakuje z drobnymi, słonymi lub wytrawnymi przekąskami oliwkami, suszonymi pomidorami, karczochami, deską dojrzałych serów i wędlin oraz krakersami i orzeszkami. Nasza propozycja to bezalkoholowy aperitif będący intrygującym połączeniem słodkiego syropu z kwiatów bzu czarnego i lekko gorzkiego toniku i espresso.

Wiosenna marynata

Wiosenna marynata

Wiosenne warzywne marynaty to świetny sposób na wykorzystanie nowalijek, takich jak rzodkiewki, szparagi czy młoda marchewka. Bazują one na lżejszych zalewach z dodatkiem ziół (np. koperkumięty)octu jabłkowego lub ryżowego i soków cytrusowych. Wiosenne marynaty to świetny sposób na nadanie potrawom lekkości. Idealnie komponują się z drobiemrybami i młodymi warzywami. Do marynowania nadaje się większość warzyw. Najlepsze efekty uzyskamy, wybierając warzywa jędrne, świeże i wolne od uszkodzeń. Klasyczna, octowa zalewa (woda, ocet, cukier i przyprawy) świetnie wydobywa smak i pozwala cieszyć się nimi nie tylko po kilku godzinach czy dniach ale również przez cały rok. Najpopularniejsze warzywa do marynowania to oczywiście ogórki, papryka: słodkaostrachili lub pepperoni, małe cebulki perełkowe czy szalotki, marchew, seler, czosnek, fasolka szparagowa. Papryka świetnie smakuje w słodko-kwaśnej zalewie. Cukinia i patisony, to warzywa o łagodnym smaku, które doskonale chłoną aromat przypraw. Buraki natomiast najczęściej marynowane w całości, w plastrach lub w postaci startej. Kalafior najczęściej dzielimy na  drobne różyczki. Warto wiedzieć, że większość warzyw (np. kalafior, marchew, fasolkę) przed włożeniem do słoików warto krótko zblanszować (obgotować we wrzątku), aby zachowały odpowiednią strukturę i piękny kolor. Z przypraw polecamy: liść laurowyziele angielskie, gorczyca, pieprz ziarnistykoperczosnku.

Cieciorka trzy przyprawy

Cieciorka trzy przyprawy

Cieciorka to potoczna nazwa ciecierzycy pospolitej. Kulinarnie najczęściej funkcjonuje pod nazwą groch włoski. W sklepach lub przepisach znajdziemy ją również pod angielskim określeniem chickpeas lub hiszpańskim garbanzo. Jedzenie ciecierzycy wspomaga odchudzanie, reguluje poziom cukru we krwi i obniża cholesterol. Jest to sycący produkt, który dostarcza mnóstwo wartości odżywczych, jednak u części osób może wywołać wzdęcia. Cieciorka ma neutralny, lekko orzechowy smak, idealnie chłonie aromaty. Najlepsze efekty uzyskamy łącząc ją z oliwą i wyrazistym zestawami przypraw, od klasycznych dań kuchni śródziemnomorskiej po orientalne kompozycje, a nawet słodkie przekąski. W zestawie orientalnym musi znaleźć się kuminkolendrakurkumacynamon, odrobina chili lub pieprzu cayenne. Wariant śródziemnomorski to zestaw przypraw: czosnkusłodkiej paprykiwędzonej paprykioreganoskórki z cytrynysoli i pieprzu. Wariant ziołowy połączy cieciorkę z majerankiemtymiankiem, ziołami prowansalskimi. Jeśli chcemy przyrządzić cieciorkę na słodko, dobrze zaopatrzyć się w cynamon połączony z miodem lub melasąCieciorka to doskonała baza na sycący i zdrowy obiad. Błyskawicznie przygotujecie niej: curry, domowe kotlety, aromatyczny gulasz, pożywną sałatkę czy chrupiącą przekąskę.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper Premium